[城市萬象]

堵車時(shí)談生意是正經(jīng)事

沙拉

城市里到處在修路，堵車是家常便飯。上下班坐公汽需跨江，平均每天要在路上耗1.5個(gè)小時(shí)。有朋友住漢陽，去武昌上班得跨2條江，在路上得耗2.5個(gè)小時(shí)。一旦遭遇堵車，以上時(shí)間至少翻番。尤其下大雨時(shí)，橋端道路一淹水，車就會(huì)在引橋處停下，像被黏住了一般寸步不移。需要趕著打卡的人，往往會(huì)干瞪著前方的車隊(duì)長龍，那噴火眼神聚光的效果就差沒將前面一輛車的車屁股點(diǎn)燃了。

如果堵車時(shí)間超過20分鐘，一些人開始打電話請假或向電話里的對(duì)方道歉；當(dāng)堵車時(shí)間超過40分鐘，已有不少人恨不得跳車游過去。如果堵車時(shí)間超過1個(gè)小時(shí)，很多人確實(shí)選擇了“跳車”，忿忿然步行前進(jìn)。

堵在車上時(shí)干嘛好呢，有人看著手表焦急嘆氣，那一般是心理素質(zhì)不行，才堵多大會(huì)呢，就沉不住氣啦。進(jìn)階梯隊(duì)的人會(huì)看窗外風(fēng)景處變不驚，還有人學(xué)大S提臀分秒不浪費(fèi)。近來我發(fā)現(xiàn)還存在超然梯隊(duì)，這些人會(huì)在堵車時(shí)和旁邊的人談生意、拉業(yè)務(wù)。

某天車剛上橋就堵著不動(dòng)了，車上擁擠不堪。站在我側(cè)后方的一位男子手機(jī)響了，他跟電話里的人說起了公司網(wǎng)站搭建的業(yè)務(wù)，“那后期維護(hù)費(fèi)用包括在里面嗎？”他掛了電話沒多久，我身旁兩位原本腌魚一般抓掛著欄桿的男生硬是在密不透風(fēng)的空間里轉(zhuǎn)了個(gè)身，搖搖晃晃地向后方男士遞出了名片，“您公司需要網(wǎng)站服務(wù)嗎？我們公司承接從服務(wù)器到網(wǎng)站設(shè)計(jì)、后期維護(hù)的一條龍服務(wù)，而且價(jià)格優(yōu)惠……”那男子似乎有些意外，但還是接過了他們名片打量，追問了幾個(gè)問題后表示會(huì)考慮。

又一日，公汽在中南路堵著了。旁邊座的一位嫂子開始跟前座的一位男士搭話。“現(xiàn)代人風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)不太強(qiáng)，您有沒有興趣看下這個(gè)險(xiǎn)種？”前面的男子挑挑眉，“我已經(jīng)買了XX保險(xiǎn)?！薄芭?，我也是XX保險(xiǎn)的?。∥疫€是優(yōu)秀員工呢，公司去年還獎(jiǎng)勵(lì)我新馬泰旅行，都去得不想去了……您在我手上買，包您更劃算……”兩人就開始研讀起險(xiǎn)種了，車廂里不斷回響著保險(xiǎn)女的聲音。汽車再次發(fā)動(dòng)時(shí)，這次堵車歷時(shí)1個(gè)小時(shí)10分鐘，這位嫂子要到了那個(gè)男人姓名、聯(lián)系方式和工作單位，由于該男士想為單位集體購買保險(xiǎn)，此單簽下了至少上十萬。

堵車不只在公汽上，有時(shí)火車也會(huì)“堵”著晚點(diǎn)。從廣州回武漢的火車，到了某站就一直停著沒動(dòng)了。我下鋪一對(duì)年輕夫妻帶著2歲的女兒，列車員是個(gè)年輕的東北小伙，從開始“堵車”時(shí)就過來一直逗女孩玩，后來和女孩的爸爸聊上了，問他在深圳做什么工作，“錢”途如何，抱怨列車員工作無趣，想去深圳闖闖看，“去深圳能找你嗎？”“如果可以幫得上的話……”嘿，雖然不是簽成業(yè)務(wù)單子，但也得到了一筆不錯(cuò)的人脈。

[哼哼哈兮]

育齡婦女照

溫寶插畫 叔婆飯

小區(qū)居委會(huì)接到上級(jí)指示要統(tǒng)計(jì)育齡婦女的個(gè)人資料，要求18—49歲的女性每人交證件照兩張。我照的好看的一版證件照僅剩幾張，舍不得交，心想這也不是什么重要的統(tǒng)計(jì)，就把自己15歲時(shí)拍的因?yàn)闆]拍好所以還剩很多的照片試著給他們，竟也還糊弄了過去。

后來有一次我到居委會(huì)開證明，瞥到他們辦公桌上放著一本小區(qū)育齡婦女統(tǒng)計(jì)冊，我隨手翻開看，一張張或青春盎然或成熟精致的臉龐映入眼簾。我一邊看一邊嘖嘖稱嘆——小區(qū)里的育齡女性都很漂亮嘛！正在這時(shí)，一張穿著松垮垮校服、留著小子頭，戴著大框眼鏡的幼稚女生照片猛地跳進(jìn)我的視線。用張愛玲的話形容——那真是墻上的蚊子血，衣服上的米飯粒，在那些如花似玉的照片中顯得突兀而又刺眼。而這張照片上的人，就是我。

我倒吸一口涼氣，趕緊合上冊子，辦完事情就逃命似的離開了居委會(huì)，一路上后悔不迭——早知道照片會(huì)擺在那里任人翻看，我是無論如何也不會(huì)交那一張。后來同小區(qū)的一個(gè)男同事W也去居委會(huì)開了證明，回來后他悄悄地和我說：“我在居委會(huì)看到你照片了，原來你成為育齡婦女的時(shí)候還長那樣?！比缓笱b作很仗義的樣子：“你放心吧，除了單位的人我誰也不告訴?！蔽艺埶粤撕脦最D飯才堵住了他的嘴。

之后，我到外地出差，回到單位時(shí)恰逢單位召開一個(gè)行業(yè)會(huì)議，當(dāng)我的會(huì)議工作牌拿到手時(shí)我差點(diǎn)背過氣去——工作牌上貼著的竟也是我15歲時(shí)愣頭愣腦的照片。我趕忙問負(fù)責(zé)人照片哪里來的，他說：“收照片時(shí)你不在，W不是你鄰居嘛，我讓他去你家拿的?！碑?dāng)我找到W算賬時(shí)他很無辜的說：“照片是你爸給我的！”回家后我又拿著工作牌責(zé)怪我爸，我爸卻一本正經(jīng)地說：“我覺得拍得挺好！自自然然，大大方方，樸樸實(shí)實(shí)，健健康康。比你那張描眉弄眼的好看多了，還顯年輕?！蔽覐氐谉o語。工作牌補(bǔ)辦已經(jīng)來不及了，我?guī)е跁?huì)場忙碌了三天，15歲時(shí)的悲慘形象在單位人盡皆知。

后來單位再收照片的時(shí)候總開玩笑的跟我說一句：“育齡婦女照不行啊！”我苦笑：“就是行，打死我也不給了！”

[興趣小組]

聞香識(shí)男

irene插畫 叔婆飯

最近朋友送的禮物多為香水之類的，這讓我非常困擾。本人是純正中國人，絕沒動(dòng)物類體味的困擾。同時(shí)鼻又敏感，受不了太濃烈的味道，這類禮物最后的命運(yùn)不是被束之高閣就是偷偷摸摸地送人，感覺很對(duì)不起送禮物的朋友。

時(shí)尚達(dá)人一定會(huì)很鄙視我：不用香水，你out了吧？香水于現(xiàn)代人而言是品味的象征、時(shí)尚的標(biāo)簽，男生也逐漸開始步入到使用香水的行列。

H先生，一同事，身形高大，面目俊朗，長相綜合了姜文的霸氣和濮存昕的書卷氣。該男子魅力超群，據(jù)說曾被一女子從北京一路追到武漢要嫁給他，還絲毫不介意他已婚身份。更神奇的是，該男子在我認(rèn)識(shí)他的十年里，保持著年輕的面貌，完全沒有老去的意思。十年如一日的還有古龍香水的味道，濃淡合宜把握得相當(dāng)好，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的帶著笑容走來，伴著絲絲若有若無的古龍水的味道，絲毫沒有侵略性，讓人頓生好感。這樣的男子，年齡、閱歷、品位都恰到好處，香水算是加分項(xiàng)之一。

后來朋友中有幾個(gè)年輕的男生也開始喜歡用香水，年輕的身體在運(yùn)動(dòng)中容易產(chǎn)生一些汗酸味，用一些海洋味道的香味顯得比較清新，也不會(huì)有體味的尷尬。有一個(gè)被稱為“城媽”的男生，每周都會(huì)購買一到兩瓶的新香水，然后孜孜不倦的試用每一瓶，請周圍的人點(diǎn)評(píng)每一種香水哪一種更適合自己。這樣的男生，在成長中尋找著自己的風(fēng)格，還沒有定性，青澀又有幾分可愛。

現(xiàn)在小男生用香水變成了一個(gè)普遍的現(xiàn)象，不僅用，彼此還會(huì)有攀比，動(dòng)輒幾百上千的香水變成一種自我標(biāo)榜的標(biāo)簽。我用CK，你用Polo，他用Versace，唯恐用的不濃大家聞不到他噴了香水，還要顯擺：今天的某某香水好像味道不如昨天的好哦，或者，這個(gè)香水是我姐姐送的啦，她在倫敦機(jī)場買的，味道好像很一般，公然上演《緋聞女孩》的現(xiàn)場版。

細(xì)細(xì)回想周圍30歲左右的男士卻沒有用香水的。這個(gè)年齡段的男生在經(jīng)歷人生事業(yè)上升階段，上有老、下有小，家中有嬌妻或悍妻。根本就沒有拾掇自己的精力和時(shí)間。

值得慶幸的是，因?yàn)槟邢悴蝗缗南闼敲创鬅幔簿蜎]有劣質(zhì)香水的困擾，迄今還沒有碰到頂著一身沖人欲嘔，不知道該稱為香水或什么的走來走去的男士。對(duì)于東方人而言，香水并非必需品，如果有這個(gè)愛好去研究都無可厚非，愛護(hù)自己形象的男人是好男人。

[味覺記事]

秋涼田螺香

黃艷梅

俗話說：“三月田螺滿肚籽，入秋田螺最肥美”，中秋前后的田螺清香肥美，而且沒有泥腥氣，正是食用的好時(shí)機(jī)。田螺也叫螺螄，不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富，并有清熱、明目的功效，近年來因其高蛋白、低脂肪，受到很多熱衷瘦身的女性青睞。

吃田螺類似吃螃蟹，都需要工具，在酒樓里吃螃蟹，服務(wù)員會(huì)在你桌上擺下鉗子、錘子，吃炒田螺雖不至于那么麻煩，但還是缺少不了牙簽和一次性手套之類的。我總以為吃螃蟹如陽春白雪，食客會(huì)不自覺地正襟危坐，吃田螺則是下里巴人，食客大可不必講形象，街邊的大排檔、路邊的小酒館甚至尋常巷陌里，擺上一張桌子、幾把椅子，三五人就可以就著二鍋頭大快朵頤了。

田螺食法頗多，可爆炒也可白煮，但只有食法得當(dāng)方能體驗(yàn)到“一味螺螄千般趣，美味佳釀均不及”的境界。南方人擅長吃田螺，記得讀大學(xué)時(shí)一位北方同學(xué)到我家做客，母親特意做了一盤醬炒田螺，第一次吃田螺的女同學(xué)可憐巴巴地問：“這個(gè)東西怎么吃啊？”我只好耐心地教她，可平時(shí)冰雪聰明的同學(xué)怎么都吃不到嘴里。看著我就著田螺口猛地一吸，帶有鮮味湯汁的田螺肉被吸入口中，我吃得津津有味，她一副無福消受的樣子。后來還是母親找來牙簽，幫她把田螺肉一一從殼里剔出來，她才享受了這頓美味。吃田螺吃的是功夫，做起來也挺費(fèi)時(shí)間。烹調(diào)前要先將田螺放淡水內(nèi)儲(chǔ)養(yǎng)，可在水面上滴些植物油迫使螺螄吐出污物。醬炒田螺是一道普通的田螺家常菜，把吐凈泥沙的田螺放入滾熱的油鍋中翻炒，炒的速度要快，因?yàn)槌吹脮r(shí)間長了田螺肉易老易縮就不好吸了，田螺炒好后再加入豆瓣醬、姜片、料酒、白糖、味精，撒上蔥花即可起鍋裝盤。

現(xiàn)代社會(huì)生活節(jié)奏快，也出現(xiàn)了另一種田螺吃法，那就是直接吃螺肉。店家會(huì)把螺螄在沸水里氽至半熟，然后用針挑出螺肉，螺肉有很多種吃法，如螺肉蒸蛋、螺肉豆腐羹、三鮮燴螺片、春韭炒螺肉，還可以做成味道鮮美的田螺湯。雖然食客沒有吸吮田螺肉的過程之美，但省時(shí)省力省心，相比之下我還是更偏愛吃帶殼的炒田螺，總覺得就著田螺口猛吸上一口才能體會(huì)到自在的樂趣和成功的滿足，這算不算一種美食家的境界呢？