花椒氣味芳香，外國(guó)人認(rèn)識(shí)中國(guó)菜是從麻婆豆腐開始的。麻婆豆腐中的重要調(diào)味料就是花椒。它是中國(guó)特有的香料，因而花椒有“中國(guó)調(diào)料”之稱。中醫(yī)認(rèn)為，花椒有芳香健胃、溫中散寒、除濕止痛、殺蟲解毒、止癢解腥之功效。日本醫(yī)生研究發(fā)現(xiàn)，花椒能使血管擴(kuò)張，從而能起到降低血壓的作用。

因?yàn)槌Ｄ甏┲ば业哪_氣一直很反復(fù)。前兩年聽朋友說(shuō)，用花椒水泡腳可以緩解和治療，試了兩三個(gè)月，腳氣還真好了?，F(xiàn)在堅(jiān)持了一年多，我發(fā)現(xiàn)自己一直挺高的血壓也平穩(wěn)了不少。做法其實(shí)很簡(jiǎn)單:選花椒50克，用紗布包上放入熱水盆中，泡上20分鐘，一個(gè)花椒袋可以泡上一個(gè)星期。

醫(yī)生說(shuō)，用花椒水泡腳和用當(dāng)歸、紅花泡腳有異曲同工之效，都能活血通絡(luò)，使整個(gè)機(jī)體血脈暢通。此外，它還是一種天然的消毒劑，的確有治療腳氣的作用，而泡腳時(shí)可以促使血液由上往下走，因此血壓也容易平穩(wěn)。不過(guò)，若是足部有外傷、水皰、疥瘡、發(fā)炎、化膿、潰瘍、水腫及較重的靜脈曲張的人，最好不用此法。

(責(zé)編:孫展)