近年來，有些飯店用了“人民公社大食堂”的招牌。這在年輕人看來是件新鮮事。然而，在40歲以上的人，特別是有過農(nóng)村生活經(jīng)歷的人的記憶中，“公社食堂”留給他們的并不是甜蜜的回憶。

在上個世紀(jì)50年代末60年代初的中國，“人民公社的公社食堂”是在所謂“大躍進”中產(chǎn)生和推廣的一個“新生事物”。時過境遷，兩年后中央又作出決策，“人民公社大食堂一風(fēng)吹”。決策的領(lǐng)導(dǎo)人經(jīng)歷了從熱情鼓吹到冷靜對待再到作出正確新的決策的過程。

1960年冬，毛澤東乘火車前往杭州途中，把六個大區(qū)的書記及有關(guān)的省委書記叫到專列上，和他們研究有關(guān)農(nóng)村工作的問題。時任江蘇省委書記的江渭清也在其中。

在這趟專列上，擁護辦公共食堂的是多數(shù)，大家先后發(fā)言，歷數(shù)公共食堂的好處，發(fā)表了很多意見。江渭清一直沒有說話，因為不久前他到農(nóng)村調(diào)查，發(fā)現(xiàn)了很多問題，但面對主席，說還是不說?

這時，毛澤東點他的名了:“渭清同志，他們都講辦食堂好，唯獨你不講話，這是什么道理?”江渭清回答:“我不好發(fā)言?！泵珴蓶|鼓勵說，有什么意見都可以講。不抓辮子，不打棍子，不戴帽子。后來，有人把這話概括為“三不主義”，就是毛澤東在杭州到紹興的專列上對著江渭清第一次提出來的。毛澤東既講了“三不”，江渭清只好放開膽子講了。江渭清說，大家都講食堂怎么好。要我來講，是怎么不好。毛澤東笑了，你是反對派嘛!就把你的“不好”講給大家聽嘛!

接著，江渭清具體講了食堂幾個“不好”。江渭清說:“食堂耗糧特別大。本來一家一戶過日子，再窮也有個‘糠菜半年糧’。您老人家也曾講，要‘平時吃稀，農(nóng)忙吃干，老弱干輕活的吃稀，青壯年干重活的吃干’。大辦食堂以后，不分老少，不管活輕活重，都在一個大鍋里吃，一年吃了兩年糧，全年口糧幾個月就吃光了，吃不起。現(xiàn)在辦公共食堂，不許養(yǎng)雞、養(yǎng)鴨、養(yǎng)豬、養(yǎng)羊，結(jié)果沒有蛋吃，沒有肉吃?，F(xiàn)在食堂缺草燒，就到處砍樹。農(nóng)村的樹木砍得差不多了!”

江渭清最后作了總結(jié):剛才大家講食堂怎么好，有的還講公共食堂給社員吃“四菜一湯”。我在江蘇沒見過。要我來講，如果再搞下去，連“一湯”都要喝不上了!

毛澤東聽江渭清這么講，就掉頭問坐在一邊的周恩來:渭清意見對不對?周恩來說:他講得有道理。坐在另一邊的胡喬木、田家英也表示贊許。毛澤東對周恩來說:作兩個決定。一是派喬木、家英分頭到湖南、浙江農(nóng)村作調(diào)查，時間一個月;二是調(diào)查以后，中央開會討論食堂問題。如果渭清講得對，就“一風(fēng)吹”;不對，再作別論。

后來，江渭清的正確意見被1961年5月下旬中央工作會議上通過的《農(nóng)村人民公社工作條例〈修正草案〉》(即“農(nóng)業(yè)六十條”)所吸收，中央決定取消農(nóng)村公共食堂。

經(jīng)過幾十年的風(fēng)風(fēng)雨雨，怎樣評價公共食堂，人們可以有各種各樣的看法，但當(dāng)時決策者的這種從實際出發(fā)實事求是的態(tài)度，是值得人們效法的。

(責(zé)編:孫展)