北大荒是神奇的,雖然我沒見過棒打狍子瓢舀魚,野雞飛到飯鍋里的情景,但是林子里那些野生的木耳、蘑菇、猴頭(蘑菇類的一種)、榛子和滿山遍野的黃花,已經(jīng)讓我興奮不已了。
到了北大荒,接受貧下中農(nóng)再教育,從老貧農(nóng)、老職工那里,首先學(xué)到的不是干農(nóng)活兒,而是如何從森林里采到能吃的蘑菇。
那時(shí),連隊(duì)里除了節(jié)假日和麥?zhǔn)盏戎卮笕兆幽芨纳苹锸骋酝?,其余的日子幾乎是天天都喝湯。兵團(tuán)曾經(jīng)流傳著這樣一個(gè)順口溜:“湯、湯、湯,革命的湯。早晨喝湯迎朝陽,中午喝湯有力量,晚上喝湯勤起床。從北安到嫩江,每個(gè)連隊(duì)都喝湯,寶清、羅北、興凱湖,一直到建三江”。副食品的短缺,使我們這些從上海、天津、北京、哈爾濱、杭州等大城市來的、正在長身體的孩子們,真正體會到了生活的艱辛。
要自己改善伙食,對每月只有三十二塊錢工資的我們來說,去商店購買幾乎漂著一半白色大油的肉罐頭,根本不是長久之計(jì)。于是,我們想到了山里的蘑菇。勞動(dòng)之余,我們圍坐在老職工唐大叔旁邊,仔細(xì)請教著如何采蘑菇,特別是如何分辨有毒和無毒的蘑菇。從唐大叔那里,我們初步弄明白了,雨后采蘑菇,有毒的蘑菇顏色鮮艷,非常好看,而無毒的蘑菇一般都是白色或黑褐色,有的上面還會有小蟲。從那以后,我們天天都盼著下雨,因?yàn)橹灰幌掠昃涂梢圆怀龉?、不下地了,更重要的是可以去采蘑菇了?/p>
天公作美,那天,真的下雨了。這雨下得又急又大,到了下午兩點(diǎn)多鐘,天晴了。哈!真是采蘑菇的絕好時(shí)機(jī)。我和班里的七位戰(zhàn)友,穿上雨靴,拿上土籃子,向連隊(duì)后面的山上走去。
雨后的樹林,真是美極了,空氣新鮮得讓人無法形容。那樹、那草、那花被雨水沖洗后,顏色格外潔凈翠綠。走在樹林里,不時(shí)會有叫不上名字的鳥,撲撲棱棱從草叢里飛起來,嚇你一跳。樹上滴下來的水,滴落在你的頭上和脖子上,冰涼冰涼的。一只小松鼠從草地里飛快地爬上樹,在那高高的樹枝上,眨著小眼睛,奇怪地看著我們這些不速之客。在林中小道兩旁,不時(shí)會出現(xiàn)一片片開闊地,長滿了奇花異草。真是一步一景,美不勝收。
太陽出來了,陽光從樹枝的縫隙照到林中潮濕的草地上,一種悶熱、潮濕、蒸騰的感覺向我們襲來。我們一邊走,一邊仔細(xì)地尋找著“目標(biāo)”,突然,不知誰喊了起來,“快來呀!我找到啦!”果然,在一棵大樹下,長滿了各式各樣、各種顏色的蘑菇。我們按照從唐大叔那里學(xué)來的辦法,把那些白色和黑褐色的蘑菇以及那些上面有小蟲爬的蘑菇,全都采摘到了土籃子里。后來,在這棵樹對面的那棵樹下,又發(fā)現(xiàn)了同樣的蘑菇。不一會兒,兩大籃子已經(jīng)裝滿了蘑菇,我們勝利凱旋。
晚飯后,我們把洗好的蘑菇放在兩個(gè)臉盆里,找食堂管理員要了點(diǎn)鹽,用食堂里的小爐子煮上了。當(dāng)我們把散發(fā)著香味、熱氣騰騰的兩盆蘑菇端回宿舍時(shí),已經(jīng)是晚上八點(diǎn)多了。雖然大家都吃過晚飯,但對這天然美味,誰能不動(dòng)心呢!大家爭先恐后,狼吞虎咽,不一會兒工夫,兩大臉盆蘑菇就被消滅了一多半。突然,一種責(zé)任感涌上我的心頭,因?yàn)檫@十幾個(gè)人中,我是班長。我趕緊對大家說:“都別吃了!咱們自己采的蘑菇,說不定會有毒蘑菇混在里邊,大家現(xiàn)在都趕快睡覺,明天如果都沒事,我們再把剩下的那半吃了!”我的話立刻得到了大家一致同意。
清晨四點(diǎn)多,有一個(gè)上廁所回來的戰(zhàn)友,推了推我,說:“班長,你沒死吧?”我睜開眼,馬上把大家一個(gè)一個(gè)地叫醒了。哈哈!全都沒死!全都沒事!一切平安!還沒等我把話說完。大家一窩蜂地將那剩下的蘑菇爭搶一空,吃得干干凈凈……
這件事,雖然都過去三十八年了,但那鹽水煮蘑菇的香味,我始終忘不掉。而且,每每提起時(shí),都會有一種成就感油然而生。是啊!在那種艱苦的歲月里,我們用自己的雙手去改善伙食,我們冒著生命危險(xiǎn),不斷地做著一個(gè)又一個(gè)的生命試驗(yàn)?!?/p>