藝術(shù)果品是為迎合市場多種需求、增加果農(nóng)收入出現(xiàn)的新生事物。起初僅限于在果實(shí)上貼字，現(xiàn)已發(fā)展到貼圖案以及果實(shí)造型與字圖并行等。這是一種內(nèi)在優(yōu)良品質(zhì)與果文化的完美結(jié)合，是繼果品套袋后又一新的增收途徑。河北省果農(nóng)有生產(chǎn)圓柱形蘋果加“八仙過?！钡葓D案的藝術(shù)果。其最高價(jià)曾售到100元/個(gè)。近期秦皇島市一些果農(nóng)也想生產(chǎn)藝術(shù)果品，咨詢的人比較多?，F(xiàn)將藝術(shù)果品生產(chǎn)中注意的問題介紹如下：

(1)選好園地樹果以選立地條件好、管理水平高、樹勢健壯、樹形合理、通風(fēng)透光良好、病蟲害極輕、疏花疏果到位、果大形正、色澤好、耐貯運(yùn)的中晚熟套袋蘋果和桃為宜。

(2)搞好加工前管理首先。精心疏除影響光照的徒長枝、萌蘗枝和背上直立枝。其次。噴1次防治黑(紅)點(diǎn)病、輪紋病或褐腐病的優(yōu)質(zhì)殺菌劑以及0.3％的磷酸二氫鉀液等。如果土壤干旱，宜在摘外袋前一周適量澆水。以防止和減少日灼。

(3)選擇適宜圖字。用于貼字的圖案很多，有的是手工刀剪制作。有的是電腦繪制的膠紙或不干膠膠帶等圖案。字模宜選筆畫粗實(shí)莊重的隸書體：圖模宜選圖形清晰漂亮、意境通俗誘人的圖案。字圖載體所用膠應(yīng)為進(jìn)口優(yōu)質(zhì)食品膠。謹(jǐn)防用工業(yè)膠污染果面或產(chǎn)生紅點(diǎn)。果徑為80～85毫米的。宜選46毫米×60毫米字模，過小其比例會(huì)顯得不協(xié)調(diào)。

(4)把準(zhǔn)貼圖時(shí)位一般以部分外圍果開始著色時(shí)，或距采收期10天左右為貼圖適期。一天中應(yīng)避開中午高溫貼圖，宜在上午和下午溫度較低時(shí)進(jìn)行。成熟期氣溫較低、不易產(chǎn)生日灼的果園，可貼在向陽面易著色的部位。否則。塑膜字宜用稀米湯或醫(yī)用凡士林貼在向陽面兩側(cè)。

(5)嚴(yán)格操作過程粘貼不干膠字膜時(shí)，宜先將粘貼處的果粉輕輕擦掉。圖案大不易貼平的，可剪掉圖案邊多余部分，使之貼正、貼平、貼實(shí)、不打折。貼套袋果時(shí)，從袋下部撕開口。把膜往上推，貼上圖后。把袋重新拉下；雙層袋的果除外袋后不除內(nèi)袋?？稍谄鋬?nèi)或外粘貼。

(6)采前科學(xué)管理及時(shí)剪掉影響著色的葉片與部分枝。對一些著色欠佳的果進(jìn)行轉(zhuǎn)果與固定，促使上色良好。保證圖案清晰。并在貼圖后7～10天、色澤鮮艷時(shí)及時(shí)采摘。防止色澤過老。

(7)注重精品包裝工藝果上市前，應(yīng)事先訂做好特制精美的大小包裝，否則即使商品果有多好、多精，售價(jià)也不會(huì)太高。若想貯藏待節(jié)日時(shí)上市。可先去掉圖案，套上新的保鮮膜袋，按不同類型分組裝箱貯存。