中國是茶的故鄉(xiāng)，從發(fā)現(xiàn)茶、制茶、飲茶到利用茶已有幾千年歷史。

1600多年前，正值晉室剛剛東渡60個(gè)春秋，閩人就在南安豐州古鎮(zhèn)的蓮花峰石上鄭重地刻下了“蓮花茶襟”4個(gè)犬字，閩茶有文字記載的歷史便由此濫觴。只可惜。唐時(shí)的陸羽沒到福建來，《茶經(jīng)》中關(guān)于閩茶的論述也僅僅只是吉光片羽，

400多年后，在宋都東京皇宮里，徽宗趙佶摩挲著蔡襄在北苑剛剛焙好的龍團(tuán)鳳餅，用他那獨(dú)創(chuàng)的瘦金體在紙上寫道：“本朝之興，歲修建溪之貢，龍團(tuán)風(fēng)餅，名冠天下……”，而蘇轍和蘇軾兩兄弟則圍爐而坐，一邊點(diǎn)著茶，一邊隨口吟出“君不見閩中茶品天下高，傾身事茶不知?jiǎng)凇钡脑娋洌?/p>

石碾清飛瑟瑟塵，乳香烹出建溪春。因建溪而得名的建茶，就這樣滋潤著宋、元兩朝的“龍鳳盛世、茗戰(zhàn)成風(fēng)”的閩茶盛世，九曲溪畔蔥蘢的皇家御茶園更是把建茶推向了鼎盛，就這樣，悠悠閩茶香，在歷史的河流中綿延不絕地飄蕩看進(jìn)入明、清時(shí)代，福建先民在栽茶、制茶的過程中，又不經(jīng)意地創(chuàng)造了奇跡。把一片嫩綠的茶葉，或加以紅變，或半紅變，或加入香花，或直接風(fēng)干，魔術(shù)般地變化出了紅茶、烏龍茶、白茶和茉莉花茶，成就了紅、綠、烏、白、花茶爭(zhēng)奇斗艷的閩茶茶類格局，可謂冠絕天下。

去年，本刊策劃了《尋茶記》系列報(bào)道，走訪了全國幾大名茶的產(chǎn)區(qū)，親身感受到了它們的魅力和依然雋永的荼香。和這些名茶一樣，時(shí)至今日，時(shí)間的鉛幕也沒有掩蓋閩茶的熠熠光芒，相反令其光彩依舊，以至于我們?cè)谄粪ㄖ叙ビ魸獯嫉拈}茶時(shí)，都還能感覺得到它當(dāng)年的流光溢彩。為了延續(xù)閩茶香襲千年的輝煌，把閩茶的發(fā)展引入新一輪的發(fā)展軌道，有這么一批“虔誠”的福建茶人，有的是產(chǎn)業(yè)分管領(lǐng)導(dǎo)，有的是茶業(yè)企業(yè)家，有的是茶文化學(xué)者，有的是茶業(yè)媒體人，攜手努力開展“閩茶中國行”大型茶文化茶產(chǎn)業(yè)推廣活動(dòng)。雖然他們的身份各并，但是他們的目標(biāo)卻是唯一，那就是——進(jìn)一步促進(jìn)閩茶足跡遍野、香飄寰宇。他們都有著強(qiáng)烈的使命感與責(zé)任感，為了實(shí)現(xiàn)這個(gè)崇高的目標(biāo)，正孜孜不倦地努力著，通過各種方式來助推閩茶產(chǎn)業(yè)的全方位發(fā)展。

國運(yùn)昌盛茶事興。隨著中國經(jīng)濟(jì)的崛起，21世紀(jì)將迎來—個(gè)中國茶的時(shí)代，一個(gè)廣闊而又巨大的市場(chǎng)空間正在顯現(xiàn)。作為中國的產(chǎn)茶大省，茶產(chǎn)業(yè)是福建的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)、支柱產(chǎn)業(yè)。近年來，在福建省委、省政府高度重視和大力支持下，茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)發(fā)展成為農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效的新亮點(diǎn)，成為海峽西岸新農(nóng)村建設(shè)的重要抓手。作為福建的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，福建進(jìn)一步加強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)的推廣，將閩茶文化推向全國，乃至全球，對(duì)福建茶葉經(jīng)濟(jì)效益的提高，影響力的擴(kuò)大，競(jìng)爭(zhēng)力的提升等都有重要的意義。再現(xiàn)閩茶歷史輝煌，福建正面臨千載難逢的歷史機(jī)遇。

2008年，海峽兩岸順利地實(shí)現(xiàn)了“大三通”，這無疑助推了海峽兩岸茶業(yè)進(jìn)一步開展交流與合作。此外，國務(wù)院常務(wù)會(huì)議通過了《關(guān)于支持福建省加快建設(shè)海峽西岸經(jīng)濟(jì)區(qū)的若干意見》，福建發(fā)展和海西建設(shè)面臨重大發(fā)展機(jī)遇。對(duì)于福建的特色產(chǎn)業(yè)——茶業(yè)而言，更是迎來了千載難逢的發(fā)展契機(jī)。正是在這樣的背景和條件下，為了延續(xù)閩茶香襲千年的輝煌，把閩茶的發(fā)展引入新一輪的發(fā)展軌道，“閩茶中國行”大型茶文化茶產(chǎn)業(yè)推廣活動(dòng)應(yīng)運(yùn)而生。

“閩茶中國行”是由福建日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)、海峽茶業(yè)交流協(xié)會(huì)、福建省人民政府農(nóng)村工作辦公室、福建省農(nóng)業(yè)廳、福建省文化廳、福建省供銷合作社聯(lián)合社共同主辦，由報(bào)業(yè)集團(tuán)所屬《海峽茶道》雜志社及福建省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)協(xié)會(huì)承辦的大型茶文化茶產(chǎn)業(yè)推廣活動(dòng)。這項(xiàng)活動(dòng)擬用3年左右的時(shí)間，將選擇福建各種名茶作為代表，在全國一些重要省份的重點(diǎn)城市，每年根據(jù)推廣地區(qū)的要求，策劃組織2～3場(chǎng)大型推廣交流活動(dòng)，讓閩茶在祖國各地展示風(fēng)采，讓廣大中國茶人真實(shí)體驗(yàn)閩茶的神奇和閩茶文化的博大精深，親身感受閩茶的文化魅力和產(chǎn)業(yè)價(jià)值。本次活動(dòng)亦是近年來福建茶業(yè)產(chǎn)業(yè)首次集體巡禮全國的產(chǎn)業(yè)推廣活動(dòng)，是福建茶業(yè)打響品牌之戰(zhàn)的先鋒之旅。

6月13日?！伴}茶中國行”暨首站臺(tái)灣行啟動(dòng)儀式在海峽茶業(yè)交流協(xié)會(huì)文化中心福州易安居古堞斜陽茶道會(huì)所舉行。福建省委宣傳部、福建日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)、海峽茶業(yè)交流協(xié)會(huì)、福建省農(nóng)辦、福建省文化廳、福建省農(nóng)業(yè)廳、省供銷合作社聯(lián)合社有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，茶界泰斗張?zhí)旄Ｘ鴥约笆?nèi)一些知名茶企業(yè)代表出席了啟動(dòng)儀式。

本次“閩茶中國行”的首站一臺(tái)灣行活動(dòng)從6月19日起至27曰，為期8天。兩岸茶業(yè)專家、學(xué)者匯聚臺(tái)灣南投縣，共同舉辦以“閩臺(tái)茶緣，合作共享”為主題的閩臺(tái)茶業(yè)高峰論壇，有效推進(jìn)閩臺(tái)茶產(chǎn)業(yè)合作先行先試?！伴}茶中國行”代表團(tuán)在臺(tái)期間還參觀走訪臺(tái)灣茶葉主產(chǎn)區(qū)，就進(jìn)一步增進(jìn)兩岸在茶產(chǎn)業(yè)合作、茶文化交流進(jìn)行了廣泛深入的探討。

“閩茶中國行”的序幕已揭開，“閩茶”的足跡將刻畫在中國的大江南北，讓天下愛茶人其同領(lǐng)略“闔茶”的魅力。分享“閨茶”的芬芳。

魅力“閩茶”從福州啟程

6月13日，由福建日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)、海峽茶業(yè)交流協(xié)會(huì)、福建省人民政府農(nóng)村工作辦公室、福建省農(nóng)業(yè)廳、福建省文化廳、福建省供銷合作社聯(lián)合社共同主辦，由報(bào)業(yè)集團(tuán)下屬的《海峽茶道》雜志社及福建省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)協(xié)會(huì)承辦的閩茶中國行暨首站臺(tái)灣行啟動(dòng)儀式在福州易安居古堞斜陽茶道會(huì)所隆重舉行。

初夏的西湖，細(xì)雨綿綿。華燈初上時(shí)，湖面上漣漪圈圈，五光十色，顯得格外旖旎。湖畔古色古香的易安居古堞斜陽茶道會(huì)所里，燈火通明，高朋滿座，歡聲笑語不斷。聲聲入耳的絲竹與陣陣撲鼻的茶香時(shí)不時(shí)地傳出，與窗外淅淅瀝瀝的雨聲和清新的泥土香相得益彰，勾勒出了一個(gè)溫馨的雨夜。這里，正上演一場(chǎng)閩茶的盛事，香襲千古的閩茶也將從這里走出福建，走進(jìn)臺(tái)灣。走向全國。

作為福建的老茶葉工作者，年逾百歲的茶界泰斗張?zhí)旄?duì)閩茶一直有著極其深厚的感情。他一得知茶界舉辦“閩茶中國行”活動(dòng)的消息，便欣然揮毫，專門為本次活動(dòng)題寫了一幅墨寶，并冒雨專程趕來參加活動(dòng)的啟動(dòng)儀式。當(dāng)福建日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)常務(wù)副總編張紅和副社長薛中文欣然接過張老的墨寶緩緩將墨寶展開時(shí)，在場(chǎng)觀眾歡呼不已?！敖裉煳液軜s幸受邀來到‘閩茶中國行’活動(dòng)啟動(dòng)儀式的現(xiàn)場(chǎng)，閩茶有著悠久的歷史文化，這次活動(dòng)一定會(huì)在福建茶業(yè)史乃至中國茶業(yè)史上留下濃重的一筆?！睆埨蠞M懷激動(dòng)的心情說道。話音剛落，現(xiàn)場(chǎng)就響起了一陣陣此起彼伏的掌聲。墨寶上，雖然只有寥寥五字，但那蒼勁有力的筆鋒，卻讓人們真切地感受到了一位百歲茶人對(duì)閩茶的衷心福與期待。

隨后，海峽茶業(yè)交流協(xié)會(huì)會(huì)長張家坤，福建省委宣傳部副部長、福建日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)黨組書記、社長蔡小偉，省農(nóng)辦主任張立先、省農(nóng)業(yè)廳黨組書記檀云坤、省供銷合作社聯(lián)合社主任陳則生、省文化廳閩臺(tái)文化交流中心副主任劉敏等走到臺(tái)上，和現(xiàn)場(chǎng)來賓一起倒計(jì)時(shí)：“5!4!3!2! 1! 0!”“‘閩茶中國行’正式啟動(dòng)!”當(dāng)他們把手共同按在水晶球上時(shí)，球上快速閃出了“閩茶中國行”的字樣，禮炮也隨之鳴響，會(huì)場(chǎng)霎時(shí)沸騰了起來。五彩繽紛的禮花緩緩地從空中飄落，炫動(dòng)著魅力閩茶的繁華盛景。臺(tái)上，臺(tái)下，大家都帶著同樣的表情一發(fā)自內(nèi)心的會(huì)心微笑，共同見證了這一激動(dòng)人心的瞬間。此時(shí)，恰好西湖湖心的噴泉在霓虹燈的映襯中“厚積薄發(fā)”地射向了夜空，與會(huì)所里熱烈的場(chǎng)面遙相呼應(yīng)，昭示著閩茶將百尺竿頭更進(jìn)一步，迎來新一輪的跨越式發(fā)展。

古堞斜陽茶道會(huì)所的姑娘們則用優(yōu)雅曼妙的茶藝來演繹閩茶的魅力，她們?yōu)楝F(xiàn)場(chǎng)來賓表演了武夷巖茶茶藝《茶心》。在一段清幽空靈的樂聲中，她們邁著輕盈的步履出場(chǎng)。步步生蓮，顧盼生姿，氣定神閑在泡茶桌前，凈器、置茶、潤茶、沖水……每一個(gè)動(dòng)作都是那么嫻熟而連貫。隨著流暢圓滑的水柱在茶壺與茶杯之間劃出一道完美的弧線，茶杯里泛起了雪濤，茶香滿溢。舉手投足之間，優(yōu)美的音樂，素樸的器具，淡雅的插花，氤氳的茶香仿佛把在場(chǎng)觀眾帶入了山色空濛、流水潺潺的自然之境。大家手捧香茗，聆聽天籟，靜賞美藝，在一片自然和諧的氣氛中靜靜感受閩茶的魅力。與此同時(shí)，茶藝《茶心》也象征了海峽兩岸茶人同根同源、同文同宗、一味同心的深刻內(nèi)涵。

茶情濃濃，茶韻悠悠。從今天起，閩茶將先行先試，帶著福建茶人的殷切期望與祝福，揚(yáng)帆啟航，開始神州之旅，用茶在海峽兩岸、全國人民的心中搭起一座和諧的橋梁。并在“海西”建設(shè)的浪潮中充分發(fā)揮自身的優(yōu)勢(shì)，盡顯風(fēng)采，力爭(zhēng)打造中國茶業(yè)的巨擘。