愛茶的人都有一份“野心”：遍訪天下名茶，共品世間好茶。茶的魅力不僅在于其空靈的口感、豐富的內(nèi)涵，更在于它是“結(jié)緣”的良伴，以茶結(jié)緣，因為一個共同的愛好，我們可以足不出戶，便享盡天下名茶。

安徽一位名為“且飲且讀”的茶友策劃了一個與10位茶友共同分享好茶的活動——流浪的茶多拉盒子，首先由臺灣的茶友“莉森”在盒子里放進(jìn)幾款臺灣的產(chǎn)區(qū)茶，然后寄出茶盒到安徽茶友且飲且讀的手上，分享盒子里的臺茶之后，他在盒子里加入幾款安徽省的產(chǎn)區(qū)茶，接著寄到北京、云南、廣東、廣西、香港等8個省份或地區(qū)(目前順序仍在安排中)，最后茶盒子再被寄回臺灣。每一站都會有不同茶品被放進(jìn)盒子里，每一站的茶友除了品嘗好茶之外。還將自己的品飲心得一同放進(jìn)盒子里與大家分享。

01 阿里山石桌烏龍茶

流浪的茶多拉盒子之臺灣首發(fā)站茶友莉森放進(jìn)茶盒里的茶品：

1、阿里山石桌烏龍茶

2、阿里山紅水烏龍茶

3、阿里山金萱茶推薦理由：

大陸同胞對臺灣茶有些癡迷，目前已有內(nèi)地茶商與臺灣茶區(qū)的茶農(nóng)簽訂長期合作契約，所以臺灣茶直銷內(nèi)地的數(shù)量越來越多，雖然如此。大陸同胞對臺灣茶仍然不熟悉，之前莉森與茶友天上客交換禮物時便發(fā)現(xiàn)臺灣茶在他們的心中尚未有明確的概念，仍然處于瞎子摸象的境況。

莉森為這次活動安排3款今年的阿里山春茶，目的在于為大陸茶友們提供來源明確的臺灣茶標(biāo)本，讓他們實際體驗阿里山茶的滋味，進(jìn)而建立起基礎(chǔ)概念，日后喝到不同茶款或不同茶區(qū)的茶便具有比對的能力。流浪的茶多拉盒子之安徽站

經(jīng)過10天的行程，茶多拉盒子終于跨過臺灣海峽來到安徽茶友且飲且讀的手里了。多目的陰雨剛好過去，他約上朋友，開始享用這來自阿里山的高山茶品。品鑒感受：

1號茶樣：阿里山石桌烏龍(石桌位于嘉義縣。在阿里山腹地，海拔1400米左右，具有高山茶所需的優(yōu)良?xì)夂?、地理條件。)

干茶翠綠，較金萱色澤稍淺，緊實。分量重。9克不過十?dāng)?shù)顆而已。梗稍多，似毛茶，可再剔除些。

茶湯淺黃清亮。香高，茶香含于茶湯之中，入口亦較金萱順滑，回甘快。4泡后高山韻味依然綿綿不盡，湯水雖不夠甘洌，但已表現(xiàn)較好。7泡始泛出水味。前日喝10年左右老石桌烏龍，醇厚感更強(qiáng)，入口綿柔，甜感強(qiáng)烈。相信

02 阿里山紅水烏龍茶

此款新茶假以年月，恰當(dāng)焙火，當(dāng)有更好表現(xiàn)。葉底肥厚，葉齒齊整細(xì)密。

2號茶樣：阿里山紅水烏龍(紅水烏龍主要的產(chǎn)區(qū)在南投縣凍頂一帶，由于制茶時講究發(fā)酵精準(zhǔn)，近年來在清香烏龍茶的主流下。許多茶師不愿做這種費時費工的茶。)

干茶最為油潤有光澤，顆粒大重如鐵，墨綠，有紅邊隱現(xiàn)，發(fā)酵明顯較金萱和石桌為重。

投茶亦9克，湯色橙黃，香氣沉郁內(nèi)斂。毫無拙劣焙火類茶的濃烈火氣，無青味亦無焦味，殺青恰如其分。入口稍有苦感，似乎炒青時還可充分些。渾厚實在，回甘強(qiáng)烈，喉韻明顯。若焙火再稍足些，是否會表現(xiàn)出更濃郁的甘甜熟果香呢?

這種烏龍的傳統(tǒng)制法，讓人想起數(shù)年前傳統(tǒng)鐵觀音的口感，葉底為典型臺茶的一心兩葉，紅鑲邊，葉尖、葉緣、葉齒，甚至葉脈及梗頭均泛紅。

3號茶樣：阿里山金萱

干茶，墨綠有光澤，顆粒圓結(jié)、緊實、油潤。梗略顯。發(fā)酵淺。

生鐵壺煮農(nóng)夫山泉，蓋碗投茶9克。洗茶時即有淡雅香氣飄揚。1泡出湯，湯色淺黃明亮，有鮮爽淡花香，奶香不明顯。入口茶韻較濃，有些許澀感。除茶品原因外，可能與投茶稍多及水溫過高有關(guān)。續(xù)3泡，奶香仍未有明顯表現(xiàn)，但澀感稍退，回韻較好。葉底翠綠柔軟、完整，葉片較大，葉齒疏。

茶盒從安徽站繼而啟程流浪

第二站茶多拉盒子由安徽漂流至福建的天上客，安徽茶友且飲且讀也在茶多拉盒子里加入了3種安徽茶，分別為：

1、六安瓜片(產(chǎn)于蝙蝠洞)

2、霍山黃芽(大化坪正山)

3、太平猴魁

一個流浪的茶盒，流傳到一群好茶的朋友手里，將會演繹出怎樣的傳奇呢?臺茶的醇厚、微茶的優(yōu)雅，第二站品鑒的天上客又將有什么樣的品飲心得呢。他準(zhǔn)備了什么樣的閩茶與接下來的茶友一同分享呢?敬請關(guān)注《海峽茶道》下期鑒茶圓桌一兩岸系列鑒茶活動之二的報道。