我國是冰棍和冰激凌的故鄉(xiāng)，早在3。OO年以前，我國就有用冰解暑的記載，后來皇宮里就有了用奶和糖制成的冰棍，到了元世祖忽必烈時(shí)代(大約700多年前)，皇宮里又有了類似現(xiàn)在冰激凌的食品，叫做冰酪。