所謂“黃貯”，是相對青貯而言，利用干(黃)秸稈做原料，經(jīng)機(jī)械揉搓粉碎后，加適量水和生物菌劑，壓捆以后再裝袋儲存的一種技術(shù)。由于黃貯不受秸稈含水率限制，一年四季都可以做，是非常有推廣價(jià)值的飼料儲存技術(shù)。

加工黃貯飼料的效益

黃貯的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益都非常顯著。首先，解決了秸稈亂堆放的火險(xiǎn)隱患，減小了儲存空間。其次，與飼喂干秸稈相比，提高了利用率。一般飼喂干秸稈的采食率只能達(dá)到70%，特別是玉米秸的根部和段節(jié)部位，都被剩下;而黃貯飼料的利用率和采食率幾乎能達(dá)到100%。黃貯飼料的營養(yǎng)價(jià)值與青貯飼料相差無幾，還具有增加食欲的作用，能提高奶牛的產(chǎn)奶量，增強(qiáng)牲畜的體質(zhì)和抗病能力。

怎樣制作黃貯飼料

第一步:粉碎秸稈，并噴灑水和復(fù)合菌劑。

粉碎后的秸稈越軟越好。噴灑時(shí)，一般將復(fù)合菌劑加入水中，攪拌均勻后用噴霧器進(jìn)行噴灑。噴水量的多少根據(jù)秸稈的濕度進(jìn)行，一般要求碎秸稈的含水率在60%~70%。噴水時(shí)，要注意翻攪秸稈，以使含水量均勻。

另外要注意，碎秸稈噴水后要及時(shí)壓塊，控制含水量，做出來的黃貯飼料不容易變酸或有異味。

第二步:將攪拌好的碎秸稈裝入壓塊機(jī)料箱進(jìn)行壓塊。

操作壓塊機(jī)。將料箱填滿碎秸稈，操縱液壓閥進(jìn)行加壓，然后升起液壓缸，繼續(xù)向料箱填滿碎秸稈，進(jìn)行二次加壓。這次加壓后，不要升起液壓缸，進(jìn)行下步操作。壓好的料塊高度為60厘米，每個(gè)料塊重量為100千克。

第三步:對料塊進(jìn)行捆扎。

先打開料箱四面?zhèn)壬w，用兩道塑料繩對料塊進(jìn)行捆扎后，再將液壓缸升起卸壓。注意，塑料繩不要捆得太緊，以免卸壓后將塑料繩崩斷。

第四步:套袋操作。

套袋時(shí)先將袋從上往下套在料塊上，再將料塊翻個(gè)，捆扎袋口就可以了。注意套袋時(shí)要套兩層，內(nèi)套一層塑料袋，外套一層塑料編織袋。捆扎袋口時(shí)一定要捆扎結(jié)實(shí)，不要透空氣。

第五步:碼垛儲藏。

碼垛儲藏時(shí)，要選擇避風(fēng)向陽且不容易受其他動(dòng)物侵害的地方。雖然黃貯飼料不怕冰凍，也不怕雨淋，但在避風(fēng)向陽的地方容易使乳酸菌繁殖，利于黃貯飼料的“熟化”。一般1個(gè)月左右即可成為黃貯飼料成品，就可以開袋飼喂了。

怎樣鑒別黃貯飼料的質(zhì)量好壞

觀其色。好的黃貯飼料顏色鮮艷，一般為黃色或帶有綠色葉子;差的黃貯飼料顏色暗，發(fā)灰色或顏色較深。

聞其味。好的黃貯飼料有較濃的果香味，有點(diǎn)像果酒的味道;差的黃貯飼料果香味不濃，有的還伴有酸味或其他異味。

手感。好的黃貯飼料手感質(zhì)地柔軟，濕度適中;差的黃貯飼料手感較硬，或發(fā)黏。■