番茄具有營(yíng)養(yǎng)豐富、味鮮可口等特點(diǎn)，是淡季生長(zhǎng)銷售中經(jīng)濟(jì)效益較高的茄果類蔬菜之一。由于番茄固有的生長(zhǎng)習(xí)性和四季的變化，造成了番茄淡季生產(chǎn)供應(yīng)不足。為了解決這一問(wèn)題，就必須大力實(shí)施保護(hù)性生產(chǎn)，在黑龍江地區(qū)實(shí)施溫床育苗，大田地膜覆蓋，可比常規(guī)種植提前40+50天上市?，F(xiàn)將早熟番茄栽培技術(shù)要點(diǎn)介紹如下。

一、品種選擇

番茄生長(zhǎng)習(xí)性屬喜溫不耐寒，也不耐熱，因此應(yīng)選擇早熟耐低溫的高產(chǎn)高抗品種，如早豐、強(qiáng)豐等。

二、苗床(溫床)建造

選擇背風(fēng)向陽(yáng)、水源好、排灌方便、土壤疏松便于管理的地塊作苗床。苗床采用有機(jī)肥發(fā)酵后用塑料薄膜小拱棚覆蓋，以達(dá)到增溫保溫的效果。具體方法：開(kāi)挖寬1m、長(zhǎng)小于10m、深0.4m的床坑(開(kāi)挖前將床面壤土放置一邊)。將易發(fā)熱的牛、馬等生圈肥拌和人糞尿置于床坑內(nèi)，踏實(shí)后約低于茁床口20cm，覆蓋一層薄土后均勻撒種，再蓋適量細(xì)糞土。然后澆水至苗床濕潤(rùn)，噴灑消毒劑(一般用1％石灰水)。再以竹桿作拱架，覆蓋塑料薄膜。

三、苗床期管理

1、溫度管理。注意作好每天的氣溫和棚內(nèi)溫度的記載。棚內(nèi)溫度必須保持2℃以上(2℃以下有凍害)，冬季嚴(yán)寒時(shí)，床內(nèi)造熱物產(chǎn)生的熱量已經(jīng)無(wú)法保證棚內(nèi)溫度2℃以上，所以必須加蓋草簾(草簾子厚10cm左右)和使用電燈等增溫措施，確保番茄幼苗不受凍害。

2、水分管理。要適時(shí)澆水，保持苗床濕潤(rùn)即可，以免氣溫較高造成幼苗徒長(zhǎng)。同時(shí)注意清除雜草。

3、假植、煉苗。番茄苗期容易徒長(zhǎng)，徒長(zhǎng)苗弱嫩，易發(fā)生病害和凍害，定植后不耐惡劣天氣，恢復(fù)生長(zhǎng)緩慢，因此育苗期必須防止徒長(zhǎng)，方法是采取低溫假植和煉苗。假植：在冬季寒冷過(guò)后進(jìn)行，按幼苗長(zhǎng)勢(shì)的大小、稀密間苗假植。煉苗：番茄定植前，拱棚兩端通風(fēng)煉苗5-6天后，再揭膜煉苗5-6天后即可定植。

四、田間管理

1、整地、施基肥番茄定植地塊要求排灌方便、通風(fēng)良好、保肥水力強(qiáng)的微酸性土壤，犁翻20-30cm厚，清除前茬秸稈和雜草，細(xì)碎土垡，深溝高畦，開(kāi)廂起壟、打窩。番茄基肥施用量：土雜肥75000-150000kg／hm²、圈肥22500～30000kg/hm²、淤泥150000～225000kg／hm²、人糞尿15000-22500kg／hm²、硫酸鉀150～300kg／hm²、普鈣300~375kg／hm²。打窩后，施圈肥30000kg／hm²、三元素復(fù)合肥1500kg／hm²。澆足底水。

2、定植。早熟番茄大田定植密度一般為22500～27000株／hm²。栽培規(guī)格為130x60cm，帶距130cm，株距60cm，錯(cuò)窩雙行、單株定植，密度25500株/hm²左右。

3、追肥。番茄是陸續(xù)生長(zhǎng)結(jié)果的蔬菜，需肥量大，除施大量基肥外，生長(zhǎng)期間需追肥5～6次。定植后5～6天施1次淡水肥，促使苗生長(zhǎng)，以后視植株生長(zhǎng)情況而定。早熟品種早期施肥不會(huì)引起徒長(zhǎng)，生長(zhǎng)期間追肥以淡水肥(清糞水或尿素水)為主，掛果期增施P、K肥。

4、水分。番茄生長(zhǎng)前期土壤適當(dāng)干燥能促進(jìn)根系深入發(fā)展。在開(kāi)花結(jié)果期要保持土壤濕潤(rùn)，土壤過(guò)干易引起臍腐病，故早期應(yīng)灌水防旱。開(kāi)花前，土壤濕度應(yīng)保持在田間最大持水量的70％以上，結(jié)果期應(yīng)保持在80％。

5、搭架、整技。當(dāng)番茄植株高超過(guò)30cm時(shí)，要立支架綁蔓，每株用2m左右的竹桿，每溝相鄰兩株所用竹桿合攏成一架，各架間用橫竹相連，扎緊加固，防止風(fēng)吹倒伏。番茄各葉腋都能抽生側(cè)枝，當(dāng)所抽生的側(cè)枝嚴(yán)重影響通風(fēng)透光時(shí)，則必須及時(shí)去除部分側(cè)枝以便保證番茄的通風(fēng)透光條件及果實(shí)的產(chǎn)量和質(zhì)量。

6、防治病蟲(chóng)。在苗期應(yīng)注意誘殺小地老虎、螻蛄，或采取敵殺死等殺蟲(chóng)劑噴于幼苗根部，以防被咬傷或咬斷莖基部。當(dāng)通風(fēng)透氣差時(shí)，番茄易發(fā)生灰霉病或?yàn)跣墓L(zhǎng)期間每隔7～10天噴施0.4％石灰水防治。

7、適時(shí)采收。番茄果實(shí)隨成熟度的不同，可分為青熟期、轉(zhuǎn)色期、成熟期和完熟期。成熟期為番茄的最佳采收時(shí)期，因成熟期果面80％以上轉(zhuǎn)紅或完全著色，肉質(zhì)尚堅(jiān)實(shí)，風(fēng)味最佳，是供應(yīng)就近鮮果市場(chǎng)的適采期。如果需提早上市和銷往外地，或緩解旺果期集中上市的壓力，采收期應(yīng)在轉(zhuǎn)色期為宜，并采用生長(zhǎng)素催紅為宜。