近年來在蔬菜復(fù)套種技術(shù)上進行了不斷探索，一年兩種兩收、復(fù)套種技術(shù)不斷完善和發(fā)展。毛蔥復(fù)種油豆角技術(shù)作為蔬菜復(fù)種的一種重要形式，近幾年在我市的種植面積逐年增加，第一茬毛蔥是春夏季旺銷產(chǎn)品，效益很好；第二茬油豆角上市期正是果菜供應(yīng)淡季，同時又是居民加工速凍豆角、晾曬豆角干菜的時節(jié)，油豆角以其優(yōu)良的品質(zhì)，豐富的營養(yǎng)，濃厚的風(fēng)味深受消費者歡迎。現(xiàn)將其主要栽培技術(shù)如下：

一、第一茬：毛蔥

1、品種選擇：選擇辛辣、味濃東北小毛蔥。

2、主要栽培技術(shù)

(1)選擇地塊：選擇地勢平坦、不重不迎、土壤肥沃、有灌溉條件的地塊種植。

(2)整地施肥：毛蔥最好秋翻地、秋施肥、秋起壟。每畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3-5噸。

(3)選種：要選擇成熟度好、保管好的毛蔥做種，成熟度不好、受凍或發(fā)霉的毛蔥切勿做種。選大小均勻、個頭適中的毛蔥栽種，一般直徑2厘米的毛蔥可獨頭栽種，超過2厘米的大毛蔥也可切開分別栽種，切開的毛蔥要帶毛根，以利成活。每畝需毛蔥種子140-150斤。

(4)實施播種、合理密植：土壤化凍5-10厘米深時就可播種。每壟雙行栽種，株距為10厘米，行距為15厘米，栽前壟面開溝適當加寬，栽種后蓋土1-2厘米。每公頃保苗25萬株左右，用種約2000公斤左右。

(5)鋤草與管理：毛蔥出齊后視草情可進行三鏟三趟。6月中旬第三遍鏟趟后封壟，在收獲前壟間鋤大草，也可采用除草劑“惠爾”，每畝地噴施40～50克，視草情噴施1～2次。

(6)澆灌與打藥：毛蔥播種后，如果出苗前土壤墑情好，則不必灌水，以提高地溫，促進生根。如果干旱嚴重，應(yīng)根據(jù)墑情適時灌水，但灌水量不宜過大。出苗后進入發(fā)葉盛期，應(yīng)適當增加灌水次數(shù)，一般隔7-8天灌水一次。幼苗長到一定的高度后，鱗莖部分開始膨大，此時應(yīng)控制灌水量進行蹲苗，時間為7～10天。

(7)病蟲害防治：病蟲害防治應(yīng)以預(yù)防為主，并且選用中、低毒性農(nóng)藥。霜霉病可用72.2％的霜霉威水劑800倍液噴灑或72％的克露可濕性粉劑600～800倍液噴灑防治；灰霉病可用75％百菌清可濕性粉劑1500倍液噴霧防治；軟腐病可用72％農(nóng)用鏈霉素2000倍液葉面噴灑防治；防治地蛆可用40％辛硫磷1000倍液噴灑或灌根，7～10天施用一次；防治蔥薊馬、潛葉蠅可用2.5％溴氰菊脂乳油1000倍液噴灑防治，連用2～3次。收獲前10天不要用藥，保證生產(chǎn)出無公害優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

(8)收獲與晾曬：當田間有2／3植株葉片變黃并開始倒伏，鱗莖外層鱗片變干時就要及時采收。防止雨天采收。將洋蔥植株連稈拔下，出土的毛蔥需連蔥葉一起晾曬。稈、葉全部干枯后將蔥頭剪下，剪時留下3厘米長的一段稈，以防剪口感染性腐爛，分等裝袋，避免淋雨。

二、第二茬：油豆角

1、品種選擇

品種選擇比較耐熱，抗病的中、早熟油豆角品種。如五常大油豆、八月綠等。

2、主要栽培技術(shù)

(1)整地：選擇排水良好，土質(zhì)肥沃的優(yōu)質(zhì)地塊(低洼地不宜)。做到精細整地和深施基肥。豆角施肥應(yīng)以基肥為主、追肥為輔?；试诮Y(jié)合整地時畝施入優(yōu)質(zhì)土雜肥1.5-2.0噸和復(fù)合肥20公斤，前茬地施肥充足時，當茬可不施基肥。

(2)種子處理：用35％左右水浸種3小時，待種子完全吸漲后播種。

(3)播種：秋天延后栽培可在6月下旬左右播種，穴距35厘米，每穴3--4粒，播深4-5厘米，每公頃株數(shù)13萬株左右。

(4)田間管理：①肥水管理：苗期及時澆水，防止高溫危害，油豆角比較忌濕，土壤過濕容易引起徒長或爛根，尤其是播后土壤過濕，使幼苗的組織嬌嫩，抗逆性能減弱，容易引起徒長或死苗，生長期可根據(jù)干旱情況適宜灌水。幼苗期追肥應(yīng)薄施淡施，隨著植株的生長逐漸增加施肥濃度，收成期間看長勢酌情補施追肥。一般可在開花結(jié)莢期結(jié)合灌水每公頃追復(fù)合肥225公斤，還可噴施質(zhì)量分數(shù)1.5％-2.0％的硫酸鋅溶液，注意雨后及時排澇。②中耕：灌水后進行中耕。一般每7-10天中耕一次，共進行2-3次，最后一次中耕應(yīng)向植株基部培土，保持土壤疏松。③上架：油豆角要在抽蔓時及時搭架。開花初期適當控制水分，促進根系發(fā)育。防止秧苗徒長。

(5)病蟲害防治：①銹病發(fā)病初期噴灑質(zhì)量分數(shù)25％的粉銹寧可濕性粉劑2000倍液，10-12天噴一次。②細菌性疫病發(fā)病初期噴施農(nóng)用鏈霉素3000倍葉或“401”抗菌劑800-1000倍液，隔10天噴一次，連續(xù)防治2-3次。③根腐病應(yīng)以“預(yù)防為主、防治結(jié)合”，在播種時用50％多菌靈1公斤加細土400～500公斤拌均后蓋種，發(fā)病初期用37％根腐靈200～300倍液淋根，3～5天淋一次，連續(xù)淋2-3次?；蛸|(zhì)量分數(shù)為77％的可殺得可濕性粉劑500倍液隔10天噴一次，連續(xù)防治2-3次。

(6)采收。開花后15天豆莢即可采收上市。