水稻在生長發(fā)育過程中，必需從土壤里吸取多種營養(yǎng)元素，才能正常生長。這些營養(yǎng)元素即氮、磷、鉀、硅、鎂、鈣、硫、鐵、鋅、錳、硼、銅、鉬和氯。水稻如果缺乏任何一種或者幾種營養(yǎng)元素，在外部形態(tài)上就會表現出特有的病狀，這種病狀就叫做缺素癥，水稻得了缺素癥，植株就會生長發(fā)育不良，葉黃株瘦、穗小粒輕，導致減產，嚴重時甚至基本無收。

一、缺素癥狀診斷

1、缺鈣:植株矮，組織老化，病癥先發(fā)生于根及地上幼嫩部分，植株呈現未老先衰。幼葉卷曲、干枯。定型的新生葉片前端及葉緣枯黃，老葉仍保持綠色，結實少，秕粒多。

2、缺硫:返青慢，不分蘗或分蘗少，植株瘦矮，葉片薄，幼葉呈淡綠色或黃綠色，葉尖有水浸狀的圓形褐色斑點，葉尖焦枯，根系呈暗褐色，白根少，生育期延遲。

3、缺氮:缺氮癥狀首先出現在主莖的下位葉，以后逐漸向上部發(fā)展。癥狀表現為葉色從葉尖開始由綠變黃，沿中脈呈倒“v”字型向葉基部擴展，直至全葉失綠，枯黃，上部綠葉少，葉片小、窄、直立:分蘗少或無分蘗，稻株下部枯葉多，不封行或遲封行，穗小粒少。

4、缺磷:缺磷癥狀首先出現在主莖的下位葉，以后逐漸向上部發(fā)展。癥狀表現為先下位葉呈暗綠色，逐漸向上位葉發(fā)展，繼而老葉枯黃，嚴重時下位葉縱向卷縮，葉面上有青紫褐色或赤褐色斑點;植株長勢與正常情況下差異不明顯，但葉片直立，細窄，缺磷僵苗是苗期常見生理病害之一，表現為栽后生長緩慢，株型直立，不分蘗或小分蘗，群眾稱為“一柱香”，缺磷除土壤供磷不足外，低溫與陰濕的氣候條件也是誘因之一。

5、缺鉀:葉片從下位葉開始出現赤褐色焦尖和斑點，并逐漸向上位葉擴展，嚴重時田間景觀稻面發(fā)紅如火燎狀。株高降低，葉色灰暗，抽穗不齊，成穗率低，穗形小，結實率差，籽粒不飽滿。由于栽培季節(jié)、品種類型和土壤條件不同，癥狀有差異。一類是返青分蘗期發(fā)生缺鉀性赤枯病，或稱“青銅病”。第二類是缺鉀性褐斑病。第三類是缺鉀性胡麻葉斑病。

6、水稻缺鎂癥狀先出現在低位衰老葉片上，缺鎂癥大多數在生育后期發(fā)生，病葉從葉枕處成直角下垂。

7、水稻缺鋅引起的形態(tài)癥狀稱“紅苗病”、“火燒苗”。缺鋅水稻新葉中脈及其兩側葉片基部首先褪綠、黃化，有的連葉鞘脊部也黃化，以后逐漸轉變?yōu)樽丶t色條斑，有的出現大量紫褐色小斑，遍布全葉，植株通常有不同程度的矮縮，嚴重時葉枕距平位或錯位，老葉葉鞘甚至高于新葉葉鞘，稱為“倒縮苗”或“縮苗”。幼葉發(fā)病基部褪綠，使葉片展開不完全，出現前端展開而中后部折合，出葉角度增大的特殊形態(tài)。如癥狀持續(xù)到成熟期，植株極端矮化、色深、葉小而短似竹葉，葉鞘比葉片長，拔節(jié)困難，分蘗松散呈草叢狀，成熟延遲，雖能抽出纖細稻穗，大多不實。

8、水稻缺錳新生葉片葉脈間綠色褪淡發(fā)黃，葉脈仍保持綠色，脈紋較清晰，嚴重缺錳時有灰白色或褐色斑點出現。

9、缺銅:缺銅癥狀一般在分蘗期的新生葉尖端首先出現，發(fā)白、卷曲，繼而是新生葉全部呈白色，細長、扭曲。老葉在葉舌處彎曲或折斷。分蘗多，呈叢生狀，但大多不能抽莖成穗或抽出的穗扭曲變畸形，不結實或只有少數結實。

10、缺硼:缺硼的癥狀在水稻的營養(yǎng)生長期不明顯，開花期雄蕊發(fā)育不良，花藥瘦小，花粉粒少而畸形，結實率顯著降低，生育期延遲。

二、防治方法:

首先要廣開糞源，增施農肥，提高土壤有機質含量，增加土壤中可吸收的中、微量營養(yǎng)元素。

適當調施中、微量元素肥料。鈣肥常用品種有石灰、石膏、普通過磷酸鈣、鈣鎂磷肥。鎂肥的品種有鈣鎂磷肥、硫酸鎂、氯化鎂、白云石粉等。硫肥主要品種為普通過磷酸鈣、硫酸銨、硫酸鎂和硫酸鉀。

1、防止缺氮 及時追施速效氮肥，配施適量磷鉀肥，施后中耕耘田，使肥料融入泥土中。

2、防止缺磷 淺水追肥，667m²用過磷酸鈣30kg混合碳酸氫銨25～30kg隨拌隨施，施后中耕耘田;淺灌勤灌，反復露田，以提高地溫，增強稻極對磷素的吸收代謝能力。待新根發(fā)出后，

3、防止缺鉀 補救時立鄧排水，667m²施草木灰150gk，施后立即中耕耘田，或667m²追氯化鉀7.5kg。同時配施適量氮肥，并進行間隙灌溉，促進根系生長，提高吸肥力。

4、防止缺鋅 秧田期于插秧前2～3天，每667m²用1.5%硫酸鋅溶液30kg，進行葉面噴施，可促進緩苗，提早分蘗，預防縮苗。始穗期、齊穗期，每667m²每次用硫酸鋅100g，對水50kg噴施，可促進抽穗整齊，加速養(yǎng)分運轉，有利灌漿結實，結實率和千粒重提高。

5、防止缺硫 注意施用含硫肥料。如硫銨、硫酸鉀、硫磺及石膏等，除硫磺需與肥土堆積轉化為硫酸鹽后施用外，其他幾種，每667m²施5～10kg即可。

6、防止缺錳用1%～2%硫酸錳溶液浸種24～48小時，或基施硫酸錳162kg，與有機肥混用。