甜玉米栽培技術(shù)

杜海濤 邢華銘

一、整地

選地并精細(xì)整地，甜玉米發(fā)芽和拱土能力較弱，要選擇土層深厚、肥力好、通透性好、酸堿度適中、灌排方便、光照充足的地塊種植甜玉米。對甜玉米種植地塊進(jìn)行深翻后暴曬數(shù)日，并施入優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥1000-1500公斤/畝，整平田面，準(zhǔn)備播種。

二、選種

選擇優(yōu)良對路品種，甜玉米分為普通甜玉米、超甜玉米和加強(qiáng)型甜玉米三大類型，應(yīng)依據(jù)生產(chǎn)目的，選擇對路品種類型。以幼嫩果穗作水果蔬菜上市為主，應(yīng)選用超甜玉米品種;以做罐頭制品為主的，則應(yīng)選用普通甜玉米品種，甜玉米的品種很多，有國內(nèi)的、還有國外的，目前北方地區(qū)種植較多的甜玉米品種主要有甜單8號、甜玉2號、甜玉4號、甜玉6號、中甜2號等品種。

三、田間管理

1、是查田補(bǔ)苗。當(dāng)甜玉米長到3 4葉期時(shí)，間苗和移苗補(bǔ)缺，移苗時(shí)要帶土，栽后即澆水，最好在傍晚或陰天進(jìn)行。5葉期定苗，每穴留1株，并結(jié)合追肥中耕除草。拔節(jié)期至大喇叭口期前培土(耥)。合理排灌，苗期土壤水分在持水量的50%-60%時(shí)，可不灌水。拔節(jié)以后土壤水分應(yīng)保持在持水量的70%。甜玉米多具分蘗、分枝特性，為保證果穗產(chǎn)量和等級，應(yīng)及早除蘗打杈，盡量避免損傷主莖及葉片。分別在拔節(jié)期、抽穗揚(yáng)花期與灌漿期各進(jìn)行一次追肥。2、是做好蟲害的防治工作。甜玉米植株比普通玉米甜，極易招致玉米螟、金龜子、蚜蟲等害蟲，因此，必須抓好苗期害蟲和中后期玉米螟的防治。為了防止食物中毒，在中后期要慎用農(nóng)藥，授粉后要用生物防治蟲害，盡量少用化學(xué)農(nóng)藥，決不能用殘效期長的劇毒高毒農(nóng)藥。

四、病蟲害防治

防治地下害蟲，每畝用3%米樂爾顆粒劑5公斤，混細(xì)砂在播種溝撒施;防治玉米螟可在大喇叭口期接種赤眼蜂卵塊，用殺螟桿菌、自僵菌粉等灌心葉。藥劑防治在抽雄前、花葉率達(dá)10%時(shí)為防治適宜期，可用80%敵敵畏乳油2500-3000倍液，每株10-15ml灌心，防治效果達(dá)85%以上，并可兼治玉米薊馬。用菊酯類農(nóng)藥制成毒土或稀釋液灌心，效果也是比較理想的一種方式。

五、收獲

甜玉米的最佳采收期，當(dāng)玉米果穗在吐絲后22-25天含糖量最高，皮最薄，最適宜采收。過早、過晚收獲，都會(huì)影響甜玉米的品質(zhì)和口味。同時(shí)，甜玉米加工出售時(shí)，宜用水蒸氣蒸熟，千萬不要水煮，以免甜玉米品質(zhì)下降。

如何搞好向日葵的田間選種

呂文通

向日葵是異花授粉作物，近幾年，由于瓜籽價(jià)格的上漲引起各地種植向日葵的越來越多，有些地方不大注意田間選種工作，出現(xiàn)了品種混雜退化、質(zhì)量低劣、含油率下降等問題，對葵花籽的產(chǎn)量和品質(zhì)有很大影響。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，在向日葵收獲之前進(jìn)行田間選種，是既簡便又有效的好辦法。據(jù)研究，種植經(jīng)過田間選種的種子，其產(chǎn)量比未經(jīng)選種的增產(chǎn)20%～25%，且生長發(fā)育進(jìn)度均勻，成熟一致。

一、田間選種應(yīng)抓住四個(gè)環(huán)節(jié)

1.要確定適合當(dāng)?shù)胤N植的優(yōu)良品種，選擇具有本品種特性的植株。

2.挑選無病活株及無分枝、花盤大、籽實(shí)飽滿、高度中等的植株。

3.挑選凸形和微凸形的花盤，花盤傾度與莖桿成45～70度角的為好。因?yàn)閮A度小的花盤結(jié)實(shí)不好，還易受鳥類和病菌的危害，傾度大的成熟花盤埋在葉幕中，種子容易發(fā)霉，不便收獲。

4.取下花盤后，要單獨(dú)運(yùn)送，單獨(dú)晾曬，單獨(dú)脫粒，單獨(dú)貯藏。

二、選用優(yōu)良品種

向日葵有油葵和食葵之分，油葵植株較矮、籽粒小，主要用于榨油;食葵植株較高、籽粒大，一般用于嗑食或做食品添加劑。油葵最好選用高產(chǎn)、高油的雜交種，如白葵雜4號、吉葵雜1號、匈牙利4號等;食葵可選用白97-1，寸嗑、長嶺大嗑等。

三、選種方法

在向日葵生長中后期，結(jié)合打杈及人工輔助授粉，選擇無分權(quán)、無病蟲危害、長相與本品種相同、株高和成熟期一致、花盤大小適中的植株做上標(biāo)記。收獲時(shí)單獨(dú)收獲。

研究表明，花盤中圈部分的籽粒大小適中，成實(shí)飽滿，養(yǎng)分含量高，取這部分果實(shí)做種子，長出的秧苗茁壯，植株根系發(fā)達(dá)。因此，將花盤中圈部分的果實(shí)留做種子是最好的。

四、適時(shí)收獲

向日葵在開花盛期過后7周左右，從外部形態(tài)上看，莖稈、植株上部葉片及花盤背面變黃、舌狀花變黃褐色，管狀花脫落，皮殼變?yōu)閳?jiān)硬，此時(shí)達(dá)到成熟期，應(yīng)及時(shí)收獲。

五、貯藏保管好

待種子含水量曬至8%～9%時(shí)，用袋裝貯藏。冬季溫度保持在3℃～7℃，夏季溫度不超過25℃。這樣1～3年內(nèi)種子發(fā)芽率可保持在95%左右。第四年降到85%～95%，而第五年則速降到57%～85%。因此，向日葵種子貯藏年限一般不應(yīng)超過四年。