環(huán)境是農(nóng)業(yè)第一要素。一方面，農(nóng)業(yè)要在良好的生態(tài)環(huán)境下進(jìn)行生產(chǎn)，另一方面，通過農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能夠保護(hù)環(huán)境。并不斷地改善環(huán)境，讓天藍(lán)、水清、土地肥沃。實現(xiàn)生產(chǎn)資源的不斷豐富和永續(xù)利用，造福當(dāng)代和后人。

但由于過去幾十年為解決溫飽，單純強(qiáng)調(diào)數(shù)量(產(chǎn)量)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的不合理投入和環(huán)境意識差，致使農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境遭到破壞，土壤沙化、水污染嚴(yán)重、土質(zhì)板結(jié)、物種減少、粉塵飛舞、山荒嶺禿，風(fēng)沙、干旱、洪水、冰雹等自然災(zāi)害頻繁，嚴(yán)重威脅人類的生存和人們的身體健康。

從農(nóng)業(yè)背景分析環(huán)境污染的問題，主要是大量化肥、農(nóng)藥及其他化學(xué)物質(zhì)無節(jié)制的投入，導(dǎo)致水、土、氣農(nóng)業(yè)環(huán)境和食物鏈遭受污染。

據(jù)統(tǒng)計，我國每年化肥施用量高達(dá)4000多萬噸，占世界總量的1/3，化肥種氮素肥料達(dá)51%。其消費量居世界第一。而作物對氮素化肥的當(dāng)季利用率只有30%或更低，70%進(jìn)入環(huán)境。由此產(chǎn)生的問題:一是導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)下降，硝酸鹽、亞硝酸鹽積累，直接危害人體健康。二是大量投入化肥，導(dǎo)致投入的邊際效益下降，生產(chǎn)成本上升。三是造成土壤板結(jié)，地力下降。四是由于化肥利用率低，大量N、P、K營養(yǎng)元素流失，進(jìn)入地下水造成硝酸鹽含量過高，進(jìn)入地表則造成水體的富營養(yǎng)化。五是大量消耗化肥的背后是大量能源和礦產(chǎn)資源的消耗，因為化肥生產(chǎn)主要是以煤炭、天然氣和磷礦石為原料。

我國農(nóng)藥污染相當(dāng)嚴(yán)重。據(jù)專家統(tǒng)計，20世紀(jì)90年代以來，我國年產(chǎn)農(nóng)藥居世界第二，農(nóng)藥使用量高達(dá)100萬噸/年。國產(chǎn)農(nóng)藥多以殺蟲劑為主，占總產(chǎn)量的70%，其中又以有機(jī)磷殺蟲劑為主占70%，高毒有機(jī)磷農(nóng)藥又最多，占有機(jī)磷農(nóng)藥的70%。數(shù)量如此龐大的農(nóng)藥，真正達(dá)到目的的只有10～20%，最多可達(dá)30%，而落在地面的占40～60%，約有5～30%漂浮于大氣之中。這既是導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標(biāo)，危害人體健康，又導(dǎo)致土壤有益微生物群落消亡，削弱土壤生態(tài)系統(tǒng)功能，破壞土壤生物活性。我國解放初期施用的666等農(nóng)藥，殘留在土壤中的化學(xué)成分到現(xiàn)在還沒有完全分解。大量農(nóng)藥的施用，成為降低土壤肥力、降低土壤可持續(xù)生產(chǎn)力的重要原因之一。

近年來，畜牧業(yè)規(guī)模養(yǎng)殖迅速崛起，但許多大中型養(yǎng)殖場缺乏處理能力，將糞便倒入河流或隨意堆放，這些糞便進(jìn)入水體或淺層地下水后，大量消耗氧氣，使水中的其它微生物無法存活，從而產(chǎn)生嚴(yán)重的“有機(jī)污染”。還有工礦企業(yè)排放的廢氣、廢水、廢渣，汽車尾氣排放等等所造成的污染。保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，要建立合理的用肥、用藥制度。

一、肥料使用原則

根據(jù)土壤肥力和作物需肥規(guī)律，確定施肥種類和施肥量，提倡肥力和作物需肥規(guī)律，確定施肥種類和施肥量，提倡配方施肥。施肥應(yīng)以有機(jī)肥為主，化肥為輔。商品肥料必須通過國家有關(guān)部門的登記認(rèn)證及生產(chǎn)許可，質(zhì)量指標(biāo)應(yīng)達(dá)到國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。禁止使用未獲準(zhǔn)登記的化學(xué)合成肥料產(chǎn)品，確保所使用的肥料對作物和農(nóng)業(yè)環(huán)境不產(chǎn)生不良影響。

1、提倡施用有機(jī)肥料、商品有機(jī)肥料、微生物肥料。在禁止使用含氯復(fù)合肥和硝態(tài)氮費的前提下，允許按如下兩條原則使用化肥原料。

(1)化肥必須與有機(jī)肥配合施用，無機(jī)氮施用量不宜超過有機(jī)氮用量。

(2)化肥也可與有機(jī)肥、復(fù)合微生物肥配合施用，配方為廄肥1000千克、尿素10千克或磷酸二銨20千克、復(fù)合微生物肥料60千克，最后一次追肥必須在收獲前30天進(jìn)行。

2、禁止使用未經(jīng)無害化處理的城市生活垃圾和工業(yè)廢物。城市生活垃圾和工業(yè)廢物一定要經(jīng)過無害化處理，質(zhì)量符合GB8172要求才能使用。

3、農(nóng)家肥料原則上就地生產(chǎn)就地使用，外來農(nóng)家肥料應(yīng)確認(rèn)符合要求后才能使用。農(nóng)家肥無論采用何種原料制作堆肥，必須高溫發(fā)酵，以殺滅寄身蟲卵、病原菌和雜草種子，使之達(dá)到無害化衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。對于高溫堆肥，要求堆肥溫度最高達(dá)50～55℃，持續(xù)5-7天;蛔蟲卵死亡率95～100%，有效地控制蒼蠅孳生，肥堆周圍沒有活的蛆、蛹或新羽化的成蠅。對于沼氣發(fā)酵肥，要求密封貯存期30天以上;高溫沼氣發(fā)酵溫度53±2℃，持續(xù)2天;寄生蟲卵沉降95%以上;糞液中不得撿出活的血吸蟲卵和鉤蟲卵;沼氣池殘渣經(jīng)無害化處理后方可使用。

二、農(nóng)藥使用原則

貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，采用農(nóng)業(yè)、物理、生物等非化學(xué)防治手段，最大限度地減少農(nóng)藥的使用量和使用次數(shù)。

1、以選用抗病品種、合理輪作、改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、加強(qiáng)栽培管理、科學(xué)栽培模式等農(nóng)藝措施和物理防治為主。保護(hù)和利用天敵，充分發(fā)揮天敵的自然控制作用。

2、優(yōu)先使用生物源農(nóng)藥、礦物源農(nóng)藥，限制使用高效低毒的化學(xué)農(nóng)藥。

3、嚴(yán)禁使用劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥和致畸、致癌、致突變農(nóng)藥。

4、使用化學(xué)農(nóng)藥時，嚴(yán)格按農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)施用。

5、正確診斷病蟲害、選準(zhǔn)對口農(nóng)并嚴(yán)格掌握使用范圍和用量。

6、加強(qiáng)病蟲害預(yù)測預(yù)報，掌握防治指標(biāo)適時用藥。

7、合理混用、輪替用藥，克服病蟲害抗藥性的產(chǎn)生和發(fā)展。

8、嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥安全期間。

9、用藥后，清洗器械，并妥善處理污水、藥液及藥袋、剩余藥劑要妥善保管。