近期，市場綠豆零售價從去年每斤3元漲至11元，人們驚呼“綠豆貴過豬肉”。記者采訪發(fā)現(xiàn)，此次以綠豆為代表的雜糧價格上漲源于雜糧主產(chǎn)區(qū)干旱減產(chǎn)，出口價漲量增，并有游資炒作，從中暴露了我國糧食生產(chǎn)“重大宗主糧、輕小種雜糧”的困局。有關(guān)專家建議，國家應(yīng)在穩(wěn)定現(xiàn)有主糧種植面積的同時，通過科研攻關(guān)提高雜糧單產(chǎn)，鼓勵農(nóng)民抓住商機擴大雜糧種植。

監(jiān)測顯示，從南昌部分大超市和大型農(nóng)貿(mào)市場價格監(jiān)測情況來看，每斤精選一級綠豆零售價格去年5月為3.30元，今年2月為5.00元，5月1日則漲至9.20元，7日高達(dá)12.90元;今年5月7日與去年同期相比價格上漲290%。除綠豆外，江西市場其他雜糧價格亦普遍上漲，糯米同比貴了七成多，黑豆、紅豆、薏米等也競相漲價。

此番以綠豆為代表的雜糧價格上漲是全國范圍的，北京、內(nèi)蒙古、山東、江蘇、湖北、廣西等地綠豆價格均創(chuàng)歷史新高。

記者采訪發(fā)現(xiàn)，有四大原因?qū)е码s糧價格暴漲。首先是因災(zāi)減產(chǎn)造成市場供不應(yīng)求。去年至今，東北、西南地區(qū)及內(nèi)蒙古等我國的大豆主產(chǎn)區(qū)大幅減產(chǎn)。其次是國際綠豆?jié)q價加劇供應(yīng)緊張。三是雜糧產(chǎn)業(yè)化水平低是深層原因。目前，綠豆等各類雜糧在我國尚未規(guī)?；?，種植規(guī)模小、產(chǎn)量低，單位生產(chǎn)成本較高。四是游資炒作。今年以來，樓市遭遇調(diào)控、股市疲軟，市場上大量閑置資金便借“干旱”題材轉(zhuǎn)為炒作雜糧等農(nóng)產(chǎn)品。

農(nóng)價專家、九江市物價局辦公室主任孔令強說，前幾年國家提倡農(nóng)民調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，大搞“減糧擴經(jīng)”，導(dǎo)致2004年-2007年糧價大漲;近年來，國家為了保障糧食安全，高度重視水稻、小麥、玉米等主要糧食品種生產(chǎn)，采取各種補貼加以扶持，又導(dǎo)致雜糧生產(chǎn)滑坡、價格大漲。

江西省社科院農(nóng)村經(jīng)濟研究所副所長尹小健表示，應(yīng)對當(dāng)前糧食新困局，各地農(nóng)業(yè)主管部門在抓好大宗糧食生產(chǎn)時應(yīng)合理配置雜糧、主糧的適當(dāng)比例，引導(dǎo)雜糧主產(chǎn)區(qū)的組織化、規(guī)范化生產(chǎn)，建立小雜糧生產(chǎn)基地。