蔬菜種植的八個要點

周殿革 藤士學(xué) 華志剛

近年來，各地?zé)o公害蔬菜生產(chǎn)發(fā)展迅速，但生產(chǎn)管理中存在的問題卻越來越多，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

一、要園地制宜的選擇品種

不同的品種有一定的適宜地域和環(huán)境界限，在一個地區(qū)種植性狀表現(xiàn)好的品種，在另一個地區(qū)表現(xiàn)不一定好。所以要在選擇品種方面綜合考慮當(dāng)?shù)氐臍夂蚝蜕a(chǎn)水平，根據(jù)農(nóng)技、種子部門的試驗示范結(jié)果選擇適應(yīng)性強的品種。

二、播前要對種子進行處理

在蔬菜種植中，播前要進行種子消毒?？梢郧袛喾N子傳播病菌的途徑，方法一般采用溫湯浸種(對種皮薄或者是秕的種子不能做溫湯浸種或藥劑拌種。種子消毒也是預(yù)防苗期病害的一個途徑)。

三、播前要對土壤進行處理

為了防治地下害蟲，必須在播前用辛硫磷拌細干土或者拌細沙做土壤處理殺地下害蟲；起壟后用多菌靈、福美霜、普力克等殺菌劑在壟面噴霧或者拌土在穴窩中撒施，預(yù)防苗期病害。

四、土壤墑情差蔬菜播種時要坐水點種

蔬菜對土壤的濕度要求較高，濕度達不到，種植后很難出苗。因此在土壤比較干燥的情況下，為了保證蔬菜的出苗率，必須坐水點種(在播種時，根據(jù)土壤情況適當(dāng)坐水，具體方法：開穴后，點種前在穴中澆水，水量根據(jù)土壤干濕來定，干多澆些，濕少澆些。待水下滲后點種覆土壓膜)。

五、注意種子的播量和播深

播量少是蔬菜生產(chǎn)中普遍存在的問題，蔬菜種子大多都很小，特別是芹菜、茼蒿和花椰菜，如果播量太少頂土能力弱、出苗少，會造成出苗不齊甚至缺苗斷壟的現(xiàn)象，所以播種時要選質(zhì)量好的飽滿種子，每穴要種多粒。

六、及時放苗

放苗要根據(jù)不同情況掌握正確的放苗方法，出苗后，根據(jù)氣溫和天氣情況，適時放苗，溫度高時要及時放苗以防燒苗，高溫時應(yīng)在下午4～5時放苗，開孔要大些，使膜內(nèi)的溫度充分散失，如果溫度太高還可以在膜面噴水降溫。如遇低溫天氣，要在晴天的上午9～11時放苗，開孔要小些。

七、科學(xué)的施肥管理

在蔬菜生長期追肥時，為了節(jié)省時間和勞力，很多農(nóng)民采用隨水撒施的追肥方法不科學(xué)，造成肥料揮發(fā)，肥效降低或者其他方式的浪費，特別是碳酸氫氨更容易揮發(fā)，所以追施最好把肥料埋入土中。

八、合理灌溉

早春播種時，特別是二陰山區(qū)，氣溫低，如果再加上大水漫灌，有的地方不起壟或者起壟低，水很容易漫過膜面，造成膜面泥土堆積，影響光照，更進一步的降低了地溫，很容易引發(fā)苗期病害或加重苗期病害。

九、正確束葉

花椰菜在束葉時，如果采用的方法和束葉時間不當(dāng)，易造成菜葉折斷多、病害加重，影響花椰菜的品質(zhì)。如2004年清水王家灣村就是在有露水的情況下束葉。導(dǎo)致霜霉病嚴重發(fā)生，花椰菜的品質(zhì)下降，收入下降。所以束葉最好在晴天沒有露水的上午11時至下午4時之間進行，這時葉子萎蔫不易折斷，沒有露水，濕度小不容易得病。

十、增施微肥

近幾年，蔬菜的缺素癥表現(xiàn)普遍，如三角城丁家莊番茄的臍腐病、化家營大白菜的干燒心是缺鈣引起的生理病害；來紫堡鄉(xiāng)大水洞村胡蘿卜黑毛眼病都屬缺微量元素引起的病害；茛筍單純使用氮素過多，而磷，鉀不足所引起苦味；花椰菜缺硼時常引起花球開裂，花球變銹褐色、缺鎂時老葉變黃等現(xiàn)象均屬于蔬菜缺素引起的生理性病害。為了減少蔬菜的生理病害和促進蔬菜的正常生長，適當(dāng)噴施一些微肥是必不可少的。

十一、蔬菜廢棄物處理

由于連年種植蔬菜，蔬菜廢棄物到處堆積，政府部門雖在不斷的監(jiān)督治理，但成效不明顯，致使地頭、水渠邊、路邊到處都是爛菜葉，環(huán)境污染嚴重，病原菌得以潛伏，造成病害周年發(fā)生，并且越來越嚴重。為使蔬菜產(chǎn)業(yè)不斷擴大發(fā)展，營造一個良好的無公害蔬菜生產(chǎn)環(huán)境，采用科學(xué)合理的還田技術(shù)、漚肥等方式處理爛菜葉，變廢為寶，使蔬菜產(chǎn)業(yè)能夠可持續(xù)發(fā)展。

農(nóng)藥混用五法

許滿生 苻正勇

將2種或2種以上的農(nóng)藥混配施用叫做農(nóng)藥的混用。絕大多數(shù)農(nóng)藥的防治范圍是有限的，一般只針對一種或幾種有害生物發(fā)揮作用，而在作物生長期內(nèi)可能同時發(fā)生不同類別和不同品種的病蟲草害。農(nóng)藥混合使用有如下優(yōu)點：一是可一次用藥兼治作物生育期內(nèi)兩種或兩種以上同時發(fā)生的病、蟲、草害。使多次重復(fù)性田間作業(yè)一次性完成，節(jié)省勞動力，防治及時。二是可以擴大防治范圍，混用藥劑間取長補短，提高防效或延長殘效期。三是可以防止和克服有害生物產(chǎn)生抗藥性，延長農(nóng)藥品種的使用壽命。四是能降低農(nóng)藥使用劑量，降低成本，減少環(huán)境污染及對天敵的危害。農(nóng)藥混用的原則如下。

1、混用品種之間不發(fā)生不良化學(xué)反應(yīng)(如水解、堿解、酸解或氧化還原反應(yīng)等)，保證正常藥效或增效，也不影響藥劑的物理性狀。例如，酸性農(nóng)藥不能與堿性農(nóng)藥混用，酸堿性農(nóng)藥混合在一起，會產(chǎn)生中和反應(yīng)，從而降低藥效，有些還可能產(chǎn)生藥害。多數(shù)有機磷殺蟲劑不能與波爾多液、石硫合劑等混用。粉劑不能與可濕性粉劑、可溶性粉劑混用?；旌虾笕閯┍黄茐牡霓r(nóng)藥不能混用。如石硫合劑、砷酸鈣等含鈣的農(nóng)藥，不能同乳劑混用，否則，乳劑易被破壞，產(chǎn)生沉淀，從而降低藥效，還會發(fā)生藥害。殺菌劑不能與微生物農(nóng)藥混用，許多殺菌劑對微生物有殺傷作用，混用易使微生物農(nóng)藥失效。

2、不同品種混用后，不能對作物產(chǎn)生藥害。例如，有機磷殺蟲劑不能與敵稗混用，混用后會使水稻產(chǎn)生藥害；波爾多液不能與石硫合劑混用，二者混用后，不僅會破壞兩種農(nóng)藥的原有殺菌能力，而且會使作物出現(xiàn)落葉、落果和灼傷病斑等嚴重藥害癥狀，因此，使用這兩種農(nóng)藥需間隔30天以上。

3、農(nóng)藥混用后不增加毒性，保證對人畜安全。

4、混用要合理。一是品種間搭配合理，如防除大豆田禾本科雜草，單用拿捕凈、蓋草能即可防除，兩者混配，雖然從藥劑穩(wěn)定性上可行，但既不增效，也為擴大防治范圍，沒有必要。二是成本合理，農(nóng)藥混用是為了省工省時，提高經(jīng)濟效益，如混用后。追加成本很大，則不宜采用。殺蟲劑混用要本著增效、優(yōu)勢互補、延緩抗藥性的產(chǎn)生、擴大殺蟲譜、降低成本的原則。

5、注意農(nóng)藥品種間的拮抗作用，保證混用的效果。如苯達松與拿捕凈混用因拮抗作用會降低對禾本科雜草的防效。

總之，在混用農(nóng)藥前，一定要仔細閱讀產(chǎn)品使用說明書，搞清各種農(nóng)藥的性質(zhì)、特點。自己不清楚能不能混用，最好請教技術(shù)人員指導(dǎo)?；煊玫霓r(nóng)藥；也要隨配隨用，不要存放時間太長，否則影響藥效。