水稻對水層要求比較嚴(yán)格，水是水稻的命也是水稻的病，每個(gè)生長時(shí)期水層都不一樣，有的階段要保水。有的階段要無水，有的階段要深水，有的階段要淺水，科學(xué)的利用水才能使水稻根深葉茂，穗大粒多，籽粒飽滿，抗病抗倒伏，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。長期淹水，不講水層深度，或應(yīng)保水不保，應(yīng)排水不排，應(yīng)深水不深，應(yīng)淺水不淺，盲目用水，會使水稻徒長稈軟，倒伏多病，空癟粒增加，千粒重下降，嚴(yán)重減產(chǎn)。根據(jù)多年經(jīng)驗(yàn)及水稻生長的不同時(shí)期對水的需求和不同積溫帶，提出如下水層管理辦法，見表。

注：出穗前8-14天為防障礙型冷害時(shí)期，水層在長穗期水層的基礎(chǔ)上提高到6寸，然后落到4寸，兩三天后曬田，保護(hù)四葉片成活。為了便于農(nóng)戶真正了解水層對水稻的重要性，下面分別說明每個(gè)時(shí)期水層對水稻的作用。

1、插秧期，要花噠水或帶水插秧，水深不能超過半寸，這樣插秧苗失水慢，緩苗快，地表氮素不流失，防冷害能力強(qiáng)。

2、分蘗期，要淺水，水層1-2寸，水稻的生理特性是：如果分蘗期無水，分蘗緩慢或停止，水深因?yàn)樗疁氐?，泥溫低，分蘗慢，水稻分蘗最佳水溫32-34℃，氣溫30-32℃，當(dāng)氣溫低于15℃，水溫低于16℃時(shí)停止分蘗。井灌區(qū)分蘗期要在夜間補(bǔ)水，如果白天補(bǔ)水一天，兩天不分蘗。水稻有效分蘗計(jì)算，返青后，第四片葉展開，第五片葉出現(xiàn)進(jìn)入分蘗初期，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)達(dá)到計(jì)劃株數(shù)，就為有效分蘗期，超過限定時(shí)間分的蘗，為無效分蘗，不能成穗。9寸×4寸規(guī)格插秧單穴達(dá)到22-25株為理想株數(shù)，就要控制分蘗。

3、生育轉(zhuǎn)換期(分蘗末期)

生育轉(zhuǎn)換期，就是水稻由營養(yǎng)生長時(shí)期向生殖生長時(shí)期轉(zhuǎn)換。水稻由長莖、葉為主時(shí)期向孕穗期轉(zhuǎn)化，這一時(shí)期對水稻高產(chǎn)非常重要，要采取各種措施，爭取適時(shí)提前進(jìn)入生殖生長時(shí)期，是確保水稻穩(wěn)產(chǎn)，早熟的關(guān)鍵。水稻從孕穗到抽穗約30-40天，二積溫帶下限和三、四積溫帶，水稻能在8月1日前出穗，揚(yáng)花時(shí)就能躲過8月7-8日的(立秋)前后的東北風(fēng)，就能降低空癟粒數(shù)，9月15日成熟，有效預(yù)防了早霜。所以要適時(shí)早插秧、保水、淺水分蘗，達(dá)到有效株數(shù)就要曬田，控制無效分蘗，促使水稻提前進(jìn)入生殖生長時(shí)期。生育轉(zhuǎn)換期，達(dá)到計(jì)劃株數(shù)，要早曬田，這次曬田早晚，決定水稻成熟期早晚?？刂茻o效分蘗，要采取曬田方法，不要用提高水層深度來控制無效分蘗。

4、長穗期，間歇性灌水，每次給水2-3寸，待水滲干后，停1-2天，窩有水，田面無水時(shí)再灌水2-3寸，如此有水至水稻抽穗前三天。這種灌水方法，既保證了水稻生育中所需的水分，又能向土壤輸送氧氣，排出土壤中有毒氣體，促使水稻根系下扎，新生根大量出現(xiàn)，吸收養(yǎng)分能力增強(qiáng)，保證了水稻長穗期的正常發(fā)育，穗大粒多，花粉成熟。同時(shí)能促使水稻底部節(jié)短、桿粗、營養(yǎng)的暢通運(yùn)輸能力，抗病、抗倒伏能力增強(qiáng)，這就是高產(chǎn)的長相。如長期淹水，水稻根系缺氧，迫使根系上移，出現(xiàn)根墊，由于根系上移無法吸收土壤深層養(yǎng)分和微量元素，致使水稻早衰，由于水深，使水稻底部節(jié)間拉長稈細(xì)，抗倒、抗病、通透能力下降，總之弊多而無一利，不改變這一時(shí)期的水層管理，就不會創(chuàng)高產(chǎn)。

長穗期內(nèi)有一段障礙型冷害時(shí)期，按上表注釋說明即可，否則遇到氣溫低于17％時(shí)水稻出穗有白尖，白粒，如果是井灌，要提前注水，也可以不加深水層，防止人為造成冷害。

5、出穗期，水稻出穗前三至五天曬田三天，保護(hù)水稻上數(shù)四片葉成活，水稻能在抽穗期有四片綠葉，成熟期2片綠葉，活稈成熟，所說的青稈綠葉黃稻粒，高產(chǎn)豐收的長相。為什么要保葉而且要保證有四片綠葉呢，因?yàn)樗緭P(yáng)花受粉后，就進(jìn)入了果實(shí)充實(shí)階段，水稻95％的產(chǎn)量來源于葉片的光合作用而不是肥料作用。畝產(chǎn)1000斤水稻上數(shù)第一片葉制造產(chǎn)量520斤占總產(chǎn)量的52％，第二片葉制造300斤占30％，第三片葉制造產(chǎn)量130斤占13％，第四片制造養(yǎng)分下移，供根部存活，吸收地下養(yǎng)分，供給地上葉片，保證葉片深綠，增加葉片厚度，開張角度小，光合作用強(qiáng)，如果第四片葉枯死，第三片葉的養(yǎng)分下移保根，不能制造產(chǎn)量，水稻就減產(chǎn)10％以上，如果第三片葉枯死，第二片葉養(yǎng)分，就不能全部制造產(chǎn)量50％的養(yǎng)分下移保根，50％的養(yǎng)分制造產(chǎn)量，減產(chǎn)15％以上，可見保葉的重要。

要想保證四片綠葉，長穗期間歇性灌水，出穗前三五天。曬田三天，可保證四片葉深綠。

6、揚(yáng)花——蠟熟期，這段時(shí)間要間歇性淺灌水，就是為了提高地溫，增加土壤含氧量，保證葉片的光合作用利用率，如果水深，不斷水，地溫低，土壤含氧量少，上糧慢，減產(chǎn)，水深淹沒第四片葉，水稻褐根，第三片葉制造的養(yǎng)分不能流轉(zhuǎn)到果實(shí)，下移保根，也造成水稻減產(chǎn)。