“三聚氰胺”事件發(fā)生后，一向默默無聞的羊奶昂首挺胸地走進了我們的視野，網(wǎng)絡(luò)上更是一邊倒地宣傳“羊奶好，羊奶的營養(yǎng)價值遠遠高過牛奶”。羊奶真的比牛奶的營養(yǎng)價值高嗎?
　　首先，專家肯定了羊奶的營養(yǎng)價值的確很高。然而，羊奶賣得貴是因為羊奶的產(chǎn)量小，生產(chǎn)羊奶粉的廠家的廣告宣傳費高。
　　到底羊奶和牛奶的營養(yǎng)價值差多少?據(jù)分析。在碳水化合物、脂肪、煙酸、維生素A、磷等營養(yǎng)素的含量上，羊奶高過牛奶，但在鈣、蛋白質(zhì)、鋅、硒等營養(yǎng)素的含量上，牛奶則高過羊奶。所以。不能簡單地下結(jié)論是羊奶好還是牛奶好，要根據(jù)個人營養(yǎng)素缺乏的情況采選擇喝哪種奶。專家說，如果不考慮經(jīng)濟情況。喝羊奶稍好一點，但也只是好一點點而已。
　　有的商家一個勁兒地宣傳“羊奶的吸收率要比牛奶高得多”，事實果真如此嗎?專家解釋道：在沒有加工處理以前，羊奶的脂肪顆粒要比牛奶的脂肪顆粒小，所以羊奶比牛奶更容易被人體吸收。不過，現(xiàn)在市場上銷售的羊奶和牛奶都是經(jīng)過高壓均質(zhì)化處理了的，它們的脂肪顆粒都已經(jīng)變得很小了，它們的吸收率的差距也就變得微乎其微，可以忽略不計。
　　
　　(河南　安