科學(xué)合理的飲水對奶牛的生命活動、產(chǎn)奶性能均具有重要作用。水占奶牛體重的65％左右，牛奶中含水量達85％以上。日產(chǎn)奶50公斤的奶牛，日需水量50-70公斤。飲水足的奶牛被毛光亮，精神飽滿且產(chǎn)奶量高。因此，必須重視奶牛的科學(xué)飲水問題。
　　
　　　一、供應(yīng)充足飲水
　　
　　　有條件的養(yǎng)牛場(戶)可在牛舍內(nèi)安裝自動飲水器，讓奶牛隨時飲水。也可每天定時供水，一般每天3-4次，夏季每天5-6次。運動場內(nèi)要設(shè)水槽，保證有新鮮清潔的飲水供給，總之，不論采取什么方式供水，都必須保證奶牛飲水充足。尤其高產(chǎn)奶牛夏季不能缺水。
　　
　　二、保證飲水衛(wèi)生
　　
　　1、水源不受污染，奶牛場的水源應(yīng)避開農(nóng)藥廠、化工廠、屠宰場等。水源最好是自來水。無自來水，可選井水、河水為水源，選用河水時，需對水進行沉淀、消毒后方可喂飲。一般每立方米水加6-10克漂白粉或0.2克百毒殺進行處理。選井水時，最好選深井水，水井應(yīng)加蓋密封。防止污物、污水進入。放牧的奶牛最好不飲溝洼地的積水、雨水等。
　　2、水質(zhì)要好。一般符合要求的飲水水質(zhì)，每升水中大腸桿菌數(shù)不超過10個，pH值在7.0-8.5；水的硬度在10-20度等。為確保水質(zhì)良好，應(yīng)經(jīng)常對飲水進行監(jiān)測，硬度過大的水一般可采取飲涼開水的方法來降低其硬度。高氟地區(qū)，可在飲水中加入硫酸鋁、氫氧化鎂以降低氟含量。
　　3、保證飲水器具衛(wèi)生，飲水器具應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，每天沖刷，定期消毒。尤其在夏季更應(yīng)注意保持清潔衛(wèi)生，防止微生物滋生，以免水質(zhì)變壞。另外，對運動場上的水槽衛(wèi)生情況也不能忽視。
　　
　　三、飲水要講科學(xué)
　　
　　夏季應(yīng)給奶牛飲涼水，或在飲水中添加一些抗熱應(yīng)激的藥物，如小蘇打、維生素C等，增加飲水器具，保證充足的飲水，增加飲水次數(shù)和飲水時間，或在高溫天氣給奶牛飲涼綠豆湯，以減緩奶牛的熱應(yīng)激，提高奶牛的產(chǎn)奶量。
　　冬季應(yīng)給奶牛飲溫水，水溫不低于10-12℃，嚴(yán)禁給奶牛飲冰水、雪水。實踐證明，冬季將部分精料用開水沖調(diào)成稀粥給奶牛飲用，可明顯提高產(chǎn)奶量。
　　產(chǎn)后的奶牛應(yīng)及時喂飲溫?zé)岬募t糖麩皮水。其配方是：10公斤水中加1公斤麩皮、60克食鹽、1-2公斤紅糖、1公斤益母草或益母草膏，此方可以補充奶牛體內(nèi)流失的水分，維護奶牛的健康，防止奶牛產(chǎn)后便秘。另外，產(chǎn)后的奶牛及時喂飲一定量的羊水，有利于奶牛胎衣順利排出。(山東省棗莊市山亭區(qū)　于千桂　27710