中國黑風(fēng)雞，即黑色絲毛鳥骨雞，又稱鳥風(fēng)雞，具有很高的營養(yǎng)和藥用價(jià)值?，F(xiàn)將黑風(fēng)雞不同時(shí)期的飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)介紹如下：
　　
　　一、黑鳳雞不同生長時(shí)段的劃分
　　
　　根據(jù)黑鳳雞的生物學(xué)和生長發(fā)育特點(diǎn)，可將黑鳳雞劃分為雛雞(0～6周齡)、育成雞(7～25周齡)、成雞(26周齡以上)三個(gè)不同的飼養(yǎng)管理階段。
　　
　　　二、雛雞的飼養(yǎng)管理
　　
　　1　育雛舍的準(zhǔn)備
　　育雛舍要徹底進(jìn)行清掃，然后用20％的火堿徹底消毒后，再用石灰水粉刷育雛舍的四壁：先用1％火堿溶液消毒，然后用清水洗凈曬干備用：育雛舍地面墊料要求清潔、干凈。接雛前2天育雛舍進(jìn)行預(yù)溫，進(jìn)雞后舍溫保持32℃左右。
　　
　　2　育雛方式
　　黑鳳雞育雛方式有多種，可籠育、網(wǎng)上育雛、地面平養(yǎng)及火炕育雛。
　　育雛溫度：黑鳳雞個(gè)頭比普通雞小，羽毛稀，又是絲狀羽，散熱快，因此育雛所需溫度均比蛋雞高，給溫的大致要求是：第1周為35～33℃，第2周為32～31℃，以后每周降低2℃，直至6周齡后維持在24～23℃，但到底供給何種溫度適宜，要依雞的狀態(tài)而定。溫度適宜時(shí)。雛雞活潑好動(dòng)，食欲旺盛，睡覺安靜，睡姿伸展舒適，雞群疏散，均勻俯臥。
　　濕度：1周齡室內(nèi)相對(duì)濕度65％～70％：從第2周齡以后室內(nèi)相對(duì)濕度以保持55％～60％為宜。
　　飼養(yǎng)密度：育雛期的適宜密度(只／平方米)：1～2周齡為50只／平方米，3～5周齡為30只／平方米，6～8周齡為20只／平方米。
　　通風(fēng)：一般要求舍內(nèi)氨氣的濃度低于20毫克／升，硫化氫低于10毫克／升，二氧化碳含量在0.5％以下，在北方應(yīng)注意解決通風(fēng)換氣與溫度的矛盾，特別要注意不能讓空氣直接進(jìn)入，通風(fēng)標(biāo)準(zhǔn)以人在舍內(nèi)不感覺氣悶及刺鼻辣眼為宜。
　　光照：雛雞出殼至3日齡，一般采用24小時(shí)光照，3日齡后采用18小時(shí)光照，以后每周減半小時(shí)，逐步接近自然光照。
　　飲水：雛雞進(jìn)舍后，休息1～2小時(shí)就應(yīng)先飲水，再喂料，雛雞1～2周內(nèi)不要直接飲冷水，可把涼水放在雞舍內(nèi)預(yù)溫后再飲。
　　開食：當(dāng)雛雞飲水后。發(fā)現(xiàn)有1／3的雞有尋食行為便可開食，開食的最初3～5天，可將干粉料拌水(達(dá)到手握成團(tuán)。落地即散)撒在料盤或無毒的塑料布上，待其采食行為熟練后就可過渡到喂干粉料，2～4周齡后改為飼槽喂料，喂料采取少喂勤添。喂八成飽為原則，第1周每天喂6～7次，1周后改喂5～6次，隨光照時(shí)間縮短，逐漸減少喂料次數(shù)。
　　
　　3　育成期的飼養(yǎng)管理
　　運(yùn)動(dòng)和密度：
　　此期是長骨骼、肌肉的重要時(shí)期，為此要提供足夠的活動(dòng)場(chǎng)地，以加強(qiáng)雞的運(yùn)動(dòng)，獲得健壯的體質(zhì)。在平養(yǎng)條件下，9～13周齡、14～17周齡、18～25周齡的飼養(yǎng)密度分別為15只／平方米、10只／平方米、7只／平方米。
　　嚴(yán)格控制光照：育成期光照時(shí)間一般以在8～10小時(shí)為宜。
　　限制飼養(yǎng)，定期稱重：黑鳳雞的體重對(duì)日后的產(chǎn)蛋量有直接影響，此期應(yīng)降低日糧中的能量和蛋白質(zhì)水平，適當(dāng)增加糠麩類和青綠飼料量，減少精料量。在限飼過程中，要求飼槽數(shù)量充足，撒料速度快。保證每只雞吃好。同時(shí)定期進(jìn)行稱重，要求90日齡達(dá)750克。120日齡迭900克。150日齡達(dá)1100克，180日齡迭1250克，每2周抽查10％，如果體重平均低于標(biāo)準(zhǔn)值，應(yīng)加大喂量或飼喂次數(shù)，反之減少喂量或飼喂次數(shù)。
　　
　　4　成年雞的飼養(yǎng)管理
　　此期必須進(jìn)行科學(xué)飼養(yǎng)，嚴(yán)格防疫，確保雞群健康，充分發(fā)揮遺傳潛力，如果是種用黑鳳雞，飼料中應(yīng)增加2％的進(jìn)口魚粉，以提高產(chǎn)蛋率。具體應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
　　環(huán)境衛(wèi)生：產(chǎn)蛋黑鳳雞進(jìn)舍前，應(yīng)對(duì)雞舍進(jìn)行徹底清掃、消毒。
　　轉(zhuǎn)群：時(shí)間一般以22～24周齡轉(zhuǎn)群為宜，轉(zhuǎn)群前一次性完成接種疫苗工作。轉(zhuǎn)群時(shí)要逐只挑選體重適宜、健康的，而且要輕抓輕放，避免機(jī)械性損傷及不必要的死亡：轉(zhuǎn)群時(shí)要在飼料中增加維生素的比例，并加入一定量的抗菌素，以提高抗應(yīng)激的能力。
　　溫度：舍內(nèi)的溫度最好控制在16～21℃，溫度過高或過低都會(huì)使產(chǎn)蛋性能下降。成本增大，溫度過高還易引發(fā)抱窩。
　　光照：光照對(duì)產(chǎn)蛋量有密切關(guān)系。一般15～20平方米的面積裝40瓦燈泡的光照強(qiáng)度就足夠了。黑鳳雞產(chǎn)蛋高峰期要求光照時(shí)間每日16小時(shí)，自然光照不足的時(shí)間則以人工光照來補(bǔ)充。
　　做好黑鳳雞的醒抱工作：成年雞具有就巢性強(qiáng)的特，最，為了提高產(chǎn)蛋量，在飼養(yǎng)過程中要細(xì)心觀察，剛抱窩的雞要放在通風(fēng)良好、光照強(qiáng)的環(huán)境中。使其盡快醒抱，或?qū)偙ЦC的雞立即注射丙酸睪丸酮，注射量12.5毫克／公