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        干旱候條件下成熟的煙葉怎樣烘烤

        2010-12-31 00:00:00
        農村百事通 2010年20期


          干旱氣候條件下生長的煙葉含水量低,采下的煙葉變黃較慢,特別是上部葉,變黃速度更緩慢。烘烤這一類煙葉的關鍵在于保濕,并適當延長變黃期。因此,在變黃初期,要嚴密關閉天窗和地洞,最好用稀泥涂封。若烤房內相對濕度低于80%.即干濕球溫度差在3℃以上,要在烤房地一加濕,或放入濕麻袋內加濕天窗口往煙葉上灑水.以女增加烤房內的濕度,促使煙葉變黃。
          干旱氣候條件下生長的煙葉有以下兩種情況:
          一種是土壤肥力差,特別是氮素含量低,在天氣干旱條件下煙葉的葉齡不夠,葉含水量少。葉小而薄,往往早熟。烘烤這種煙葉變黃期溫度要求高些,升溫速度可快一些,以免煙葉變成全黃,因為全黃易出白黃煙。由于煙葉含水量低,要采取加濕措施。轉火定色程度不能太高,一般當煙葉變黃到5~6成時溫度即可達到45℃,即轉入定色期。定色期升溫宜慢,使未完成變黃的煙葉繼續(xù)變黃。
          另一種是土壤比較肥沃,但因天氣長期干旱而逼熟的煙葉。這類葉片未真正成熟,葉片厚,含水量小,烘烤時煙葉內的水分難以汽化排出,不易失水發(fā)軟,也不易變黃,烘烤時,這一類煙葉要裝密些,天窗和地洞要嚴格密封,并采取加濕措施。在變黃初期采用36℃以下的溫度,保持較高的相對濕度。升溫要緩慢進行,使煙葉在42℃以前充分變黃后再升溫和少量排濕。45~46℃要延長時間。進入定色期時,升溫要慢,如升溫過急,煙葉易變褐;變黃程度要高一些。待整個烤房內煙葉都鉤尖卷邊后,即可按一般方法進行下一階段的烘烤。(福建 賴

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