1月有“小寒”、“大寒”兩個(gè)節(jié)氣。小寒時(shí)間為陽(yáng)歷2011年1月6日，標(biāo)志著開(kāi)始進(jìn)入一年中最寒冷的日子。氣象資料顯示，小寒是一年中氣溫最低的節(jié)氣，“小寒”一過(guò)，就進(jìn)入“出門(mén)冰上走”的三九天了。大寒時(shí)間為陽(yáng)歷2011年1月20日，大寒時(shí)節(jié)，寒潮南下頻繁，風(fēng)大，低溫，地面積雪不化，呈現(xiàn)出冰天雪地、天寒地凍的嚴(yán)寒景象。
　　本月是農(nóng)閑季節(jié)，但對(duì)在田作物的管理不能松懈，應(yīng)做好給作物追施冬肥、防寒防凍、積肥造肥和興修水利等工作，特別應(yīng)注意保護(hù)牲畜安全過(guò)冬。
　　東北 興修水利，農(nóng)田基本建設(shè)，積肥。
　　華北 越冬小麥管理。
　　西北 越冬小麥管理。
　　長(zhǎng)江中下游 越冬作物管理，培土，追施臘肥，清溝，鎮(zhèn)壓等。
　　西南 越冬作物管理。
　　華南 小麥追肥，種冬植蔗，海南早稻播種。
　　本月主要災(zāi)害有：越冬凍害、連陰雨雪、高濕度、病蟲(chóng)害。
　　防御措施：
　　1．防越冬冷害。做好小麥、油菜、甘蔗等作物的防凍保暖工作，小麥防凍害應(yīng)鎮(zhèn)壓、覆蓋、集雪；油菜防凍害可結(jié)合施用臘肥進(jìn)行根部培土保溫，對(duì)生長(zhǎng)過(guò)旺的田塊及時(shí)采取化控措施，以增加其抗凍能力；甘蔗防凍害可增施農(nóng)家肥和磷、鉀肥，對(duì)宿根蔗覆土保護(hù)，降溫前采取灌水、熏煙、噴灌等措施；同時(shí)，凍害輕的地塊凍后應(yīng)立即澆水，可緩和其危害，凍害重的要先砍先榨，以減輕損失。蔬菜瓜果作物要充分利用塑料薄膜、無(wú)紡布、遮陽(yáng)網(wǎng)、稻草、農(nóng)作物秸稈等各種材料，采用多種方式進(jìn)行覆蓋保暖；對(duì)于本月可采收的甘藍(lán)、青菜、蘿卜等多種蔬菜作物，應(yīng)在雨雪、冰凍等災(zāi)害性天氣來(lái)臨前抓緊時(shí)間采收上市或進(jìn)倉(cāng)保溫儲(chǔ)藏，以減少損失。茶園易受寒風(fēng)侵襲，要用稻草、雜草或塑料薄膜覆蓋，以防茶樹(shù)枯梢和沙塵對(duì)葉片的直接危害；果園要認(rèn)真做好培土護(hù)根、主干涂白等防凍和防雪害工作。畜禽飼養(yǎng)專業(yè)戶須高度重視做好保溫工作，使家畜、家禽能夠安全越冬：豬舍、牛舍、羊欄要關(guān)閉門(mén)窗，提高室內(nèi)溫度；家畜飲用的水不能溫度過(guò)低；牛羊外出放牧要晚出早歸，并給予人工補(bǔ)飼。水產(chǎn)養(yǎng)殖戶要調(diào)節(jié)好魚(yú)塘水溫、水質(zhì)，預(yù)防凍害。
　　2.防連陰雨雪。各地要趁雨雪間隙及時(shí)做好“三溝”的清理工作，降濕排澇。加強(qiáng)對(duì)大棚蔬菜和在地越冬蔬菜的管理，雪后應(yīng)及時(shí)清除大棚上的積雪；同時(shí)要做好大棚的防風(fēng)加固，并注意棚內(nèi)的保溫、增溫，以減少蔬菜病害的發(fā)生。陰雨雪連綿容易導(dǎo)致果園積水，使果樹(shù)根系受害，特別是地勢(shì)低的不耐澇的桃、李園要注意清溝排水，防水漬、防凍害，雪后應(yīng)及早搖落果樹(shù)枝條上的積雪，以避免大風(fēng)造成枝干斷裂。
　　3.降濕。本月必須重視瓜果蔬菜棚室的通風(fēng)透光，降低棚內(nèi)濕度，及時(shí)排出棚內(nèi)有害氣體，以保證棚內(nèi)作物正常生長(zhǎng)。因此，可選擇晴好天氣的中午進(jìn)行通風(fēng)，通風(fēng)時(shí)要防止冷風(fēng)直接吹入棚內(nèi)而造成驟然降溫。同時(shí)要控制大棚內(nèi)澆水，肥水可采用膜下滴灌進(jìn)行，提倡采用煙熏劑或粉劑防病，以減輕棚內(nèi)濕度。另外，注意疏通棚內(nèi)外溝渠，雨后及時(shí)排除積水，有效降低地下水位。
　　4．防治病蟲(chóng)害。1月大棚瓜菜主要病害有灰霉病、疫病、枯萎病等，應(yīng)采取農(nóng)業(yè)防治和藥劑防治相結(jié)合的辦法進(jìn)行綜合防治。在選擇對(duì)口藥劑的同時(shí)，應(yīng)盡量少用乳劑，多使用煙霧劑和粉劑；另外，針對(duì)連陰雨雪天氣，在病害防治上可適當(dāng)增加用藥劑量，提高用藥濃度，以確保防治效果。本月家畜、家禽應(yīng)打好防疫針，防范因外來(lái)疫源感染而引起急、烈性傳染病的發(fā)生。利用冬閑時(shí)間做好魚(yú)塘清理工作，抽干池水，經(jīng)太陽(yáng)曝曬和冷凍后挖去過(guò)厚的淤泥，加高加固塘埂，并用生石灰或漂白粉等藥物徹底殺滅致病菌和有害生物。
　　此外，利用農(nóng)閑時(shí)間，對(duì)處于休眠期的果枝及時(shí)進(jìn)行冬剪；繼續(xù)對(duì)發(fā)生冬旱的地區(qū)采取有效抗旱措施，適時(shí)灌溉，力爭(zhēng)減輕干旱的影響；大力開(kāi)展農(nóng)田水利基本建設(shè)，增強(qiáng)防御自然災(zāi)害的能力。 （重慶 方麗）