編者按：配方技術(shù)Q&A節(jié)選自《化妝品和盥洗用品》(C&T China)，在這個專欄中將會列舉一些配方技術(shù)中經(jīng)常被問及的問題，并請行業(yè)內(nèi)富有經(jīng)驗的國內(nèi)外專家予以解答。讀者若希望提交問題尋求答案，或?qū)Ρ緦诩半s志有任何意見或建議，請發(fā)送郵件至kouzi6@163.com。
　　
　　問題：如何檢驗一個新研發(fā)的產(chǎn)品是否具有美白功效?
　　
　　徐良教授　解答：
　　在我國，由于擁有白皙、靚麗的皮膚是愛美女士長期所熱衷的追求，因此美白化妝品的研發(fā)、生產(chǎn)也一直是化妝品行業(yè)的關(guān)注重點，美白產(chǎn)品的美白效果如何直接體現(xiàn)了它的品質(zhì)與性能的優(yōu)劣。那么，如何來評價一個新開發(fā)的化妝品是否真正的具有美白的功效呢?
　　到目前為止，在我國還沒有統(tǒng)一的美白以及祛斑功效的評價方法，我國的企業(yè)與研究機構(gòu)在開發(fā)與生產(chǎn)此類產(chǎn)品時主要使用以下的幾種方法對美白產(chǎn)品進行評價。
　　
　　1　針對酪氨酸酶活性的抑制試驗
　　本方法主要是通過考察美白成分對酪氨酸酶活性的抑制作用，來篩選更為有效的美白成分。因此它僅適用于配方師在開發(fā)美白配方時對美白成分的篩選，而非針對美白產(chǎn)品性能的評價。
　　此種方法測定時間短、操作簡便、所需費用低，適用于對美白祛斑劑進行大面積的初步篩選，但其在實際應(yīng)用上存在局限性。它不能反映出所篩選的美白祛斑添加劑是否能夠通過細胞膜，也不適合酪氨酸酶活性抑制作用以外的其它美白機理。
　　另外值得注意的是，采用此方法評價的美白成分一般為水溶性活性物，這是由試驗體系所決定的。有研究者將水溶性不是很好的美白成分加到丙二醇一水體系中進行試驗，也有人在實驗采用有機溶劑一水測試體系來進行油溶性美白成分對酪氨酸酶的抑制試驗。
　　
　　2　針對細胞中黑色素合成的抑制試驗
　　也是一種用于配方中美白活性成分篩選的方法。培養(yǎng)細胞一般采用小鼠B－16黑素瘤細胞，先將上述細胞用葡糖胺培養(yǎng)至完全白化，再加入茶堿使細胞恢復(fù)到黑色素合成狀態(tài)，同時加入試樣，觀察其色調(diào)來觀察黑色素合成的抑制效果。然后再采用儀器測定其黑色素的總量，以判斷被試樣品對細胞中黑色素合成數(shù)量的影響。
　　細胞實驗法可以避免動物實驗中由于動物個體差異而引起的誤差，實驗重復(fù)性更好，不足之處是該方法操作相對比較復(fù)雜，實驗要求較高。
　　
　　3、動物實驗法
　　主要用于美白化妝品產(chǎn)品的功效評價。
　　用有色成年豚鼠去毛后，用棉棒將化妝品依次涂，每日2次，并設(shè)空白對照。28天后取皮膚活組織，固定、包埋、切片，進行組織學(xué)觀察，基底細胞中含黑色素顆粒細胞計數(shù)及多巴陽性細胞計數(shù)。該方法采用褐色豚鼠，其皮膚黑素細胞和黑素小體的分布與人體接近，適用于美白化妝品的美白功效評價。
　　
　　4、人體實驗法
　　包括色素沉著的抑制效果試驗與皮膚黑色素測定儀測定試驗。主要用于美白化妝品產(chǎn)品的功效評價。
　　色素沉著的抑制效果試驗是選擇皮膚健康的成人前臂內(nèi)側(cè)2cm×2cm區(qū)域為受試部位，一側(cè)為試驗區(qū)，一側(cè)為對照區(qū)。進行人工紫外線照射，每周末用色度計測定一次。根據(jù)皮膚色度減退程度觀察美白產(chǎn)品對由于紫外線照射形成的色素沉著的抑制作用來評價美白化妝品的功效。
　　皮膚黑色素測定儀測定試驗較為簡單，以人體前臂皮膚為受試部位，將美白化妝品涂于人體皮膚上，用皮膚顏色測定儀觀察涂敷美白產(chǎn)品前后膚色的變化，評價美白效果。
　　皮膚膚色的測定可采用德國CK公司的黑色素測定儀進行。該儀器測量的是人體皮膚中黑色素的含量，測量數(shù)值越高，說明皮膚中黑色素的含量越高。該種圖像分析技術(shù)是基于光譜吸收的原理通過特定波長的光照在人體皮膚上的反射量來確定皮膚中黑色素含量。
　　此方法使用更為方便，但測定的數(shù)值較單一，不能反映皮膚顏色空間的多維性變化。
　　以上介紹了幾種目前流行的美白化妝品及其活性成分的評價方法，由于各個生產(chǎn)企業(yè)及研究機構(gòu)所采用的評價方法的差異，勢必會影響相同或不同產(chǎn)品之間美白效果可比性，因此在現(xiàn)有基礎(chǔ)上，建立一個科學(xué)、統(tǒng)一、相對簡便的化妝品美白功效的評價方法對我國美白祛斑類化妝品市場的健康發(fā)展具有深遠的意