張春輝 詹懷宇 李 靜 李兵云 付時(shí)雨

(華南理工大學(xué)制漿造紙工程國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,廣東廣州,510640)

果膠酸類物質(zhì)的酶解及其對(duì)DCS穩(wěn)定性的影響

張春輝 詹懷宇 李 靜 李兵云 付時(shí)雨

(華南理工大學(xué)制漿造紙工程國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,廣東廣州,510640)

選用兩種商品果膠酶制劑,首先優(yōu)化其酶解果膠類物質(zhì)的反應(yīng)條件,結(jié)果發(fā)現(xiàn),兩種果膠酶在pH值9.0,溫度為60～70℃的較優(yōu)條件下可以有效地酶解果膠類物質(zhì)和馬尾松化學(xué)機(jī)械漿DCS,降低其陽(yáng)離子需求量(CD值)。在探求兩種果膠酶酶解果膠類物質(zhì)的機(jī)理時(shí),得出在對(duì)PGA類物質(zhì)(酸性果膠物質(zhì))進(jìn)行果膠酸(鹽)裂解酶(PGL)處理以降低CD值時(shí),沒(méi)有必要將其完全酶解成單體,而只需將其聚合度降為6左右即可。堿性果膠酶(PL)處理果膠時(shí)也有類似的結(jié)果。同時(shí)發(fā)現(xiàn),在漂白漿DCS中的果膠類物質(zhì)主要是以果膠酸的形式存在,在選用果膠酶時(shí)應(yīng)選用PGL。馬尾松化學(xué)機(jī)械漿DCS經(jīng)PGL酶處理以后雖然對(duì)提高DCS的穩(wěn)定性作用不大,但可以減緩其沉淀的速度。

果膠酶;溶解與膠體物質(zhì);酶解機(jī)理;聚合度

機(jī)械漿生產(chǎn)過(guò)程中,各種木材組分會(huì)釋放到過(guò)程水中[1-2],其中溶解與膠體物質(zhì)(DCS)會(huì)隨白水循環(huán)次數(shù)的增多在白水中積累,給濕部操作和產(chǎn)品質(zhì)量帶來(lái)一系列問(wèn)題,如紙機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)性能下降、紙張質(zhì)量下降(紙頁(yè)中的小孔、斑點(diǎn)等)、助留劑無(wú)效消耗等[3-4]。

機(jī)械法制漿過(guò)程中生成的陰離子雜質(zhì)主要是聚半乳糖醛酸。研究發(fā)現(xiàn),這些果膠酸類物質(zhì)不僅會(huì)消耗陽(yáng)離子型助劑,而且易與鈣離子形成不溶聚集物,加速體系的失穩(wěn)。Thornton等利用商品果膠酶(PextinexUltra SP-L)處理機(jī)械漿過(guò)氧化氫漂白濾液中的DCS,發(fā)現(xiàn)該酶可以解聚聚半乳糖醛酸,并使其陽(yáng)離子需求量從431μmol/L降至248μmol/L[5]。這說(shuō)明,在造紙過(guò)程中為防止果膠酸(聚半乳糖醛酸)與陽(yáng)離子型助劑發(fā)生絡(luò)合,采用果膠酶處理是很有用的[6]。到目前為止,對(duì)于果膠酸類物質(zhì)的酶解(果膠酶處理)的研究絕大多數(shù)停留在其酶解的最終效果,即酶解處理對(duì)陽(yáng)離子型助劑用量的影響,而對(duì)果膠酶的具體酶解機(jī)理及其對(duì)DCS體系的穩(wěn)定性方面的研究較少。

因此,本研究以此為切入點(diǎn),首先優(yōu)化果膠酶降解果膠酸類物質(zhì)的反應(yīng)條件,再在較優(yōu)條件下探求其降解果膠酸類物質(zhì)的機(jī)理,最后用果膠酶處理化學(xué)機(jī)械漿中的DCS,探討其對(duì)降低陽(yáng)離子需求量(CD值)的效果,并研究果膠質(zhì)降解后對(duì)體系中膠體物質(zhì)穩(wěn)定性的影響。

1 實(shí) 驗(yàn)

1.1 實(shí)驗(yàn)原料

實(shí)驗(yàn)用果膠酶A由中國(guó)諾維信(天津)公司提供,果膠酶B為堿性果膠酶,EDT公司生產(chǎn)。馬尾松CT MP取自廣州造紙股份有限公司。

CaCl2(分析純),果膠酸類物質(zhì)PGA(Sigma公司),半乳糖醛酸(Sigma公司)、DNS試劑、果膠(Sigma公司)、Tris-HCl(三(羥甲基)氨基甲烷鹽酸鹽)緩沖液。

1.2 實(shí)驗(yàn)方法

1.2.1 酶活的測(cè)定

果膠裂解酶(pectin lyase)和果膠酸(鹽)裂解酶(pectate lyase)是兩種主要的果膠裂解酶,前者可以降解果膠,后者可以降解聚半乳糖醛酸。實(shí)驗(yàn)采用兩種果膠酶,一種為堿性果膠酶(PL),一種為果膠酸(鹽)裂解酶(PGL)。

PL酶活的測(cè)定:基于3,5-二硝基水楊酸與醛糖共熱能產(chǎn)生棕紅色的氨基化合物,在一定范圍內(nèi)還原糖的量和含有呈色氨基化合物的反應(yīng)液顏色深淺成正比,在540 nm下測(cè)其吸光度,從而可計(jì)算出果膠酶活力。底物為果膠,取1.00 g果膠用pH值8.0的Tris-HCl緩沖液溶解,恒速攪拌1.5 h,用緩沖液定容至100 mL。以半乳糖醛酸為底物測(cè)定并繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線。酶活力單位為1 mL酶液在50℃、pH值8.0的條件下,1 h分解果膠產(chǎn)生1 mg半乳糖醛酸為一個(gè)酶活單位。具體測(cè)定步驟見(jiàn)參考文獻(xiàn)[7]。此條件下測(cè)定的酶活為4000 U(測(cè)定時(shí)稀釋500倍)。

PGL酶活的測(cè)定[8]:酶解產(chǎn)物——不飽和低聚半乳糖醛酸在235 nm處的紫外吸收值與其濃度成正比關(guān)系,ε=4.6×103L/(mol·cm)。通過(guò)測(cè)定單位時(shí)間內(nèi)生成的低聚醛酸的量來(lái)表征酶的活力。一個(gè)酶活單位為1 mL酶液在30℃、pH值7.5的條件下,每分鐘酶解果膠酸鈉生成1μmol不飽和低聚半乳糖醛酸為一個(gè)酶活單位,用U表示,單位U/mL。計(jì)算公式為:

式中,ΔA/Δt為吸光度變化速率,Dr為稀釋倍數(shù),V1測(cè)定液的總體積,V2測(cè)定所用酶液的體積, 4.6為系數(shù)。此條件下測(cè)得的酶活為125 U/mL。

1.2.2 DCS的制備

CT MP漿的漂白:化學(xué)品用量H2O24.0%, NaOH 2.0%,Na2S iO33.0%,EDTA 0.2%,MgSO40.05%,60℃,90 min,漿濃10.0%。

DCS的制備:取漂后濃漿(未洗滌)加蒸餾水稀釋至1.0%漿濃,用鹽酸調(diào)節(jié)pH值為5.5左右,隨后在60℃下攪拌3 h,懸浮液經(jīng)離心(500 g,30 min),小心移取上清液即得DCS。

1.2.3 其他參數(shù)的測(cè)定

濁度的測(cè)定采用美國(guó)HACH公司的2100N型濁度儀測(cè)定,單位NTU。

陽(yáng)離子需求量(CD值)的測(cè)定:采用Mutek PCD03型膠體電荷自動(dòng)滴定儀。標(biāo)準(zhǔn)陽(yáng)離子物質(zhì)為1000μmol/L的聚二烯丙基二甲基氯化銨(P-DADMAC)。樣品體積為10 mL。

2 結(jié)果與討論

果膠酶是可以水解果膠類聚合物中糖苷鍵的酶的總稱。有的果膠酶可以優(yōu)先水解甲基化的果膠,而有的果膠酶可以優(yōu)先水解未甲基化的果膠。機(jī)械漿的堿處理過(guò)程中溶出的果膠是未被甲基化的[9],因此,內(nèi)切果膠酶對(duì)降低果膠的聚合度比外切果膠酶更為有效。因此,在紙漿的酶處理中多采用內(nèi)切聚半乳糖醛酸酶(EC 3.2.1.15 poly-[1,4-α-D-galacturonide]-glycanohydrolase)。

2.1 PGL酶解果膠酸模型物及DCS的機(jī)理

果膠酸(鹽)裂解酶(PGL)可以降解聚半乳糖醛酸(鹽),而不能直接降解果膠。因此選用酸性聚糖PGA的鈉鹽作為底物,研究各影響因素如pH值、溫度、酶用量等對(duì)降低CD值的影響,并據(jù)此優(yōu)選出較佳的處理?xiàng)l件。先進(jìn)行小樣實(shí)驗(yàn),用不同pH值的Tris-HCl緩沖溶液配制1.0 g/L的PGA溶液,測(cè)定不同pH值和溫度下PGA的CD值的變化情況,反應(yīng)時(shí)間為120 min,結(jié)果如圖1～圖3所示。

圖4 PGL用量對(duì)產(chǎn)物CD值及其吸光度的影響

從上面的小樣品實(shí)驗(yàn)得出,PGL處理PGA時(shí)較優(yōu)的條件為pH值9.0,溫度60℃。在此基礎(chǔ)上,為研究PGL酶解果膠酸類物質(zhì)PGA的機(jī)理,另取12 mL PGA水溶液,用鹽酸和NaOH調(diào)節(jié)pH值為9.0,在60℃下,反應(yīng)120 min,測(cè)定產(chǎn)物的CD值;同時(shí)將產(chǎn)物稀釋一定的倍數(shù),測(cè)定其在235 nm的吸光度,結(jié)果如圖4所示。

從圖4中可以看出,隨著PGL用量的增加,產(chǎn)物的CD值開(kāi)始降低較快,當(dāng)PGL用量超過(guò)1.25 U之后變化不大;吸光度逐漸升高。CD值的下降反映PGA聚合度DP的減小,吸光度的增大說(shuō)明產(chǎn)生了更多的不飽和低聚半乳糖醛酸基。圖4還可以看出, PGL用量超過(guò)1.25 U之后,產(chǎn)物的吸光度仍然有較為明顯的上升。這說(shuō)明CD值與吸光度之間并不成比例關(guān)系。根據(jù)朗伯比爾定律:

其中,A為吸光度;ε為系數(shù);b為吸收層厚度(cm);c為濃度。

據(jù)此得出反應(yīng)過(guò)程中產(chǎn)生的不飽和醛酸末端基的濃度為:

C=ΔA/4.6

反應(yīng)物中PG A的濃度為0.8 g/L,即4.04 mmol/L。由此得出PGA聚合度(DP)隨PGL用量的變化趨勢(shì),以及CD值與DP的關(guān)系,如圖5和圖6所示。

圖5 PGA聚合度隨PGL加入量的變化趨勢(shì)

圖6 PGA的CD值與其聚合度之間的關(guān)系

從圖5可以看出,隨著PGL用量的增加,PGA的聚合度開(kāi)始時(shí)下降迅速,PGL用量為0.25 U時(shí)平均DP已降低6～7;但繼續(xù)增加PGL用量,PGA的DP變化不大,用量為10 U時(shí),DP降至3～4。之所以PGA的DP沒(méi)有降至1(即完全酶解成單體),可能與果膠酶本身的降解能力和實(shí)驗(yàn)所用的時(shí)間(120 min)有關(guān)。

另外,得出了PGA的CD值與其DP的關(guān)系。從圖6中可以看出,在DP較小時(shí)(<6),PGA仍會(huì)消耗少量的陽(yáng)離子聚合物(P-DADMAC);當(dāng)聚合度超過(guò)6時(shí),PGA的CD值開(kāi)始明顯上升。因此,從經(jīng)濟(jì)和效率的角度出發(fā),在對(duì)PGA類物質(zhì)進(jìn)行果膠酶處理以降低CD值時(shí),沒(méi)有必要將其完全酶解成單體,而只需將其聚合度降為6左右即可。

接著用PGL處理馬尾松CT MP漂白漿DCS,實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖7所示。從圖中可以看出,PGL可以有效地去除果膠質(zhì),降低DCS的CD值。研究得知, DCS的CD值主要來(lái)自DS(溶解性物質(zhì))部分,約占總CD值的70%～80%。但是果膠酶處理以后, CD值只下降了約40%,這說(shuō)明DS中不僅果膠質(zhì)會(huì)消耗陽(yáng)離子聚合物,其他的陰離子性物質(zhì)也會(huì)消耗陽(yáng)離子聚合物。Thornton等也獲得類似的結(jié)果,他們利用商品果膠酶(Pextinex U ltra SP-L)處理機(jī)械漿過(guò)氧化氫漂白濾液的DCS樣品,可以導(dǎo)致聚半乳糖醛酸的解聚,并且CD值從431μmol/L降至248μmol/L[5]。

圖7 PGL用量對(duì)馬尾松漂白漿DCS的CD值的影響

2.2 PL酶解果膠模型物及DCS的機(jī)理

選用果膠作為底物,研究各影響因素如pH值、溫度對(duì)PL酶酶活的影響,并據(jù)此優(yōu)選出較佳的處理?xiàng)l件為溫度70℃,pH值9.0(實(shí)驗(yàn)結(jié)果未列出)。在此較優(yōu)條件下,通過(guò)測(cè)定CD值的變化,來(lái)探討PL對(duì)果膠和DCS的處理效果。實(shí)驗(yàn)條件為pH值9.0,溫度70℃,時(shí)間120 min,100℃下滅活5 min;果膠(1.0 g/L)5 mL,總體積15 mL。結(jié)果如圖8所示。圖中PL用量均以標(biāo)準(zhǔn)測(cè)定方法(溫度50℃,pH值8.0)測(cè)得的酶活4000 U/mL來(lái)計(jì)量的。

圖8 PL用量對(duì)酶解產(chǎn)物CD值的影響

從圖8中可以看出,PL酶可以有效地酶解果膠模型物,當(dāng)用量為200 U時(shí),果膠的CD值下降約80%。但從變化趨勢(shì)來(lái)看,PL用量大于80 U以后, CD值下降甚為緩慢。另外,還將產(chǎn)物稀釋并測(cè)定其在235 nm處的吸光度,發(fā)現(xiàn)了與PGL處理PGA時(shí)類似的現(xiàn)象(如圖9所示),即CD值基本保持不變,而吸光度不斷地增大,進(jìn)一步證明了果膠類物質(zhì)只有在DP超過(guò)一定值時(shí)才會(huì)與陽(yáng)離子聚合電解質(zhì)反應(yīng)。

圖9 PL用量對(duì)產(chǎn)物吸光度的影響

將PL酶用于馬尾松漂白漿DCS的處理。條件為:pH值9.0,溫度70℃,時(shí)間120min;DCS的制備略有改動(dòng),漿濃為2.0%以增加DCS的濃度。實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖10所示。

圖10 PL用量對(duì)馬尾松漂白漿DCS的CD值的影響

從圖10中可以看出,隨著PL用量的增加,DC的CD值逐漸減小,當(dāng)PL用量為80 U時(shí),DCS的CD值下降30%。比較圖7和圖10發(fā)現(xiàn),在實(shí)驗(yàn)范圍內(nèi),PL對(duì)馬尾松漂白化學(xué)機(jī)械漿DCS的處理效果不如PGL。通過(guò)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),PL對(duì)PGA和果膠都有酶解作用,但對(duì)果膠更為有效;而PGL對(duì)PGA的酶解效果較好,對(duì)果膠也有一定的酶解作用(可能是果膠中含有一定量的果膠酸)。因此,推斷在漂白漿DCS中的果膠類物質(zhì)主要是以果膠酸的形式存在(未被甲基化),在選用果膠酶時(shí)應(yīng)選用PGL;處理紙漿時(shí)應(yīng)選用PL。

2.3 PGL酶解處理對(duì)DCS穩(wěn)定性的影響

果膠酸主要是在H2O2漂白過(guò)程中產(chǎn)生的,是水系統(tǒng)中陰離子垃圾的重要來(lái)源,易與鈣離子結(jié)合,對(duì)鈣離子引起的凝聚具有促進(jìn)作用[10-11]。果膠酶PGL雖然可以通過(guò)酶解果膠質(zhì)來(lái)降低馬尾松漂白化學(xué)機(jī)械漿DCS的CD值,但果膠質(zhì)酶解以后可否在一定程度上提高DCS的穩(wěn)定性需要進(jìn)一步研究。因此,選用PGL處理馬尾松漂白化機(jī)漿的DCS。條件為:DC 300 mL,pH值9.0,溫度70℃,時(shí)間120 min。處理以后的DCS樣品調(diào)節(jié)pH值為5.0、溫度60℃,然后加入一定量的預(yù)熱至60℃的CaCl2溶液,反應(yīng)30 min,離心(500 g,30 min)取上清液測(cè)其濁度結(jié)果如圖11所示。

在未經(jīng)酶處理的體系中,碳水化合物(中性聚糖和果膠質(zhì))會(huì)吸附在膠體顆粒的表面;加入鈣離子以后,由于果膠質(zhì)的存在兩者起到類似“架橋”的作用,將膠體顆粒絮凝并沉淀下來(lái),果膠質(zhì)與鈣離子反應(yīng)生成的聚集物并非在體系中單獨(dú)存在,而是始終與膠體顆粒連在一起,并在離心時(shí)沉淀下來(lái),所以體系沒(méi)有出現(xiàn)濁度上升的現(xiàn)象。

圖11 PGL處理對(duì)馬尾松漂白化機(jī)漿DCS穩(wěn)定性的影響(離心)

然而,從圖11中可以看出,PGL處理以后的DCS樣品中加入少量鈣離子時(shí),體系的濁度急劇升高,但這不能說(shuō)明處理以后的樣品穩(wěn)定性提高了。在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn),酶處理以后的樣品在加入鈣離子后會(huì)變得更加渾濁,樣品中產(chǎn)生白色絮團(tuán)(比水輕),甚至產(chǎn)生分層現(xiàn)象。這是因?yàn)榻?jīng)過(guò)果膠酶處理以后,部分果膠質(zhì)會(huì)從膠體顆粒的表面釋放到水相中;當(dāng)加入鈣離子時(shí),這些“游離”的低DP果膠質(zhì)就會(huì)與之反應(yīng)生成不溶物,但由于鈣離子的加入量較少,生成的不溶物不足以相互聚集并在離心時(shí)沉淀下來(lái),而是懸浮在樣品中,造成濁度的非正常升高。當(dāng)加入的鈣離子足夠多時(shí),不溶物絮團(tuán)增大,在離心時(shí)被除去,濁度開(kāi)始快速下降;表現(xiàn)在圖中就是,殘余濁度曲線出現(xiàn)明顯的拐點(diǎn)(見(jiàn)圖中大圓點(diǎn))。PGL用量為240 U時(shí)曲線的拐點(diǎn)要小于60 U的,且曲線后段的斜率也大(絕對(duì)值),因?yàn)榍罢呙附猱a(chǎn)生的“游離”低聚果膠質(zhì)多,易于生成大絮團(tuán)。

為了盡量消除鈣離子與果膠質(zhì)生成的不溶物對(duì)濁度測(cè)定的影響,將最后的離心過(guò)程改為過(guò)濾。取少量反應(yīng)后的樣品,用GF/A(孔徑1～2μm)玻璃纖維濾紙進(jìn)行過(guò)濾,取濾液測(cè)定其濁度。得到的實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖12所示。從圖12中可以看出,DCS經(jīng)PGL處理以后,穩(wěn)定性改善不明顯。結(jié)合圖11的分析可以得出,馬尾松化學(xué)機(jī)械漿DCS經(jīng)PGL酶處理以后雖然對(duì)提高DCS的穩(wěn)定性作用不大,但可以減緩其沉淀的速度。

圖12 PGL處理對(duì)馬尾松漂白化學(xué)機(jī)械漿DCS穩(wěn)定性的影響(濾液)

3 結(jié) 論

3.1 果膠酸(鹽)裂解酶(PGL)可以降解果膠酸模型物PGA,降低其陽(yáng)離子需求量(CD值),較優(yōu)的條件為pH值9.0,溫度60℃,120 min。

3.2 PGA在聚合度較小時(shí)(<6),僅消耗少量的陽(yáng)離子聚合物(P-DADMAC);當(dāng)聚合度超過(guò)6時(shí), PGA的CD值開(kāi)始明顯上升。因此在對(duì)PGA類物質(zhì)進(jìn)行果膠酶處理以降低CD值時(shí),沒(méi)有必要將其完全酶解成單體,而只需將其聚合度降為6左右即可。

3.3 PGL果膠酶可以去除馬尾松化學(xué)機(jī)械漿DCS中的果膠酸類物質(zhì),降低其CD值;但處理以后,CD值只下降了約40%。因此不能僅僅靠果膠酶來(lái)完全降低DCS的CD值。

3.4 堿性果膠酶PL可以有效地酶解PGA,當(dāng)用量為200 U時(shí)(底物5 mg),果膠的CD值下降約80%。較優(yōu)的處理?xiàng)l件為:溫度70℃,pH值9.0, 120 min。同時(shí),PL可以有效地降低馬尾松漂白漿DCS的CD值。在漂白漿DCS中的果膠類物質(zhì)主要是以果膠酸的形式存在,在選用果膠酶時(shí)應(yīng)選用果膠酸(鹽)裂解酶PGL。馬尾松化學(xué)機(jī)械漿DCS經(jīng)PGL酶處理以后雖然對(duì)提高DCS的穩(wěn)定性作用不大,但可以減緩其沉淀的速度。

[1] Thornton J,Ekman R,Holmbom B,et al.Polysaccharides dissolved from Nor way spruce in ther momechanicalpulping and peroxide bleach ing[J].Journal of Wood Chemistry and Technology,1994,14 (2):159.

[2] Thornton J,Ekman R,Holmbom B,et al.Release of potential“an ionic trash”in peroxide bleaching ofmechanical pulp[J].Pap Puu, 1993,75(6):426.

[3] FrancisD W,OuchiM D.Effect of dissolved and colloidal solids on newsprint properties[J].Journal of Pulp and Paper Science,2001, 27(9):289.

[4] Nur miM,Byskata J,Eklund D.On the interaction between cationi polyacrylamide and dissolved and colloidal substances in thermome chanical pulp[J].Paperi ja Puu/Paper and Timber,2004,86 (2):109.

[5] Thornton J W.Enzymatic degradation of polygalacturonic acids re leased from mechanical pulp during peroxide bleaching[J].Tapp Journal,1994,77(3):161.

[6] Heli Kangas K,Espoo F,Anna Suurn?kki V,et al.Modification o the surface chemistry of T MP with enzymes[J].Nordic Pulp and Pa per Research Journal,2007,22(4):415.

[7] Shobha M,Vishu Kumar A,Tharanathan R,et al.Modification o guar galactomannan with the aid of Aspergillus niger pectinase[J]. Carbohydrate Polymers,2005,62(3):267.

[8] Solbak A,Richardson T,McCann R,et al.Discovery of pectin-degrading enzymes and directed evolution of a novel pectate lyase for processing cotton fabric[J].Journal of Biological Chemistry,2005, 280(10):9431.

[9] Sundberg K E,SundbergA C,Thornton J W,et al.Pectic acids in the production of wood-containing paper[J].Tappi Journal,1998, 81(7):131.

[10] Sundberg K,Thornton J,Holmbom B,et al.Effects of wood poly saccharides on the stability of colloidal wood resin[J].Journal o Pulp and Paper Science,1996,22(7):226.

[11] Garnier C,AxelosM A V,Thibault J-F.Phase diagrams of pectin calcium systems:influence of pH,ionic strength,and temperatur on the gelation of pectins with different degrees of methylation[J]. Carbohydrate Research,1993,240:219.

Abstract:The efficiency and mechanism of two pectinases degrade or hydrolyze model substances and DCS from Masson pine BCT MP wer evaluated.The optimal conditions for pectate lyase(PGL)and alkaline pectinase(PL)treatmentwere as follows:pH 9.0,60℃,120mi for PGL,and pH 9.0,70℃,120 min for PL.Both pectinase could effectively degrade the pectics in the DCS ofMasson pine BCT MP,wit PGL beingmore efficient,due to the unmethylated for m of pectic substances inDCS ofBCT MP.The hydrolysismechanis m of PGA with PGL was investigated.The results showed that it was not necessary to hydrolyze the polymeric pectics to be monomers,in order to reduce it cationic demand,instead itwas hydrolyzed to a average DP of 6 would be acceptable.TreatmentofDCS from Masson pineBCT MPwith PGL could not preventDCS from complete aggregation by calcium ions,but the rate of aggregation was lowered.

Keywords:pectinase;dissolved and colloidal substances;enzymatic hydrolysismechanism;degree of polymerization

(責(zé)任編輯:孫秋菊)

Enzymatic Hydrolysis of Pectic Substances and its Effect on the Stability of DCS from Mason Pine BCTM P

ZHANG Chun-hui＊ZHAN Huai-yu L IJing L IBing-yun FU Shi-yu
(State Key Lab of Pulp and Paper Engineering,South China University of Technology, Guangzhou,Guangdong Province,510640)
(＊E-mail:chunhui@scut.edu.cn)

Q55

A

1000-6842(2010)-02-0039-06

2010-02-01(修改稿)

國(guó)家自然科學(xué)基金資助項(xiàng)目(編號(hào)20676047,30771689)和中國(guó)(廣州)留學(xué)生交流會(huì)難題招賢項(xiàng)目(200621-I0021)。

張春輝,男,1979年生;博士;主要從事二次纖維利用、膠黏劑控制以及生物質(zhì)轉(zhuǎn)化等方面的研究。

E-mail:chunhui@scut.edu.cn