■ 文/李之平

周總理與尼克松杯酒論茅臺(tái)

■ 文/李之平

茅臺(tái)酒是國(guó)酒，它的外交歷史由來已久。建國(guó)幾十年來，最著名、最有外交意味的大概就算1972年尼克松訪華的那次了。

每當(dāng)有尊貴的客人來訪，尼克松都捧出茅臺(tái)酒招待，并講述他對(duì)周總理的懷念之情。（石南嶺/攝）

周恩來會(huì)飲酒，酒量不小，但十分節(jié)制。在外交場(chǎng)合，周恩來常以酒作為調(diào)節(jié)、活躍氣氛的話題。無論是日內(nèi)瓦會(huì)議，還是尼克松訪華、田中訪華……凡舉行國(guó)宴，周總理都用茅臺(tái)酒招待賓朋。1971年，美國(guó)的基辛格奉尼克松之命秘密訪華。基辛格一行人在會(huì)面時(shí)都有點(diǎn)緊張，為了活躍氣氛，周恩來在與他們握手時(shí)，極力尋找話題與他們寒暄。其間，周恩來與美國(guó)特工人員雷迪和麥克勞德開玩笑說：“你們可要小心喲，我們的茅臺(tái)酒會(huì)醉人的。你們喝醉了，是不是回去要受處分呢？”周恩來與他們?nèi)缤H朋好友聊家常，使他們緊張拘束的心理很快消失了。

1972年2月21日，美國(guó)總統(tǒng)第一次訪華，當(dāng)周總理和尼克松總統(tǒng)伸出雙手，世界各國(guó)的攝影記者把鏡頭對(duì)準(zhǔn)了這震驚世界的一握。

當(dāng)晚，周總理在人民大會(huì)堂設(shè)宴歡迎尼克松一行。周總理用貯藏了三十多年的茅臺(tái)酒招待貴賓。這純凈透明、醇香濃郁的茅臺(tái)酒將尼克松迷住了。雙方致辭后，高興地舉起斟滿茅臺(tái)酒的酒杯，這是為中美關(guān)系打開新的一頁(yè)而干杯。周總理向尼克松介紹茅臺(tái)酒時(shí)說：“比伏特加好喝，飲之喉嚨不痛也不上頭……”尼克松心悅誠(chéng)服。

尼克松興高采烈，茅臺(tái)酒使他臉上的笑容泛著紅光。他激動(dòng)不已地端著酒杯走到麥克風(fēng)前說：“美國(guó)人民，要和中國(guó)人民一起，將世界牢牢地握在手中?！睂?duì)這句過于敏感的話，基辛格聽著不免有一絲憂慮。幸好平時(shí)愛挑毛病鉆字眼的記者們也讓茅臺(tái)酒的香氣熏得迷迷糊糊，對(duì)尼克松的這句話沒有太大的反應(yīng)。

在中國(guó)人的宴會(huì)上，祝酒是必不可少的一項(xiàng)重要內(nèi)容。當(dāng)服務(wù)員將那典雅的白陶瓷酒罐打開，一股特殊的芳香悠悠溢出，沁香四周?！斑@就是馳名中外的茅臺(tái)酒，酒精含量在50度以上?！敝芏鱽砼e起面前的一個(gè)小酒杯向尼克松介紹。

“我聽說過您講的笑話。說一個(gè)人喝多了，飯后想吸一支煙，可是點(diǎn)火時(shí)，煙還沒有吸燃，他自己先爆炸了?！蹦峥怂芍v到這里，不等翻譯譯出，自己先笑了。周恩來也開懷大笑，他當(dāng)真拿來火柴，劃著之后，認(rèn)真點(diǎn)燃自己杯中的茅臺(tái)酒，用愉快的聲音說：“尼克松先生，請(qǐng)看，它確實(shí)可以燃燒?！边@使得美國(guó)客人大開眼界，在品味了茅臺(tái)酒后，連聲稱贊：“登長(zhǎng)城，吃烤鴨，品茅臺(tái)，是到北京的三大享受。”

尼克松說：“聽說總理的酒量很大？”周總理說：“過去能喝。紅軍長(zhǎng)征時(shí)，我曾一次喝過25杯?，F(xiàn)在年齡大了，醫(yī)生限制我喝酒，不能超過兩杯?！蹦峥怂捎謫枺骸奥犝f紅軍長(zhǎng)征時(shí)攻占了茅臺(tái)鎮(zhèn)，把鎮(zhèn)里的酒全喝光了?！敝芏鱽碚?dòng)雙眼，目光里流露出對(duì)往昔的眷戀：“長(zhǎng)征路中，茅臺(tái)酒是我們看作包治百病的良藥，洗傷、鎮(zhèn)痛、解毒、治傷風(fēng)感冒……”

一席話，讓尼克松對(duì)參加長(zhǎng)征這種奇跡的人們肅然起敬。

“讓我們用這‘萬能良藥’干杯?！蹦峥怂膳e杯。

在尼克松訪華期間，周總理不但贈(zèng)送了尼克松幾瓶上好的茅臺(tái)酒，他還答應(yīng)送給美國(guó)人民一對(duì)熊貓。

尼克松于1974年因“水門事件”被迫辭去總統(tǒng)職務(wù)，一次韓敘去看他，尼克松取了瓶茅臺(tái)酒，為每人倒上一點(diǎn)點(diǎn)，他不好意思地說：“這是1972年周總理送我的，現(xiàn)在只剩下半瓶了，所以不敢多倒。”他還深情地說：“我永遠(yuǎn)懷念周總理，當(dāng)我下臺(tái)時(shí)，很多人不再理睬我，周總理讓黃鎮(zhèn)大使托福特總統(tǒng)轉(zhuǎn)告我，中國(guó)人民不會(huì)忘記尼克松?！迸R別，韓敘送了幾瓶茅臺(tái)酒，尼克松如獲至寶，他偷偷問：“以后招待客人時(shí)，能說這是周總理送的嗎?”得到客人的應(yīng)允后，雙方會(huì)心地哈哈大笑。

據(jù)說一直到尼克松去世，他都沒有喝完“周總理送的茅臺(tái)酒”。每當(dāng)有尊貴的客人來訪，他都捧出茅臺(tái)酒招待，并講述他對(duì)周總理的懷念之情。