秦永勝,莊 濤,姜文松

（1.招遠(yuǎn)市勾山水庫(kù)管理所，山東 招遠(yuǎn) 265415；2.招遠(yuǎn)市水務(wù)局，山東 招遠(yuǎn) 265400）

勾山水庫(kù)位于招遠(yuǎn)市夏甸鎮(zhèn)大沽河支流薄家河上游，控制流域面積 100km2，總庫(kù)容 5000萬(wàn) m3，可養(yǎng)魚(yú)水面226.67hm2。2006年招遠(yuǎn)市科技局委托招遠(yuǎn)市勾山水庫(kù)管理所進(jìn)行大銀魚(yú)繁殖技術(shù)研究，經(jīng)過(guò)3年的研究，完成了項(xiàng)目下達(dá)的經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)。

大銀魚(yú)是銀魚(yú)科中個(gè)體最大的一種，一般規(guī)格為120mm左右，最大個(gè)體可達(dá) 210mm。大銀魚(yú)為無(wú)胃型兇猛魚(yú)類(lèi)，幼魚(yú)階段食浮游動(dòng)物的枝角類(lèi)、橈足類(lèi)及一些藻類(lèi)。體長(zhǎng) 80mm以后逐漸向肉食性轉(zhuǎn)移，110mm以上主要以小魚(yú)蝦為食，具有同種殘食現(xiàn)象。大銀魚(yú)冬季產(chǎn)卵，產(chǎn)卵水溫范圍為 2～8℃，招遠(yuǎn)市大銀魚(yú)產(chǎn)卵期一般為12月中旬至翌年1月中下旬。

1 研究方案的實(shí)施

1.1 魚(yú)卵的采集與孵化

1）魚(yú)卵的采集時(shí)間。2006年12月18日早晨水溫降至2℃，大多數(shù)雌魚(yú)性腺達(dá)到V期，此后每天盡量采捕親魚(yú)，直到30日，部分雌魚(yú)自然排卵，小部分卵過(guò)熟，停止親魚(yú)采捕。

2）魚(yú)卵的采集受精。大銀魚(yú)卵的人工受精采用干法受精。30條雌魚(yú)為一組，將卵子擠入擦凈的瓷盤(pán)中，然后擠入10條雄魚(yú)的精子，再向瓷盤(pán)加入40mL、0.7%的生理鹽水，用毛筆勻速攪拌1min，加入經(jīng)180目篩絹過(guò)濾后的庫(kù)水100ml，然后倒入準(zhǔn)備好的塑料袋內(nèi)，充氣后包扎。本次受精卵采集共獲得受精卵16000萬(wàn)粒。

1.2 魚(yú)卵的室內(nèi)分組孵化

為了研究采卵時(shí)間對(duì)孵化率的影響，選擇最佳采卵受精時(shí)間，從每天的受精卵中選擇1500粒，平均分成3份，存放在小塑料盆中，加水約1500mL，室內(nèi)孵化，調(diào)節(jié)室溫保持7℃左右，共留取樣本39個(gè)。隔天換水一次，16d后受精卵開(kāi)始發(fā)育到發(fā)眼期，此時(shí)肉眼就可以分辨出孵化卵和死卵。1月4日開(kāi)始，陸續(xù)人工記數(shù)孵化個(gè)體，計(jì)算出相應(yīng)的孵化率。

1.3 自然水域魚(yú)卵的孵化

自然水域大銀魚(yú)孵化采用對(duì)比試驗(yàn)：分別用鋪薄砂的淺塑料盤(pán)、塑料盆和鐵絲做成的帶支腿的箱框，外面包裹一層80目的篩絹，防止魚(yú)卵或仔魚(yú)逸出。每種孵化器放入受精卵1000粒，從23日至26日，每天投放3組實(shí)驗(yàn)器，實(shí)驗(yàn)器分別放在水庫(kù)的不同方位。2007年1月20日，將所有孵化器取出，此時(shí)受精卵已經(jīng)發(fā)育到耳石出現(xiàn)期，人工記數(shù)后計(jì)算出相應(yīng)的孵化率。

1.4 其它水域魚(yú)卵投放

勾山水庫(kù)魚(yú)卵的投放是在12月31日，共計(jì)投放6000萬(wàn)粒，采用網(wǎng)箱投放法，網(wǎng)箱為直徑120cm，底部留有10cm高的支腿，用80目篩絹覆蓋，上蓋用網(wǎng)孔0.5cm的聚乙烯網(wǎng)覆蓋，待大眼銀魚(yú)苗孵化后自動(dòng)游出，每個(gè)網(wǎng)箱放卵150萬(wàn)粒，沉入水深約2m處。2007年1月6日，向城子水庫(kù)投放魚(yú)卵3000萬(wàn)粒，投放方法與勾山水庫(kù)相同；另外向金嶺水庫(kù)、青龍夼水庫(kù)投放銀魚(yú)卵2600萬(wàn)粒。

1.5 增殖大銀魚(yú)生長(zhǎng)情況監(jiān)測(cè)

受精卵投放后未能監(jiān)測(cè)到仔魚(yú)的生長(zhǎng)發(fā)育情況，5月3日村民在勾山水庫(kù)捕蝦時(shí)，用網(wǎng)布捕獲少量銀魚(yú)，此后每月對(duì)大銀魚(yú)進(jìn)行兩次采樣監(jiān)測(cè)，勾山水庫(kù)和城子水庫(kù)的采樣工作同時(shí)進(jìn)行，對(duì)采集到的銀魚(yú)測(cè)量體長(zhǎng)、體重。采樣時(shí)用浮性刺網(wǎng)。

2 研究結(jié)果統(tǒng)計(jì)

2.1 不同采卵時(shí)間對(duì)受精卵孵化率影響

在實(shí)驗(yàn)條件下，受精卵經(jīng)過(guò)16d后發(fā)育到發(fā)眼期，可以很容易的區(qū)分孵化卵和死卵，每天對(duì)相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)組進(jìn)行計(jì)數(shù)，其結(jié)果如表1。

表1 孵化統(tǒng)計(jì)表 （孵化率 /500粒）

由表1看出，實(shí)驗(yàn)條件下受精卵的孵化率就是受精卵質(zhì)量的體現(xiàn)，孵化率代表了受精卵、乃至雌魚(yú)性腺發(fā)育的質(zhì)量狀況，雖然采卵時(shí)雌魚(yú)性腺發(fā)育都達(dá)到V期，但在這一時(shí)期內(nèi)卵的質(zhì)量是大不相同的，這就決定了采卵的最佳時(shí)間。根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，在沒(méi)有其它外界條件的影響下，預(yù)計(jì)勾山水庫(kù)銀魚(yú)的最佳采卵期在性腺發(fā)育到V期后的的第4～9d，共計(jì)6d的最佳采卵期。如果在性腺發(fā)育達(dá)到V期后，突然遇到外界環(huán)境的影響，如大風(fēng)降溫，銀魚(yú)卵的質(zhì)量也會(huì)出現(xiàn)一個(gè)高峰，此時(shí)應(yīng)該是魚(yú)卵采集的最佳時(shí)期。

2.2 不同投放方法對(duì)受精卵孵化率影響

三種不同孵化方法的孵化結(jié)果如表2。

表2 三種不同孵化方法的孵化統(tǒng)計(jì)表（孵化率 /1000粒）

由表2看出，網(wǎng)箱投放法要比盆放和砂石底直接投放孵化率明顯高，砂石底直接投放要比盆放效果好。

2.3 結(jié)果分析

從實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)分析看，實(shí)驗(yàn)條件下網(wǎng)箱投放銀魚(yú)卵可以有效的提高魚(yú)卵孵化率，分析原因主要有以下幾個(gè)方面：一是水的交換性：網(wǎng)箱內(nèi)的水交換性好，不易與泥沙等污物接觸。二是敵害對(duì)卵的攝食和侵害：在自然條件下，砂石底直接投放法和盆放法都無(wú)法阻止敵害生物對(duì)卵的攝食和侵害，受精卵的孵化率還要大大降低。三是適當(dāng)?shù)牟陕褧r(shí)間：實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)分析還可以看出，自然水域受精卵孵化隨采卵時(shí)間的曲線變化幅度與室溫條件下的曲線變化幅度基本吻合，這也直接說(shuō)明了采卵時(shí)間對(duì)受精卵孵化率影響結(jié)論的正確性。但自然水域受精卵整體孵化率要明顯比室溫人工孵化低很多，這說(shuō)明在自然條件下有一部分受精卵不能正常孵化成仔魚(yú)，這部分受精卵占整個(gè)投卵量的15%～40%，造成這部分卵不能正常孵化的主要原因可能有被其他魚(yú)類(lèi)攝食，水霉病侵蝕，蚤類(lèi)侵?jǐn)_，泥沙掩埋等。

3 大眼銀魚(yú)生長(zhǎng)情況觀測(cè)統(tǒng)計(jì)

3.1 觀測(cè)結(jié)果

對(duì)勾山水庫(kù)和城子水庫(kù)大眼銀魚(yú)的同步觀測(cè)結(jié)果如表 3。

表3 勾山水庫(kù)和城子水庫(kù)大眼銀魚(yú)的同步觀測(cè)結(jié)果統(tǒng)計(jì)表

3.2 觀測(cè)結(jié)果分析

從表3不難看出，9月份之前城子水庫(kù)大銀魚(yú)生長(zhǎng)情況要明顯好于勾山水庫(kù)，究其原因，主要是因?yàn)楣瓷剿畮?kù)春季蓄水量不足，制約了餌料生物的生長(zhǎng)繁殖，也使水庫(kù)中搶食性魚(yú)類(lèi)密度大大增加，減緩了銀魚(yú)生長(zhǎng)；7月中旬開(kāi)始，本市降水量增加，勾山水庫(kù)、城子水庫(kù)的蓄水量也逐漸增加，一方面降低了搶食性魚(yú)類(lèi)密度，另一方面外來(lái)入水帶來(lái)豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，使得餌料性生物大量繁殖，加快了大銀魚(yú)的生長(zhǎng)速度。成魚(yú)收獲后，觀測(cè)采樣數(shù)量明顯減少，說(shuō)明回捕力度較大，水庫(kù)銀魚(yú)種質(zhì)資源較少。

4 大銀魚(yú)增殖收獲

根據(jù)對(duì)大銀魚(yú)的日常觀測(cè)情況，9月下旬大銀魚(yú)已經(jīng)達(dá)到商品魚(yú)規(guī)格，勾山水庫(kù)于10月3日下船開(kāi)捕，共捕獲大銀魚(yú)8.3t，平均畝產(chǎn)2.44kg。城子水庫(kù)于10月5日開(kāi)始捕撈，共捕獲大銀魚(yú)4.7t，平均畝產(chǎn)1.96kg。

2007年12月27日，勾山水庫(kù)增殖的大銀魚(yú)達(dá)到性成熟，12月29日開(kāi)始人工采卵，因與2006年同期相比水溫較高，所以性成熟較晚。2007年受精卵的采集進(jìn)行8d，共采集受精卵20000萬(wàn)粒。與2006年相比2007年親魚(yú)體形較大，懷卵量較多，但親魚(yú)數(shù)量沒(méi)有明顯提高。

5 結(jié) 語(yǔ)

1）大銀魚(yú)增殖方法技術(shù)含量高。大銀魚(yú)養(yǎng)殖前期工作科技含量比較高，尤其前期的采卵受精和投放方法，工序比較繁瑣，需要集中在一起完成。后期工作，更要加強(qiáng)管理，在非飲用水水源地也可以飼喂，以增加大銀魚(yú)產(chǎn)量，因此大銀魚(yú)很容易在全市大面積推廣。

2）投資少，經(jīng)濟(jì)效益高。大銀魚(yú)增殖成本很低，受精卵的采集工作量不大，投入也很低，平均每采集1萬(wàn)粒受精卵只需要約0.8元成本。而其他水庫(kù)增殖的投資也不高，按每畝投卵1.5萬(wàn)粒計(jì)算，受精卵市場(chǎng)售價(jià)按4元/萬(wàn)粒計(jì)算，每畝投資6元，一個(gè)133.33 hm2的水庫(kù)，投放足夠魚(yú)卵能產(chǎn)1.2萬(wàn)元。2007年招遠(yuǎn)市大銀魚(yú)價(jià)格為19.6元/kg，按水庫(kù)平均最低畝產(chǎn)1.5kg計(jì)，畝產(chǎn)值為29.4元，利潤(rùn)23.4元，水庫(kù)可增加產(chǎn)值4.68萬(wàn)元，經(jīng)濟(jì)效益還是較高的。

3）生態(tài)效益顯著。水域增殖大銀魚(yú)可以增加水域內(nèi)生物多樣性，增大水域生態(tài)的穩(wěn)定性。并能改善水質(zhì)。在創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)價(jià)值的同時(shí)，改善了水庫(kù)生態(tài)環(huán)境。

4）選擇合適的增殖模式。招遠(yuǎn)市沒(méi)有大面積水域，一般都在200hm2以下，幾百畝的水面較多，所以，在該市銀魚(yú)增殖很難達(dá)到一次增殖多年收獲的漁業(yè)效果，最好采用年放年收的增殖模式。