鄧正春，吳仁明，吳平安，杜登科，楊 宇

（常德市農(nóng)業(yè)局，湖南 常德 415000）

目前，富硒優(yōu)質(zhì)大米深受消費(fèi)者青睞，國內(nèi)外市場需求量大。富硒大米的價(jià)格比普通大米高30%，富硒水稻比常規(guī)水稻增收1 500元/hm2，因此，發(fā)展富硒水稻是增加農(nóng)民收入、提高相關(guān)企業(yè)效益的重要途徑。富硒水稻的關(guān)鍵栽培技術(shù)是在水稻生長發(fā)育過程中，在葉面上噴施“糧油型富硒增甜素”，將無機(jī)硒導(dǎo)入水稻植株體內(nèi)，再通過水稻自身的生理生化反應(yīng)將無機(jī)硒轉(zhuǎn)化為可被人體吸收的有機(jī)硒。

1 品種選擇

生產(chǎn)富硒大米的水稻一般選擇優(yōu)質(zhì)稻。根據(jù)生產(chǎn)實(shí)踐，早、中、晚稻宜選擇如下品種：早稻品種為湘早秈45號、中鑒99-38、株兩優(yōu)819、株兩優(yōu)15等；中稻品種為湘晚秈13號、岳優(yōu)360、Y兩優(yōu)7號、金優(yōu)117等；晚稻品種為湘晚秈12號、湘晚秈13號、天龍4號（示范品種）、T優(yōu)207、金優(yōu)207、岳優(yōu)360等。

2 培育壯苗

2.1 種子處理

浸種前搶晴天將種子翻曬2～3天，早稻用強(qiáng)氯精浸種20～24 h消毒；中、晚稻用強(qiáng)氯精浸種10～12 h消毒，用清水洗種后用750倍“糧油型富硒增甜素”浸種48 h后催芽。

2.2 苗床整理

苗床要施足基肥，一般每667m2施腐熟的廄肥和堆肥2～3 t，尿素6～9 kg，磷肥6～9 kg，鉀肥6.5～10 kg。床土要整細(xì)整平，按畦寬1.3～1.5 m開溝，溝深30 cm以上。畦面做好后，用丁草胺復(fù)配劑30 g/667m2或丁惡合劑和水旱靈50 ml/667m2對水噴施除草。

2.3 適時(shí)播種

早稻直播于3月下旬～4月上旬播種，常規(guī)稻每667 m2用種5～7 kg，雜交稻3～4 kg；一季稻直播于4月下旬～5月中旬進(jìn)行，常規(guī)稻用種量為3～4 kg/667 m2，雜交稻用種量為2～3 kg/667 m2；晚稻直播于7月5日～15日進(jìn)行，常規(guī)稻用種3～4 kg/667 m2，雜交稻用種2.0～2.5 kg/667 m2。早稻采用育苗移栽的一般于3月下旬～4月初播種，一季稻4月下旬～5月下旬播種，晚稻6月15日～20日播種。一般大田常規(guī)稻用種量為2 kg/667 m2，雜交稻為1.2～1.5 kg/667 m2；苗床用種量常規(guī)稻約為25 kg/667 m2，雜交稻8～9 kg/667 m2。

2.4 秧苗培管

播種后，及時(shí)在苗床上直接蓋膜或起拱覆膜促齊苗，蓋膜前在苗床上撒適量粗稈作隔熱層，防止高溫燙苗。齊苗后及時(shí)揭去覆蓋物，晴天傍晚揭膜，陰天上午揭膜。揭膜后結(jié)合澆水施一次氮肥，促進(jìn)秧苗生長。移栽前，施用15%的多效唑0.2～0.3 g/m2，以促進(jìn)秧苗矮化分蘗，控制其瘋長。

3 適時(shí)移栽

3.1 施足基肥

施肥時(shí)，要求將有機(jī)肥、無機(jī)肥結(jié)合施用，氮、磷、鉀肥搭配施用。一般有機(jī)肥占總施肥量的70%以上，氮：磷：鉀肥施用比例約為1：0.5：1。每667 m2施有機(jī)肥1 000 kg，氮10～12 kg，磷5～6 kg，鉀9.5～11.5 kg。施肥后深翻入土，土肥相融，大田土壤要整細(xì)整平。

3.2 適時(shí)移栽

早稻4月中下旬移栽，株行距16 cm×20 cm；中稻5月中下旬移栽，一季晚稻6月中旬移栽，晚稻7月中旬移栽，株行距中稻和一季晚稻為20 cm×26 cm，晚稻為16 cm×25 cm，每蔸栽插秧苗5～6根。

4 大田管理

4.1 及時(shí)追肥

移栽后5～7天追施分蘗肥，施純氮4.5 kg，基肥足、秧苗壯、分蘗早的田塊可不施或少施分蘗肥。葉齡余數(shù)3.5葉時(shí)，施純氮2.8～3.3 kg/667 m2做促花肥；葉齡余數(shù)1.5～1.2葉時(shí)，施純氮2.0～2.8 kg/667 m2做?；ǚ省４倩ǚ屎捅；ǚ识挤Q為穗肥。穗肥應(yīng)在田間持水量約為70%時(shí)施用，以減少肥料損失。同時(shí)，穗肥最遲應(yīng)在收割前30天施用。

4.2 合理灌溉

灌水的原則是“深水活蔸，淺水分蘗，干濕壯籽”。移栽～返青期，保持水深3～5 cm；返青期～有效分蘗期，要有水層，勤灌溉；夠穗苗期～倒3葉抽出時(shí)，要進(jìn)行多次擱田；倒3葉～抽穗，要以淺水為宜；抽穗～成熟期，采用間歇灌溉，保持土壤濕潤。灌溉用水要清潔衛(wèi)生，同時(shí)推廣節(jié)水灌溉。

4.3 病蟲草害防治

實(shí)行預(yù)防為主，農(nóng)業(yè)、生物防治為重點(diǎn)的綜合防治策略。化學(xué)防治要選擇高效、低毒、低殘留農(nóng)藥，禁止使用國家禁用農(nóng)藥。每3～4 hm2安裝一盞頻振式殺蟲燈。用20%的紋枯凈或5%的井岡霉素防治紋枯?。挥?5%的三環(huán)唑防治稻瘟病。用20%的海正阿維唑磷或5%的銳勁特防治螟蟲；用10%的吡蟲啉防治稻飛虱。利用水旱輪作或在分蘗時(shí)施用35%丁芐可濕粉劑，并保持3～5 cm水層3～5天，以防治田間雜草。

5 科學(xué)施硒

為確保硒含量達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，必須科學(xué)施用“糧油型富硒增甜素”。施用時(shí)間：

在水稻的秧苗期（移栽前5～7 d）、分蘗盛期、抽穗期須各噴施一次“糧油型富硒增甜素”。使用方法：將13 g/包的“糧油型富硒增甜素”1.0～1.5包，用水溶化，加2.5 mL “好濕”半包，再加清水15 kg，充分?jǐn)嚢杈鶆颍脟婌F器噴在葉片的正反兩面。一般每次噴施30 kg/667 m2溶液。噴施時(shí)間宜選陰天和晴天下午4時(shí)后，要求霧點(diǎn)細(xì)小、噴灑均勻。宜與“好濕”有機(jī)硅噴霧助劑混用，以增加溶液粘度，延長溶液在葉片上的滯留時(shí)間，增強(qiáng)施硒效果。施硒時(shí)可與酸性、中性農(nóng)藥、肥料混用，但不能與堿性農(nóng)藥、肥料混用。采收前20天必須停止施用“糧油型富硒增甜素”。

[1]鄧正春，顏送貴，鐘吉太. 富硒產(chǎn)業(yè)研究進(jìn)展與開發(fā)現(xiàn)狀[J]. 硒與全民補(bǔ)硒工程，2009，（1）：9-13.

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