李玉梅 （山東省寧陽縣磁窯獸醫(yī)站 271411）

當(dāng)前農(nóng)村養(yǎng)豬，多以農(nóng)戶家庭式養(yǎng)殖為主，是農(nóng)民利用空閑庭院、剩余勞動(dòng)力和節(jié)余糧食進(jìn)行養(yǎng)殖致富的較好途徑。但是，農(nóng)村一些小規(guī)模養(yǎng)殖戶存在著不少問題，影響了農(nóng)民的養(yǎng)豬效益。

1 品種質(zhì)量差

“科技興牧、良種先行”，品種的優(yōu)良是決定養(yǎng)豬生產(chǎn)水平和效益高低的重要因素之一。多數(shù)農(nóng)戶長(zhǎng)期習(xí)慣飼養(yǎng)土雜豬，出現(xiàn)飼養(yǎng)周期長(zhǎng)、飼料報(bào)酬低、出欄率低、肉質(zhì)差等問題，不能適應(yīng)消費(fèi)者的需求，致使養(yǎng)土雜豬和良種豬效益差距越來越大。養(yǎng)1頭土雜豬比養(yǎng)1頭純?nèi)s交豬收入要低100多元。飼養(yǎng)母豬應(yīng)選長(zhǎng)大、大長(zhǎng)二元雜交母豬。購買仔豬應(yīng)選長(zhǎng)大、大長(zhǎng)二元雜交母豬與杜洛克為父本的雜交后代，因其生長(zhǎng)快、瘦肉率高、適應(yīng)性強(qiáng)。農(nóng)戶養(yǎng)豬最好自繁自育，這樣能減少仔豬成本，降低飼養(yǎng)成本，還有利于疾病防治，提高養(yǎng)豬效益。

2 豬舍簡(jiǎn)易

許多農(nóng)戶利用院墻邊、坑邊、廁所邊等建造豬舍，有的是老式豬舍，甚至廁圈相連等，有些母豬在外面拴養(yǎng)。豬舍布局朝向不合理，設(shè)計(jì)也不科學(xué)，有的豬舍面積不足3m2，生豬不能健康生長(zhǎng)。據(jù)報(bào)道，優(yōu)良的豬舍在不增加投資的情況下，可提高豬的生產(chǎn)力20%以上，因此，建造豬舍要本著因地制宜、經(jīng)濟(jì)適用、清潔衛(wèi)生、有利于人和豬健康的原則進(jìn)行。豬舍要建在冬暖夏涼、清潔衛(wèi)生、干燥，保證其生產(chǎn)性能的充分發(fā)揮。

3 飼料營養(yǎng)不均衡

飼料在養(yǎng)豬生產(chǎn)中約占生產(chǎn)費(fèi)用的70%，能否獲得質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的飼料是決定養(yǎng)豬經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵。飼料配方不合理或原料不安全，造成營養(yǎng)不均衡，導(dǎo)致飼料報(bào)酬降低，料肉比提高。用混合料喂豬，料肉比為2.8:1或3:1。全價(jià)配合飼料具有營養(yǎng)全面、適口性好、易于消化、飼料報(bào)酬高等特點(diǎn)，可以充分滿足豬的生長(zhǎng)發(fā)育需要，從而提高了飼料的消化率，降低飼養(yǎng)成本。購買時(shí)要注意根據(jù)豬的不同生長(zhǎng)階段的營養(yǎng)需要，選購質(zhì)優(yōu)價(jià)廉、合格的飼料。若自配飼料，要做到科學(xué)、經(jīng)濟(jì)、安全，保證飼料原料的質(zhì)量，配合均勻，營養(yǎng)均衡。

4 飼養(yǎng)管理差

農(nóng)村從事養(yǎng)豬生產(chǎn)的大多是婦女和老年人，飼養(yǎng)管理技術(shù)較低，尤其是老年人仍采用傳統(tǒng)的養(yǎng)豬方法，致使養(yǎng)豬的經(jīng)濟(jì)效益降低。只有做到科學(xué)飼養(yǎng)管理，才能獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益。

4.1 飼養(yǎng)密度要適中 豬占圈舍面積0.8～1.2m2/頭，每圈8～10頭。對(duì)于自繁自養(yǎng)的仔豬，最好原群原圈飼養(yǎng)。

4.2 科學(xué)投料 根據(jù)豬的不同生長(zhǎng)階段，投放足量的全價(jià)配合飼料，滿足其生理需要，從而充分發(fā)揮其生產(chǎn)性能，提高飼料的利用率。

4.3 實(shí)行飼料拌潮生飼及定時(shí)飼喂 一般飼料熟喂比生喂飼料利用率降低10%左右。因此，除了豆類、紅薯及殘?jiān)ｏ堃?jīng)熱處理飼喂外，其他飼料均要采用拌潮生喂。飼喂2次/d較好。

4.4 科學(xué)搭配青綠飼料 青綠飼料富含維生素及微量元素，其來源廣，又是多種營養(yǎng)物質(zhì)相對(duì)均衡的飼料，適當(dāng)搭配可提高整個(gè)日糧利用率，從而提高養(yǎng)豬經(jīng)濟(jì)效益。

4.5 供給充足清潔的飲水 水是機(jī)體的重要組成部分，飲水不足可能會(huì)影響采食量及飼料報(bào)酬。提供自由飲水，以提高增重效果。據(jù)試驗(yàn)，自由飲水比飲水2次/d可提高增重15g。

4.6 做好清潔衛(wèi)生工作 不少農(nóng)戶不注意環(huán)境衛(wèi)生，糞便污水滿圈，豬體臟亂，院內(nèi)污水橫流，從而誘發(fā)疫病，并且使疾病治療很頑固。做好環(huán)境清潔衛(wèi)生工作，給豬只創(chuàng)造一個(gè)良好的環(huán)境，是生豬優(yōu)質(zhì)安全生產(chǎn)的重要措施之一。豬舍內(nèi)外要保持清潔衛(wèi)生、定期消毒，飼槽、水槽要定時(shí)沖刷消毒，經(jīng)常刷拭豬體，豬只躺臥處可墊些刨花、鋸末等，增加其舒適度。

4.7 提高仔豬成活率 飼養(yǎng)母豬，主要是為了獲得較多的優(yōu)良健康仔豬，為育肥豬的生產(chǎn)打下基礎(chǔ)。而有些農(nóng)戶，對(duì)母豬和仔豬的飼養(yǎng)管理較差，導(dǎo)致仔豬的成活率較低，從而降低了養(yǎng)豬效益。因此，要做好母豬的飼養(yǎng)管理、疫病防治和仔豬的護(hù)理工作非常重要。對(duì)母豬要做好配種、保胎、產(chǎn)仔等工作。保持良好的環(huán)境條件，豬舍內(nèi)要清潔衛(wèi)生、通風(fēng)良好，注意防寒防暑，保證飼料質(zhì)量，不能喂發(fā)霉變質(zhì)、有毒、冰凍的飼料，供給清潔飲水，做好疾病預(yù)防和驅(qū)蟲工作。對(duì)產(chǎn)后母豬和仔豬做好護(hù)理工作，使仔豬盡快遲到初乳，防止壓踩，注意防寒保溫，提前補(bǔ)料，做好疾病預(yù)防和治療等，力爭(zhēng)使仔豬全活全壯。

5 防疫意識(shí)淡薄

農(nóng)村散養(yǎng)豬的發(fā)病率較高，初飼養(yǎng)管理、環(huán)境衛(wèi)生因素外，主要原因是防疫不到位。要定期對(duì)豬的常見傳染病，如豬瘟、豬肺疫、豬丹毒、豬高致病性藍(lán)耳病、仔豬副傷寒等進(jìn)行預(yù)防接種，必須制定適合本地疫病流行趨勢(shì)的免疫程序，做到整體預(yù)防。疫苗應(yīng)選用合格的高效產(chǎn)品，并按產(chǎn)品的說明正確使用，提高疫苗的保護(hù)率。平時(shí)要仔細(xì)觀察豬的采食、飲水、睡覺情況，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)診治，確保豬只健康無病。

6 病死豬處理不及時(shí)

病死豬的尸體是生前所患疫病病原體的最大貯存者，也是環(huán)境中最危險(xiǎn)的傳染源。筆者走訪發(fā)現(xiàn)一農(nóng)戶，病死豬放置在豬舍門口半天，仍未處理。病死豬不能及時(shí)無害化處理，會(huì)作為病源，繼續(xù)傳播疾病，給本場(chǎng)戶造成嚴(yán)重的損失，對(duì)病死豬應(yīng)及時(shí)進(jìn)行焚燒深埋等無害化處理，不得隨意丟棄或賣給不法商販，并對(duì)周圍環(huán)境進(jìn)行消毒。

7 不能適時(shí)出欄

豬在不同的生長(zhǎng)階段，骨骼、肌肉、脂肪的生長(zhǎng)強(qiáng)度不同。在生長(zhǎng)前期(60kg前)，骨骼和肌肉生長(zhǎng)較快；在生后期，脂肪生長(zhǎng)超過肌肉，而長(zhǎng)lkg脂肪所需的飼料比長(zhǎng)lkg瘦肉高2倍以上。飼養(yǎng)周期越長(zhǎng)，體重越大，飼料利用率越低。因此，一般雜交豬的適宜出欄體重為90～l00kg。在生產(chǎn)中，要根據(jù)市場(chǎng)的變化，以豬糧比價(jià)為基礎(chǔ)，正確確定最佳出欄期，從而提高養(yǎng)豬的經(jīng)濟(jì)效益。