□王 媛

草莓是世界廣泛栽植的重要漿果，因其營(yíng)養(yǎng)豐富、外觀美麗、香氣濃郁、味道鮮美而深受男女老幼的喜愛(ài)。我省成都市雙流縣的冬草莓以大棚生產(chǎn)為主，每年11月份至翌年5月份進(jìn)入采收期，彌補(bǔ)了冬季水果的匱乏并繁榮了鮮果市場(chǎng)，給農(nóng)民帶來(lái)了很高的經(jīng)濟(jì)收益。雙流草莓生長(zhǎng)多采用塑料大棚促成式栽培，主栽品種為豐香，其品種特性為：植株長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，株態(tài)較開(kāi)展；葉形大，圓形，葉色綠，較厚，葉面平展；果肉細(xì)軟致密，風(fēng)味甜酸適中，可溶性固形物含量為11%，維生素C含量為1kg果肉含546mg；抗白粉病能力弱。該品種適于大棚促成栽培，露地栽培早期花易受凍。本文將雙流主栽品種豐香的大棚栽培技術(shù)總結(jié)如下：

一、育苗管理

1.母株選擇 壯苗是豐產(chǎn)的基礎(chǔ)，在生長(zhǎng)季節(jié)就應(yīng)進(jìn)行留種母株的選擇，要點(diǎn)是：選擇葉片較粗、較大、生長(zhǎng)健壯、連續(xù)顯蕾、果形符合品種特征的植株加以標(biāo)記，作為母株；將選好的母株移至繁苗田，花蕾全部摘除。

2.繁苗田準(zhǔn)備 選擇無(wú)病菌非連作田作為繁苗田。繁苗田應(yīng)土壤肥沃、孔隙度高。整地時(shí)每畝施入腐熟的有機(jī)肥5000kg，氮磷鉀復(fù)合肥50kg。3月上、中旬犁地翻田后，將苗床地整平整細(xì)，使肥料與土壤充分混勻后再移栽種苗。

3.移栽時(shí)間與方法 待春季日平均氣溫達(dá)到 10℃以上時(shí)移栽母株，按1.0～1.5m開(kāi)廂，及時(shí)定植母株苗。1.0m開(kāi)廂，中間定植1行，株距0.5m；1.5m開(kāi)廂，中間定植2行，行距0.7m，株距為0.5m。每畝栽400株左右。栽植時(shí)苗心莖部與地面平齊，做到深不埋心、淺不露根。

二、苗期管理

1.肥水管理 定植后要澆透定根水，成活后應(yīng)進(jìn)行中耕除草，追施2～3次提苗肥，采用灌窩（30%清糞水）或葉面噴肥（以尿素或磷酸二氫鉀為主，濃度0.2%～0.4%）。

2.子株管理 匍匐莖發(fā)生后，將匍匐莖在母株四周均勻擺放，并在生苗的節(jié)位上培土壓蔓，促進(jìn)子苗生根。整個(gè)生長(zhǎng)期要及時(shí)人工除草，去除花序，疏去過(guò)多過(guò)密小苗，促進(jìn)壯苗形成。壯苗標(biāo)準(zhǔn)是：無(wú)病蟲(chóng)害，有較多新根，根莖粗度在1cm以上，至少有4片展開(kāi)的葉，中心芽飽滿，葉柄短粗，葉色濃綠。不能用葉柄長(zhǎng)的徒長(zhǎng)苗。

3.穴盤(pán)育苗 最近幾年，美國(guó)等草莓生產(chǎn)大國(guó)均采用穴盤(pán)（容器）育苗技術(shù)，其優(yōu)點(diǎn)是提高種苗質(zhì)量，緩苗期短，開(kāi)花結(jié)果早，產(chǎn)量高，品質(zhì)佳，經(jīng)濟(jì)效益好。采子苗時(shí)每隔10～14天選無(wú)病健壯的匍匐莖上的子苗，留1～2cm的匍匐莖，便于栽植到穴盤(pán)里。穴盤(pán)采用50孔盤(pán)，孔穴直徑5cm左右，深6cm；基質(zhì)為消毒過(guò)的人工混合泥炭土、營(yíng)養(yǎng)土、蛭石、珍珠巖等。子苗栽至穴盤(pán)后注意澆水和遮陽(yáng)，待幼苗長(zhǎng)勢(shì)良好后，在全光照下煉苗2～4周即可定植。

三、栽培管理

1.土壤消毒 推薦采用物理消毒方法。夏季結(jié)合整地將農(nóng)家肥施入土壤，深翻，灌透水，土壤表面覆蓋地膜，將棚室密封40天左右，棚室地溫會(huì)達(dá)到50℃以上，可殺死大部分病原菌、昆蟲(chóng)及線蟲(chóng)。

2.定植時(shí)期與方式 大棚栽植一般在8月下旬至9月上旬定植，掌握適期偏早的原則。栽植時(shí)邊行幼苗新莖弓背朝向畦里，要求淺不露根、深不埋心，防止幼苗爛心死亡。定植后澆透定根水。

3.栽植密度

（1）起壟雙行的栽植方式 一般壟臺(tái)高30～40cm，上寬50～60cm、下寬70～80cm，壟溝寬 20cm。株距 15～18cm，行距 25～35cm。

（2）平廂栽植方式 按150cm開(kāi)溝，東西向，溝寬30cm，溝深20cm，四邊溝深40cm，每廂定植5行，邊行離廂邊15cm，株距15～18cm為宜。

4.植株管理

（1）去除匍匐莖 及時(shí)摘除植株抽生的匍匐莖，做到隨見(jiàn)隨除，集中銷毀。

（2）去除枯葉、弱芽 草莓成活后葉片不斷老化，光合作用減弱，并有病葉發(fā)生，因此生長(zhǎng)季節(jié)要不斷除掉老黃葉、病葉和植株上生長(zhǎng)弱的側(cè)芽，以節(jié)省營(yíng)養(yǎng)，集中營(yíng)養(yǎng)提供給植株結(jié)果。

（3）疏除花蕾 在開(kāi)花前疏除多余的花蕾，大型果品種保留一、二級(jí)序的花蕾；中、小型果品種保留一、二、三級(jí)序的花蕾。

四、病蟲(chóng)害防治

1.防治原則 應(yīng)堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，提倡采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治技術(shù)，注意保護(hù)和利用天敵，充分發(fā)揮天敵的自然控制作用。

2.農(nóng)業(yè)防治 選用抗病蟲(chóng)品種，使用脫毒種苗，及時(shí)清除并燒毀病株、病葉、病果；收獲后深耕40cm，借助自然條件如低溫、太陽(yáng)紫外線等，殺死一部分土傳病菌；深耕后利用陽(yáng)光照射進(jìn)行土壤消毒；合理輪作和間作；開(kāi)花和果實(shí)生長(zhǎng)期加大放風(fēng)量，將棚內(nèi)空氣濕度降至50%以下，可顯著降低病害發(fā)生。

3.物理防治 利用黃板誘殺白粉虱和蚜蟲(chóng)；覆蓋銀灰色地膜驅(qū)避蚜蟲(chóng)；大棚通風(fēng)口處設(shè)防蟲(chóng)網(wǎng)或掛銀灰色薄膜條，草莓栽植行鋪銀灰色地膜均可有效驅(qū)除蚜蟲(chóng)。毒餌毒殺螻蛄；糖醋誘殺甘藍(lán)夜蛾和地老虎等害蟲(chóng)。

4.生物防治 利用七星瓢蟲(chóng)、小紅瓢蟲(chóng)和異色瓢蟲(chóng)防蚜蟲(chóng)；利用草蛉防蚜蟲(chóng)、薊馬、葉蟬、螨類等；利用蜘蛛防蚜蟲(chóng)、鱗翅目幼蟲(chóng)、蝽、大青葉蟬、飛虱等；扣棚后釋放麗蚜小蜂成蟲(chóng)3頭/株，共釋放3次，可防治白粉虱為害。

5.化學(xué)防治 按照無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)要求，選用低毒農(nóng)藥品種，科學(xué)使用化學(xué)防治技術(shù)，但要盡量減少農(nóng)藥用量，減少污染和殘留。藥劑防治應(yīng)避開(kāi)花期，以免影響授粉；采果期盡量少用藥，必須用藥時(shí)應(yīng)選擇低毒農(nóng)藥，并且嚴(yán)格執(zhí)行在采收間隔期后才能采收的規(guī)定。

（通聯(lián)：成都農(nóng)業(yè)科技職業(yè)學(xué)院農(nóng)學(xué)園藝分院 溫江區(qū)611130）