□呂世華 任光俊 張福鎖

一、技術(shù)背景

與平原區(qū)比較，山丘區(qū)水稻生產(chǎn)中存在的最大問題是灌溉條件差、成本高，加之水利工程年久失修和氣候變化，干旱已成為山丘區(qū)水稻生產(chǎn)中普遍發(fā)生的自然災(zāi)害。旱災(zāi)常導(dǎo)致稻田拋荒、被迫改種旱作、減產(chǎn)甚至絕收，不但影響水稻栽插面積，也影響其單產(chǎn)水平，更影響農(nóng)民收入。另外，四川盆地春季氣溫上升慢，加之山丘區(qū)部分稻田冷浸造成前期坐蔸問題嚴(yán)重，亦影響了單產(chǎn)水平的提高。山丘區(qū)水稻生產(chǎn)還存在用工多、機(jī)械化程度低等問題。因此，發(fā)展四川山丘區(qū)水稻生產(chǎn)需要重點(diǎn)解決水稻的節(jié)水抗旱問題，也需要解決低溫冷浸和生產(chǎn)用工較多等問題。根據(jù)生產(chǎn)發(fā)展的現(xiàn)實(shí)需求，四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院和中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)資源環(huán)境學(xué)院利用覆膜栽培的保水、增溫和抑草效應(yīng)，以稻田覆膜為核心技術(shù)，創(chuàng)新集成了山丘區(qū)水稻覆膜節(jié)水抗旱高產(chǎn)技術(shù)，從根本上解決了困擾我省山丘區(qū)水稻生產(chǎn)的關(guān)鍵問題。

二、基本原理

山丘區(qū)水稻覆膜節(jié)水抗旱高產(chǎn)技術(shù)是以地膜覆蓋為核心技術(shù)，以節(jié)水抗旱為主要手段來實(shí)現(xiàn)大面積水稻豐產(chǎn)的綜合集成創(chuàng)新技術(shù)，是旱育秧、廂式免耕、精量推薦施肥、地膜覆蓋、“大三圍”栽培、節(jié)水灌溉、病蟲害綜合防治等先進(jìn)技術(shù)的有機(jī)整合。

1.旱育秧省育秧用水，促秧苗早發(fā)通過改水育秧和兩段育秧為旱育秧，不僅可以大量減少育秧環(huán)節(jié)用水及育秧和栽秧用工，而且能確保秧苗早發(fā)獲高產(chǎn)。在鈣質(zhì)土區(qū)推行旱育秧應(yīng)注意選擇pH 值相對(duì)較低的苗床土，并重視調(diào)整床土酸堿度，防治秧苗因缺鐵黃化。

2.免耕規(guī)范開廂，省工節(jié)水 通過改傳統(tǒng)翻耕為規(guī)范性的開廂免耕，既節(jié)省整地用工，又減少水的滲漏損失，促進(jìn)水在全田的均勻分布，提高水資源利用效率。

3.精量推薦施肥，節(jié)肥高產(chǎn) 根據(jù)區(qū)域土壤養(yǎng)分供應(yīng)特點(diǎn)和覆膜條件下水稻高產(chǎn)的需肥規(guī)律，在肥料施用上注重控制氮肥用量，科學(xué)施用磷、鉀、鋅肥，實(shí)行一次性精量施肥，滿足水稻全生育期的養(yǎng)分需求，既節(jié)省肥料投入減輕面源污染，又確保水稻高產(chǎn)。

4.覆膜保水、增溫、抑制雜草 通過地膜覆蓋可以大大抑制土壤水分的蒸發(fā)，減少氮素的氨揮發(fā)損失，也能提高土壤溫度，促進(jìn)秧苗早發(fā)，抑制田間雜草生長(zhǎng)。

5.三角形稀植，協(xié)調(diào)水稻個(gè)體與群體矛盾 采用大三圍栽插，即三角形稀植，既可規(guī)范移栽密度，避免基本苗不足和群體太大，還能減少苗間競(jìng)爭(zhēng)，促進(jìn)田間通風(fēng)透光，協(xié)調(diào)水稻個(gè)體與群體矛盾。大面積生產(chǎn)上提倡每畝栽4000窩左右，每窩以苗間距12cm 左右栽3苗，畝栽12000 苗。

6.節(jié)水灌溉 水稻雖然是需水和耗水量最大的農(nóng)作物，但只要能滿足其生理用水，甚至可以旱管。以滿足不同生育階段水稻生理用水為原則，貫徹節(jié)水灌溉思想，杜絕生產(chǎn)上普遍存在的大水漫灌，既能提高水資源利用效率，又能協(xié)調(diào)稻田土壤水熱矛盾，從而促進(jìn)水稻高產(chǎn)。

三、實(shí)施效果

本技術(shù)具有節(jié)水節(jié)肥、省種省工、綠色環(huán)保、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)等顯著效果。

1.節(jié)水節(jié)肥 本技術(shù)將水稻旱育秧、廂式免耕、地膜覆蓋和節(jié)水灌溉等節(jié)水技術(shù)進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，使其節(jié)水率能達(dá)到70%以上，具有顯著的節(jié)水抗旱效果。覆膜條件下土壤養(yǎng)分活性的提高和根系吸收能力的增強(qiáng)，使肥料利用率明顯提高，覆膜栽培比傳統(tǒng)栽培節(jié)省10%～15%的氮肥投入。

2.省種省工 采用三角型稀植栽培，畝用種量不足0.5kg，省種量在50%左右。采用本技術(shù)能錯(cuò)開農(nóng)忙季節(jié)，提前栽秧，生產(chǎn)用工減少10 個(gè)左右，讓稻農(nóng)有更多的時(shí)間從事其它生產(chǎn)或外出打工。

3.綠色環(huán)保 地膜覆蓋能減輕稻曲病、紋枯病等的發(fā)生，有利于無公害生產(chǎn)。采用本技術(shù)抑制了雜草生長(zhǎng)，也避免了施用除草劑帶來的污染。同時(shí)，肥料利用率的提高，可有效減輕氮磷化肥的面源污染。

4.高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn) 由于地膜覆蓋具有顯著的增溫效應(yīng)，采用這項(xiàng)技術(shù)可從根本上解決四川盆地水稻生產(chǎn)中長(zhǎng)期存在的移栽后低溫導(dǎo)致的坐蔸問題，促進(jìn)秧苗早發(fā)、多發(fā)。因此，這項(xiàng)技術(shù)無論在干旱年份還是正常年份都有明顯的增產(chǎn)增收效果。

采用本技術(shù)在正常年份一般畝增產(chǎn)150～200kg，在干旱年份普遍畝增產(chǎn)200kg，甚至更高，使四川丘陵山區(qū)水稻畝產(chǎn)從傳統(tǒng)的400～500kg，增加到600～700kg；水稻每種植效益在干旱年從傳統(tǒng)栽培虧本200～300 元，提高到盈利300～500 元；在降雨正常年從傳統(tǒng)栽培盈利100 元左右，提高到盈利500～700 元，增產(chǎn)增收效應(yīng)十分顯著，已成為省內(nèi)外不少地方農(nóng)民自發(fā)采用的技術(shù)。

四、適宜區(qū)域

該技術(shù)適宜四川盆地和我國(guó)南方丘陵和山區(qū)無水源保證和灌溉成本高的地區(qū)和稻田類型，也特別適用于冷浸田、爛泥田、蔭蔽田等稻田類型，在平原尾水灌區(qū)也具有重要的推廣價(jià)值。在技術(shù)使用過程中應(yīng)注意選擇全新超微膜，平整廂面，緊貼地膜，溝中灌溉水不上廂面，及時(shí)回收地膜，避免白色污染。

五、技術(shù)規(guī)程

1.培育旱育壯秧 苗床地以土壤有機(jī)質(zhì)豐富，質(zhì)地疏松，排灌條件好，管理方便的蔬菜地為佳。pH 較高的苗床地應(yīng)提前7～10 天施入硫磺粉調(diào)酸。種子播前應(yīng)用藥劑浸種消毒、催芽至露白。播種量控制在1m2苗床播15～25g 種為宜。播種前苗床內(nèi)潑澆充足水分，以確保全苗、齊苗。

2.規(guī)范開廂 在距上下田埂1.5m 處起寬25cm 左右、深20～30cm 的圍溝，以見犁底層為最好。對(duì)面積較大的溝槽田，在田的正中開一道寬25cm 左右、深20cm 左右的腰溝。廂溝寬20cm 左右、深15cm 左右，廂面寬度145cm，開溝鏟起的泥土均勻撒放于廂面，打碎泥塊，達(dá)到田平泥融。整田前，均勻撒施腐熟的農(nóng)家肥，清除田中硬物和未腐熟秸稈。

3.施足基肥 在整平廂面前，一次性配方施肥，重施底肥，多施農(nóng)家肥。一般中等肥力田塊，每畝施尿素18～22kg、過磷酸鈣30～40kg、氯化鉀5～7kg、硫酸鋅1.0～1.5kg。施農(nóng)家肥的應(yīng)適量減少化肥用量，肥料要與廂面土壤充分混合均勻。

4.蓋好薄膜 為節(jié)約投資，方便操作，可選用0.004mm 厚、170～180cm 寬，質(zhì)量為一級(jí)的超微膜，一般每畝用量為3.3～3.5kg。廂面平整后，以滾動(dòng)膜捆的方法覆膜，使地膜緊貼廂面泥土，不被風(fēng)刮起且不留任何空隙，以防膜下長(zhǎng)草。

5.膜上打孔 覆膜后3～7 天，等地溫提高到12℃時(shí)再用特制的大三圍打孔器打孔。行窩距為40～50cm，每廂栽4 行，每窩以三角型方式栽3 苗，苗間距10～12cm。土壤肥力差，容易受旱的田塊可適當(dāng)增大密度。

6.及時(shí)移栽 覆膜后，選擇陰天或晴天下午移栽，確保秧苗盡快成活。根據(jù)茬口的不同將秧齡控制在15～40天，移栽期盡量提前。每穴栽1 苗。

7.水分管理 在水稻移栽后，保持溝中有水、膜面無水，嚴(yán)禁串灌、深灌。大雨過后要及時(shí)排掉廂面水層，確保覆膜對(duì)土壤的增溫效應(yīng)。在孕穗期和灌漿乳熟期這兩個(gè)水分臨界期若嚴(yán)重受旱，應(yīng)及時(shí)灌水。

8.夠苗曬田 水稻覆膜栽培，分蘗旺盛，若不及早加以控制，將會(huì)增加無效分蘗。對(duì)有水源保證的田塊，當(dāng)每畝總莖蘗數(shù)25萬左右時(shí)，排出溝水，曬田控制分蘗。曬田標(biāo)準(zhǔn)：廂面不發(fā)白，溝中不陷腳，地面見白根。后期容易受旱的田塊不宜提倡曬田。

9.看苗追肥 對(duì)后期脫肥的田塊，可用尿素作根外追肥，濃度一般以1.5%～2.0%為宜，畝用尿素溶液50～70kg。對(duì)于脫肥嚴(yán)重的田塊，可灌淹2～3cm 深的水，畝撒施尿素4～5kg，等水自然落干即可。

10.病蟲防治 水稻覆膜栽培，病蟲危害相對(duì)較輕。但由于其早發(fā)快發(fā)，病蟲危害時(shí)間提早，要重點(diǎn)抓好紋枯病、稻疽病、稻縱卷葉螟、二化螟等的防治。以當(dāng)?shù)氐牟∠x預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)為主要依據(jù)，選擇對(duì)口農(nóng)藥，做到及時(shí)有效地防治。

11.適時(shí)收獲 在收獲前15 天排干水曬田。水稻成熟后要及時(shí)搶晴天收割，收割時(shí)要做到低留稻茬，方便地膜回收。

12.回收地膜 為防止地膜對(duì)土壤的污染，水稻收獲后要及時(shí)揭膜，徹底清除殘膜。