吳應(yīng)淼

(浙江省慶元縣食用菌科研中心,浙江省食用菌開(kāi)發(fā)中試基地,慶元 323800)

品種作為對(duì)香菇增產(chǎn)、增收效果影響最為顯著的因素,普遍存在保護(hù)種質(zhì)資源產(chǎn)權(quán)觀念淡薄,傳統(tǒng)主栽品種種性退化加劇,新品種選育更新相對(duì)滯后,良種繁育專(zhuān)業(yè)化程度低下,以及菌種應(yīng)用“雜、散、亂”等問(wèn)題,已成為制約香菇產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的 “瓶頸”因素。2004年4月起日本正式實(shí)施 《種苗修正案》,我國(guó)香菇產(chǎn)品在國(guó)際貿(mào)易中開(kāi)始遭遇 “物種壁壘”。

慶元縣香菇種質(zhì)資源在國(guó)內(nèi)香菇育種中具有十分重要的作用。慶元縣食用菌科研中心先后育成多個(gè)全國(guó)影響力較大的香菇主栽品種,在我國(guó)香菇栽培中占有很大比重,同時(shí)還大量引進(jìn)篩選適合在本地栽培的優(yōu)良品種。但隨著栽培模式的演變,許多種質(zhì)資源現(xiàn)在已未用于生產(chǎn)或已遭流失,造成遺傳資源變動(dòng)或散失。因此規(guī)范香菇菌種資源管理,建立種質(zhì)資源庫(kù),保護(hù)并開(kāi)發(fā)香菇種質(zhì)資源,不斷提供優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)菌種確保香菇產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展,是當(dāng)前亟待解決的問(wèn)題。

1 慶元香菇種質(zhì)資源基本情況

1.1 長(zhǎng)期重視香菇品種培育,自主育成品種多

慶元縣食用菌科研中心自1979年成立以來(lái)一直開(kāi)展香菇品種的選育研究工作。自主育成的香菇品種主要有:1992年育成的 “241-4”,1997年育成的 “慶元9015”,2004年育成的 “慶科20”和新育成的廣溫型香菇品種 (系)“慶科06”等。多年來(lái),“241-4”、“慶元9015”等香菇品種得到大面積應(yīng)用,應(yīng)用量占到全國(guó)香菇總栽培量的50%以上,對(duì)全國(guó)香菇產(chǎn)業(yè)的發(fā)展發(fā)揮了重要作用?！皯c科20”是當(dāng)前全國(guó)推廣速度最快的香菇品種,年栽培量已超過(guò)2億袋。

1.2 注重香菇品種知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)

長(zhǎng)期以來(lái),慶元縣食用菌科研中心十分注重香菇品種知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù),對(duì)自主育成的香菇品種積極申請(qǐng)品種認(rèn)定?！?41-4” 、“慶元9015” 、 “慶科20”均通過(guò)了省級(jí)品種認(rèn)定。2007年,“241-4”、“慶元9015”通過(guò)了全國(guó)品種認(rèn)定;同時(shí)將香菇新品種 “慶科20”、“慶科06”等提交全國(guó)食用菌品種認(rèn)定委員會(huì),申請(qǐng)全國(guó)品種認(rèn)定。

1.3 重視香菇自然變異株系的收集和保藏

慶元縣有近千年人工栽培香菇的歷史,歷經(jīng)香菇原木砍花法、段木栽培法、木屑?jí)簤K式栽培法、代料栽培法。長(zhǎng)期以來(lái)慶元全境都是香菇栽培區(qū),香菇栽培基數(shù)大,在栽培過(guò)程中品種的遺傳變異系數(shù)較大,具有豐富的香菇自然變異株系資源,從中可引選出很多正向變異的優(yōu)良菌株。慶元縣食用菌科研中心每年都要收集大量的香菇特異株系進(jìn)行品種篩選試驗(yàn)或提純復(fù)壯試驗(yàn),為新品種選育奠定基礎(chǔ)。

1.4 引進(jìn)香菇菌株豐富慶元香菇種質(zhì)資源

引進(jìn)的香菇品種主要包括:135、Cr04、33、62、26、閩豐1號(hào)、武香1號(hào)、中香68等。這些優(yōu)良品種的引進(jìn)充實(shí)了慶元香菇品種資源,有利于改善品種結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)結(jié)構(gòu),在一定程度上促進(jìn)了慶元香菇產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,同時(shí)也在品種選育和種質(zhì)研究利用方面起到了非常重要的作用。如段木香菇菌株的引進(jìn)促進(jìn)了栽培技術(shù)由砍花法向段木栽培轉(zhuǎn)化,135等花菇品種引進(jìn)提高了花菇的質(zhì)量和品味,武香1號(hào)等短菌齡品種的引進(jìn)促進(jìn)了夏菇的發(fā)展。

2 存在問(wèn)題與不足

2.1 對(duì)香菇種質(zhì)資源收集、鑒定和保藏還欠重視

慶元香菇栽培使用品種多,栽培規(guī)模大,變異株系資源多,又引進(jìn)大量?jī)?yōu)良品種,從而形成了十分豐富的香菇種質(zhì)資源。但由于對(duì)其收集、鑒定和保藏需要投入大量的人力、物力,致使不少香菇種質(zhì)未能收集,或收集到而未作進(jìn)一步鑒定;隨著栽培模式的演變,許多種質(zhì)資源現(xiàn)已不再用于生產(chǎn)或已流失,造成種質(zhì)資源變動(dòng)或散失,如段木香菇品種是其中的一類(lèi)。

2.2 傳統(tǒng)主栽品種種性退化加劇和新品種選育更迭相對(duì)滯后

篩選和推廣新一代香菇良種,是香菇產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。傳統(tǒng)主栽品種已連續(xù)使用多年,隨著這些品種的種性退化,及對(duì)其栽培管理、保藏、提純等方面的工作不到位,生產(chǎn)中迫切需要優(yōu)良的替代品種,而適應(yīng)當(dāng)前生產(chǎn)需要的優(yōu)良新品種的選育更新相對(duì)滯后,并已影響到香菇產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提升。香菇主要繁殖方式是營(yíng)養(yǎng)體的克隆和保存,在沒(méi)有液氮保存的條件下,母種應(yīng)每年繁殖2代,而目前幾個(gè)主栽品種從選育到現(xiàn)在,至少已經(jīng)過(guò)40～70代的繁衍,都出現(xiàn)了不同程度的退化現(xiàn)象,表現(xiàn)為產(chǎn)量和抗逆能力下降,菇形變小。135品種雖然表現(xiàn)為花度好、菇質(zhì)優(yōu),但卻是典型的弱抗性品種,隨著使用年限的增長(zhǎng),種性退化,夏季爛棒嚴(yán)重,產(chǎn)量下降,趨于淘汰狀態(tài)。

2.3 種質(zhì)資源知識(shí)產(chǎn)權(quán)需得到進(jìn)一步有效保護(hù)

香菇品種之所以需要保護(hù),是因?yàn)橄愎娇烤z體進(jìn)行無(wú)性繁殖,只要是技術(shù)熟練的菇農(nóng),都能自行通過(guò)栽培香菇而獲得母種。品種育成者投入大量物力和財(cái)力培育出來(lái)的新菌種得不到保護(hù),極大地打擊了科研人員研發(fā)新品種的積極性。并且由于申請(qǐng)省級(jí)、國(guó)家級(jí)品種認(rèn)定要花很大一筆費(fèi)用,而認(rèn)定后會(huì)帶來(lái)多大效益又是個(gè)未知數(shù),因此往往被認(rèn)為得不償失而不重視申報(bào)。一些品種不斷以民間方式流傳到國(guó)外,而被其他國(guó)家作為研究成果予以注冊(cè),造成菌種流失,給香菇出口造成障礙。

2.4 科研投入不足,香菇種質(zhì)資源研究資金匱乏

慶元縣食用菌科研中心屬副科級(jí)差額撥款事業(yè)單位,經(jīng)費(fèi)缺口大,需要從香菇菌種生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的盈利和項(xiàng)目立項(xiàng)的科技經(jīng)費(fèi)中補(bǔ)足工資和研究試驗(yàn)經(jīng)費(fèi)。每年投入到香菇品種試驗(yàn)、提純復(fù)壯、出菇對(duì)比試驗(yàn)的經(jīng)費(fèi)需10萬(wàn)元以上,而香菇種質(zhì)研究及保存需大量人力、物力和財(cái)力,因而顯得力不從心。科研經(jīng)費(fèi)不足、科技人員待遇低還造成科研后備力量不足、人才流失嚴(yán)重等問(wèn)題。

3 加強(qiáng)香菇種質(zhì)資源保護(hù)開(kāi)發(fā)的建議

3.1 建立健全香菇種質(zhì)資源保護(hù)組織與研究機(jī)構(gòu)

種質(zhì)資源保護(hù)與利用是一項(xiàng)長(zhǎng)期的任務(wù),是一項(xiàng)資金投入巨大而短期不能見(jiàn)效的工作,需要政府部門(mén)投入和參與。因此,有必要成立香菇種質(zhì)資源保護(hù)與研究委員會(huì),其主要任務(wù)應(yīng)包括:制定并完善保護(hù)計(jì)劃、保護(hù)名錄和保護(hù)立法;吸納管理資金,資助科研項(xiàng)目,完善科技體制,充分發(fā)揮科技人員作用,避免研究隊(duì)伍萎縮;通過(guò)各種途徑和媒體,加大宣傳,使各級(jí)相關(guān)部門(mén)和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者認(rèn)識(shí)到保護(hù)種質(zhì)資源的重要性。

3.2 規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理,實(shí)施菌種認(rèn)定管理制度

根據(jù)香菇及其菌種生產(chǎn)的小農(nóng)生產(chǎn)方式和分散經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn),應(yīng)按照 《中華人民共和國(guó)種子法》、《食用菌菌種管理辦法》及有關(guān)規(guī)章,對(duì)品種實(shí)行認(rèn)定管理制度,以遏制假冒偽劣菌種的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),促進(jìn)優(yōu)良品種推廣,提高菌種質(zhì)量,確保育種者、生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者和栽培者的合法權(quán)益,以推動(dòng)香菇產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

3.3 加強(qiáng)香菇種質(zhì)資源的調(diào)查與收集

當(dāng)前自然界中的香菇種質(zhì)因原生境受到人為干擾而衰退,栽培中傳統(tǒng)地方小種被取代,改良新品種又傾向于遺傳一致性,生產(chǎn)中的商業(yè)菌株繁雜、重復(fù),迫切要求進(jìn)行香菇種質(zhì)的收集、鑒定和保存。應(yīng)持續(xù)收集香菇種質(zhì)資源,進(jìn)一步引進(jìn)國(guó)內(nèi)外優(yōu)良種質(zhì),搶救性收集傳統(tǒng)品種資源,建立種質(zhì)資源庫(kù);加大野生種的收集力度,加快建立野生香菇原生境保護(hù)區(qū)(點(diǎn)),充分挖掘資源中的優(yōu)良性狀,不斷開(kāi)辟可供利用的基因源,建立快速、簡(jiǎn)便、高效的香菇種質(zhì)資源共享平臺(tái)和數(shù)據(jù)庫(kù)系統(tǒng),加強(qiáng)香菇種質(zhì)資源的規(guī)范化管理。這對(duì)于香菇品種改良的突破和發(fā)展具有重要的理論與實(shí)踐意義。

3.4 建立香菇種質(zhì)資源基因挖掘與克隆平臺(tái)

依托科研所建立香菇種質(zhì)資源基因挖掘與克隆平臺(tái),開(kāi)展系統(tǒng)全面的性狀鑒定、評(píng)價(jià)、優(yōu)異功能基因挖掘與克隆。重點(diǎn)對(duì)入庫(kù)種質(zhì)資源的形態(tài)、農(nóng)藝、生理生化、品質(zhì)、抗病蟲(chóng),以及抗其他生物和非生物逆境等性狀進(jìn)行多個(gè)學(xué)科系統(tǒng)的鑒定評(píng)價(jià)。利用現(xiàn)代生物技術(shù)對(duì)優(yōu)異基因進(jìn)行發(fā)掘和功能基因組研究,挖掘一批具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的基因,提高對(duì)香菇種質(zhì)資源的利用水平。

3.5 增加科技經(jīng)費(fèi)投入,支持香菇品種選育和主栽品種的提純復(fù)壯

建議增加科技投入以應(yīng)對(duì)傳統(tǒng)主栽品種種性退化問(wèn)題,提純復(fù)壯當(dāng)前主栽品種的優(yōu)良種性,減緩其退化,延長(zhǎng)主栽品種的使用年限,并充分利用香菇細(xì)胞工程、基因工程、分子標(biāo)記、圖譜構(gòu)建等現(xiàn)代育種技術(shù),結(jié)合傳統(tǒng)的育種方法,為香菇育種和種子繁育開(kāi)辟新的途徑,縮短育種周期,加快育種進(jìn)程,盡快做好主栽品種的更新工作。這些對(duì)保持香菇生產(chǎn)的高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)和優(yōu)質(zhì),促進(jìn)香菇產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有十分重要的意義。

3.6 鼓勵(lì)和支持自主選育品種申請(qǐng)省級(jí)、國(guó)家級(jí)認(rèn)定

建議政府和主管部門(mén)出臺(tái)政策鼓勵(lì)和扶持自主選育品種,申請(qǐng)省級(jí)、國(guó)家級(jí)品種認(rèn)定。香菇品種只有通過(guò)品種認(rèn)定,才能得到知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù),并建議有關(guān)部門(mén)抓緊制定出食用菌 (香菇)菌種登記保護(hù)法,保護(hù)育種者的合法權(quán)益,規(guī)范企業(yè)和個(gè)人對(duì)菌種的使用方式,以提高科研人員的研發(fā)熱情。