青海省樂都縣農(nóng)業(yè)園區(qū) 810700 許乃軍

近年來(lái),我國(guó)觀賞蔬菜瓜果栽培發(fā)展很快,在許多現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)引入園林,結(jié)合奇花異果的生長(zhǎng)特性進(jìn)行合理布局,種植了國(guó)內(nèi)外的名、特、奇、稀瓜果蔬菜品種。觀光蔬菜瓜果園作為一個(gè)正在迅速發(fā)展的新興產(chǎn)業(yè),在規(guī)劃設(shè)計(jì)過程中,也遇到了各種各樣的問題,本文論述了觀光蔬菜瓜果園的規(guī)劃設(shè)計(jì)要點(diǎn),以期對(duì)觀光果園發(fā)展有一定的指導(dǎo)作用。

1.規(guī)劃原則

1.1 展示新技術(shù)，引領(lǐng)發(fā)展趨勢(shì)

近年來(lái),設(shè)施園藝新技術(shù)大量應(yīng)用在我國(guó)園林、花卉和蔬菜生產(chǎn)中,如目前推廣CO2施肥、大棚病害粉塵法防治、高效節(jié)水灌溉、無(wú)土栽培及新型覆蓋材料等技術(shù)的應(yīng)用都是現(xiàn)代化蔬菜瓜果生產(chǎn)的研究方向。是提高蔬菜瓜果生產(chǎn)集約化水平的一項(xiàng)重要途徑。在蔬菜瓜果園規(guī)劃設(shè)計(jì)中要積極利用科技新成果,研究設(shè)施園藝生產(chǎn)新技術(shù),采用現(xiàn)代化設(shè)施和現(xiàn)代化生產(chǎn)管理技術(shù),建設(shè)集先進(jìn)設(shè)施和技術(shù)于一體的觀光蔬菜瓜果園,以向人們展示高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)代化蔬菜瓜果生產(chǎn)技術(shù)。

1.2 因地制宜,合理布局

凡景觀特色相近和經(jīng)營(yíng)管理統(tǒng)一或功能相似的項(xiàng)目可劃為同區(qū)。再按蔬菜生產(chǎn)和觀光蔬菜瓜果園的景觀設(shè)計(jì)要求進(jìn)行布局,既要充分體現(xiàn)、保護(hù)和利用蔬菜瓜果的地域特色,又要展示蔬菜瓜果群體的觀光價(jià)值。

1.3 兼顧生產(chǎn)、觀賞

選擇適宜的蔬菜瓜果品種,運(yùn)用現(xiàn)代高科技的生產(chǎn)栽培技術(shù),獲得高檔優(yōu)質(zhì)蔬菜生產(chǎn)的同時(shí),結(jié)合景觀生態(tài)學(xué)、園林設(shè)計(jì)的理論,注重景觀的營(yíng)造,以蔬菜瓜果的群體美、個(gè)體美為基礎(chǔ),把園區(qū)建成一個(gè)優(yōu)美、舒適、清新、幽靜的生態(tài)觀光蔬菜瓜果園,吸引游客觀光旅游、采摘、購(gòu)買和休閑度假,實(shí)現(xiàn)蔬菜生產(chǎn)與觀光旅游相互促進(jìn)、相互帶動(dòng)、共同發(fā)展的目標(biāo)。

1.4 突出瓜果資源及文化內(nèi)涵

我國(guó)幅員遼闊,蔬菜瓜果資源豐富,栽培歷史悠久,具有極強(qiáng)的地域性、季節(jié)性與可識(shí)別性,并融入了豐富的文化沉淀。設(shè)計(jì)要充分挖掘蔬菜瓜果深厚的文化內(nèi)涵,提煉當(dāng)?shù)氐娜宋馁Y源,通過名詩(shī)、名畫、雕塑等藝術(shù)手法,高度體現(xiàn)蔬菜瓜果文化和濃厚的地域特色,達(dá)到科技與文化、景觀與情感的交融,融知識(shí)于娛樂之中。

2.規(guī)劃設(shè)計(jì)要點(diǎn)

2.1 位置的選擇

科學(xué)選擇園地。應(yīng)是鄰近城市,在城市化程度高、交通發(fā)達(dá)、通迅便利的近郊或適于發(fā)展的城鎮(zhèn),發(fā)展富有特色的觀光蔬菜瓜果園,既增加了休閑觀光的內(nèi)容,又提高蔬菜瓜果園的觀賞價(jià)值和經(jīng)濟(jì)效益;再者是觀光蔬菜瓜果園位置與周圍環(huán)境要好,氣候條件、土壤肥力、地下水位、地理位置等適宜多種蔬菜瓜果生長(zhǎng),不能有災(zāi)害性天氣經(jīng)常性發(fā)生。

2.2 植物的選擇

植物材料選擇應(yīng)考慮當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c(diǎn)、建園目的、規(guī)模大小、設(shè)施技術(shù)水平等,既要考慮一定的科學(xué)性,如類型的齊全和代表性,也要考慮蔬菜瓜果植物的形態(tài)特點(diǎn),保證景觀類型豐富。植物的莖葉花果都是重要的景觀構(gòu)成元素:葉子的顏色、果實(shí)的顏色、形狀、成熟期都是可以考慮的因素。

2.3 分區(qū)規(guī)劃

生產(chǎn)區(qū)占地面積較大,需選擇土壤、地形、氣候條件較好,并且有灌溉、排水設(shè)施的地段,此區(qū)一般因游人的密度較小,可布置在遠(yuǎn)離出入口處。示范區(qū)是因新品種新技術(shù)的生產(chǎn)示范的需要而設(shè)置的區(qū)域,最好設(shè)有專用出入口。觀光區(qū)游人密集,選址可選在地形多變、周圍自然環(huán)境較好的地方,讓游人身臨其境感受田園風(fēng)光和自然生機(jī)。群眾性的觀光娛樂活動(dòng)常常人流集中,要合理組織空間,留有足夠的道路,以疏散人流。

充分利用攀緣蔬菜瓜果,以鋼筋為骨架,做成各種幾何體,讓絲瓜等攀緣纏繞植物任其攀緣,自然成型,如龍如鳳,生動(dòng)活潑,可作為特殊景點(diǎn)置于園區(qū)的入口處?；蚴屈c(diǎn)綴在園區(qū)的休閑綠地中,或是以門廊、綠色長(zhǎng)廊的形式布局在道路兩旁,形成夏可遮蔭、冬可透陽(yáng)的生態(tài)長(zhǎng)廊,是游客休息、觀賞、品果的好去處?？傊?觀光瓜果蔬菜園是一個(gè)新興的產(chǎn)業(yè),它隨著生態(tài)旅游的發(fā)展應(yīng)運(yùn)而生,隨著人們收入的增加,閑暇時(shí)間的增多,其發(fā)展前景將更加廣闊。