王蘇麗，劉 巖，李雪瑩，項(xiàng)東宇，陳桂玉

（山東中醫(yī)藥高等?？茖W(xué)校，山東 萊陽 265200）

以精品課程建設(shè)為契機(jī)全面提高中藥鑒定學(xué)教學(xué)質(zhì)量

王蘇麗，劉 巖，李雪瑩，項(xiàng)東宇，陳桂玉

（山東中醫(yī)藥高等?？茖W(xué)校，山東 萊陽 265200）

提高教學(xué)質(zhì)量、培養(yǎng)優(yōu)秀人才是各高職高專院校的立校之本，也是教學(xué)改革的重中之重。近幾年來，我校中藥鑒定學(xué)課程組以建設(shè)精品課程為契機(jī)，圍繞師資隊(duì)伍建設(shè)、教學(xué)內(nèi)容改革、考核體系優(yōu)化及實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)境改善等方面，進(jìn)行積極探索與實(shí)踐。

精品課程建設(shè)；中藥鑒定學(xué)；教學(xué)質(zhì)量

中藥鑒定學(xué)是一門研究和鑒定中藥的品種和質(zhì)量，制訂中藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，開發(fā)和擴(kuò)大新藥源的綜合性應(yīng)用學(xué)科，是我校中藥相關(guān)專業(yè)的一門重要專業(yè)課。由于該課程涉及相關(guān)學(xué)科多、中藥品種多、講授內(nèi)容多等原因，教師普遍認(rèn)為教學(xué)難度大，學(xué)生感到學(xué)習(xí)壓力重。近年來，我們針對(duì)中藥鑒定學(xué)的課程特點(diǎn)，以精品課程建設(shè)為契機(jī)，進(jìn)行了多層次、多角度、立體式的教學(xué)改革，取得了滿意的教學(xué)效果。

1 構(gòu)建高水平教學(xué)團(tuán)隊(duì)，提高教師整體教學(xué)水平

中藥鑒定學(xué)是一門實(shí)踐性極強(qiáng)的課程，剛走上講臺(tái)的青年教師在講授本課程時(shí)，面對(duì)學(xué)生從全國各地帶來的中藥材常常無所適從，而老教師有時(shí)又對(duì)更新頻繁的鑒定手段及儀器設(shè)備了解較少。針對(duì)這種情況，課程組開展了青年教師與老教師互幫制度，組織教師相互評(píng)課。有經(jīng)驗(yàn)的老教師在教育理論、教學(xué)方法等方面認(rèn)真指導(dǎo)青年教師，并將多年來積累的鑒別中藥材的經(jīng)驗(yàn)傳授給他們，使青年教師的教學(xué)水平及業(yè)務(wù)能力迅速得到提高；與此同時(shí)，老教師也虛心向青年教師學(xué)習(xí)現(xiàn)代化的教學(xué)手段和中藥鑒定的新技術(shù)、新方法，起到了優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的作用，這使教學(xué)團(tuán)隊(duì)的整體教學(xué)水平得到了提高。

另外，課程組成員注重業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，通過到知名高校進(jìn)修、參加相關(guān)培訓(xùn)及參加社會(huì)實(shí)踐等方式，使教學(xué)水平和科研能力得到了較大提高。

2 加強(qiáng)教材建設(shè)，為提高教學(xué)質(zhì)量打好基礎(chǔ)

近5年來，課程組成員積極參與中藥鑒定學(xué)教材的編寫工作，先后主持或參加了全國中醫(yī)藥高職高專教育部規(guī)劃教材、衛(wèi)生部規(guī)劃教材、全國醫(yī)藥高職高專藥學(xué)專業(yè)規(guī)劃教材的編寫工作，主編并已出版的教材有《中藥鑒定學(xué)》（《中藥鑒定學(xué)習(xí)題集》）、《中藥制劑分析技術(shù)》（《中藥制劑分析技術(shù)習(xí)題集》）、《生藥學(xué)》、《中藥質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)》、《天然藥物學(xué)》及《中藥學(xué)綜合知識(shí)》等。

課程組成員在積極參與教材編寫、廣泛收集信息及認(rèn)真研討教材內(nèi)容的基礎(chǔ)上，針對(duì)中藥相關(guān)不同專業(yè)、不同層次人才的培養(yǎng)要求，分別選用相應(yīng)的、高質(zhì)量的規(guī)劃教材，為精品課程建設(shè)和教學(xué)質(zhì)量的提高提供了良好的基礎(chǔ)保證。

為適應(yīng)社會(huì)對(duì)中藥相關(guān)專業(yè)畢業(yè)生的需求，使學(xué)生更好地掌握中藥鑒定技術(shù)，課程組還依據(jù)不同地區(qū)動(dòng)植物分布及藥材市場(chǎng)用藥習(xí)慣，編寫了相應(yīng)的輔助教材。如《中藥鑒定學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)》、《中藥理化鑒定》、《中藥顯微及理化鑒定實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)》等，這些輔助教材選取了經(jīng)過認(rèn)真篩選的實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，較好地反映了當(dāng)前社會(huì)的需求，體現(xiàn)了職業(yè)教育的特點(diǎn)。

另外，為增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，拓寬學(xué)生的知識(shí)面，我們拍攝制作了“天麻”、“鹿茸”、“北沙參”等視頻資料，使教學(xué)形式更形象、生動(dòng)、直觀，符合學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)，提高了教學(xué)效果。

3 堅(jiān)持教學(xué)改革，為提高教學(xué)質(zhì)量提供持久動(dòng)力

3.1 以社會(huì)需求為導(dǎo)向，調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，強(qiáng)化學(xué)生的職業(yè)意識(shí)

近年來，我校根據(jù)職業(yè)教育的特點(diǎn)，結(jié)合社會(huì)崗位群和中藥行業(yè)相關(guān)工種的內(nèi)涵標(biāo)準(zhǔn)，多次調(diào)整專業(yè)教學(xué)計(jì)劃，課程組按照教學(xué)大綱的要求，對(duì)中藥鑒定學(xué)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行了相應(yīng)調(diào)整，如適當(dāng)減少了一些純理論知識(shí)的講授，增加了實(shí)訓(xùn)內(nèi)容；在課堂上，精講貴重、短缺及品種復(fù)雜的藥材，將市場(chǎng)上新出現(xiàn)的藥材偽品及時(shí)發(fā)放給學(xué)生，師生共同討論總結(jié)其與正品的區(qū)別方法；對(duì)產(chǎn)量較高、價(jià)格低廉且易鑒別的藥材作簡單介紹；對(duì)每味藥的講授，一般以性狀鑒定及其與偽品、摻偽品、混淆品、地方習(xí)慣用藥的比較鑒別為主，以顯微及理化鑒定為輔。如此調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，既達(dá)到了培養(yǎng)目標(biāo)，又符合市場(chǎng)需求，同時(shí)也強(qiáng)化了學(xué)生的職業(yè)意識(shí)，增強(qiáng)了學(xué)生的適應(yīng)能力。

3.2 改進(jìn)教學(xué)方式和手段，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性

課程組根據(jù)中藥鑒定學(xué)實(shí)踐性及應(yīng)用性強(qiáng)的特點(diǎn)，在教學(xué)中采用了實(shí)驗(yàn)、自學(xué)、參觀、見習(xí)及實(shí)訓(xùn)等方法。如進(jìn)行性狀鑒定時(shí)，將藥材樣品發(fā)放給學(xué)生，學(xué)生可以通過眼看、手摸、鼻聞、口嘗、水試或火燒等方法，加深對(duì)藥材的直觀印象。學(xué)生以觀察、討論為主，教師加以輔導(dǎo)和總結(jié)，通過自學(xué)—討論—總結(jié)的方式，達(dá)到鑒別藥材真?zhèn)蝺?yōu)劣的教學(xué)目的。

在教學(xué)過程中，一方面充分利用投影儀、錄像、顯微圖像顯示儀、多媒體課件等現(xiàn)代化教學(xué)手段，直觀展示藥材的動(dòng)植物形態(tài)、產(chǎn)地、采收加工、鑒定方法及鑒別特征，圖、文、聲并茂，使教學(xué)內(nèi)容更加生動(dòng)。另一方面，充分利用學(xué)校的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源，使教師及學(xué)生都能用較短的時(shí)間獲得更多的信息，拓展了教學(xué)空間，提高了教與學(xué)的效率和質(zhì)量。

另外，課程組還利用課余時(shí)間定期開展學(xué)術(shù)講座；在學(xué)生中成立興趣小組，經(jīng)常對(duì)熱點(diǎn)問題進(jìn)行討論；指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行本地中藥資源調(diào)查；組織學(xué)生到藥品檢驗(yàn)所、藥店、醫(yī)院藥房、中藥材市場(chǎng)及中藥企業(yè)參觀學(xué)習(xí)；開展中藥鑒定技能競(jìng)賽等。通過以上對(duì)教學(xué)方法和手段的改革，培養(yǎng)了學(xué)生的動(dòng)手能力、自學(xué)能力及科研意識(shí)，開闊了學(xué)生的視野，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和綜合技能。

3.3 遵循職業(yè)教育特點(diǎn)，改進(jìn)考試方法，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)

近年來，課程組依據(jù)職業(yè)教育的培養(yǎng)目標(biāo)及我校學(xué)生的實(shí)際特點(diǎn)，對(duì)傳統(tǒng)的考試方法進(jìn)行了一系列改革，改集中考試為分散測(cè)評(píng)，改單一筆試為知識(shí)、技能、態(tài)度全方位測(cè)試。

在教學(xué)過程中經(jīng)常進(jìn)行診斷性測(cè)試，評(píng)估學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)該章節(jié)必需的基礎(chǔ)知識(shí)的準(zhǔn)備情況。如在學(xué)習(xí)“根及根莖類中藥”一章時(shí)，先對(duì)已學(xué)的專業(yè)基礎(chǔ)課藥用植物學(xué)中根及根莖的形態(tài)、組織構(gòu)造等有關(guān)內(nèi)容進(jìn)行測(cè)試，根據(jù)學(xué)生掌握的情況調(diào)整本章的教學(xué)內(nèi)容，對(duì)學(xué)生遺忘的知識(shí)及時(shí)輔導(dǎo)補(bǔ)習(xí)。

基本理論、基本技能和良好的態(tài)度在中藥鑒定中缺一不可。因此，我們將知識(shí)、技能、態(tài)度的評(píng)價(jià)全部納入學(xué)生成績，在終結(jié)性測(cè)評(píng)中，每位學(xué)生的總成績均由4部分組成：（1）理論筆試；（2）顯微鑒定技術(shù)考核；（3）快速識(shí)別藥材考核；（4）平時(shí)測(cè)試及實(shí)驗(yàn)課成績。在各項(xiàng)測(cè)評(píng)中，我們不僅詳細(xì)制訂了知識(shí)和技能考核標(biāo)準(zhǔn)，還特別注重對(duì)態(tài)度目標(biāo)的評(píng)價(jià)。如在測(cè)評(píng)實(shí)驗(yàn)課成績時(shí)，除了考查學(xué)生的實(shí)驗(yàn)最終結(jié)果外，還規(guī)定了實(shí)驗(yàn)過程中的態(tài)度目標(biāo)，如：規(guī)范操作；與同學(xué)團(tuán)結(jié)協(xié)作；真實(shí)記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果，按時(shí)、獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告；愛惜實(shí)驗(yàn)儀器；自覺維護(hù)實(shí)驗(yàn)室秩序等，并詳細(xì)規(guī)定了各項(xiàng)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)。這使學(xué)生在增強(qiáng)動(dòng)手能力的同時(shí)，也養(yǎng)成了嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)習(xí)和工作態(tài)度。

由于加大了對(duì)學(xué)生全程學(xué)習(xí)的監(jiān)控力度，教師可以及時(shí)了解教學(xué)的實(shí)際效果，學(xué)生也可在多次的測(cè)試中認(rèn)識(shí)到自己的優(yōu)勢(shì)與不足，及時(shí)調(diào)整學(xué)習(xí)計(jì)劃。由于對(duì)知識(shí)、技能、態(tài)度的考核都有了具體而明確的標(biāo)準(zhǔn)，因此，整個(gè)教學(xué)過程也就成了師生共同努力實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的過程，促進(jìn)了學(xué)生綜合素質(zhì)的全面提高。

4 注重實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，改善實(shí)踐性教學(xué)環(huán)境

為把學(xué)生培養(yǎng)成同現(xiàn)代化建設(shè)相適應(yīng)的，具有綜合職業(yè)能力和全面素質(zhì)的，能夠直接在生產(chǎn)、服務(wù)、技術(shù)和管理一線工作的應(yīng)用型人才，學(xué)校建立了中藥標(biāo)本館、中藥性狀鑒別復(fù)習(xí)室、中藥顯微及理化鑒定實(shí)驗(yàn)室和藥用植物標(biāo)本園等實(shí)訓(xùn)基地。近年來，課程組進(jìn)一步完善和豐富了基地的內(nèi)涵建設(shè)，提高了實(shí)踐教學(xué)水平。

中藥標(biāo)本館與地方藥品檢驗(yàn)部門及藥材公司合作，收集了大量的藥材及其偽品標(biāo)本，制作了常用藥用植物蠟葉標(biāo)本及藥用動(dòng)物浸液標(biāo)本，增加了館藏標(biāo)本數(shù)量。標(biāo)本館還專門為學(xué)生開設(shè)了復(fù)習(xí)室，每周一至周五課外活動(dòng)時(shí)間對(duì)學(xué)生開放，并有輔導(dǎo)教師及時(shí)解決學(xué)生在觀察藥材時(shí)遇到的問題；中藥顯微及理化鑒定實(shí)驗(yàn)室配備了顯微鏡、實(shí)物投影展示臺(tái)、顯微圖像顯示儀等先進(jìn)的現(xiàn)代化實(shí)驗(yàn)設(shè)備，為中藥顯微及理化鑒定創(chuàng)造了良好的條件；學(xué)校植物園栽培藥用植物約600種，學(xué)生可以親自參與藥用植物的栽培、生長期的管理、植物采收及加工的全過程，在感受藥用植物形態(tài)特征的同時(shí)，也便于觀察并歸納該藥材的來源及性狀鑒別要點(diǎn)。在實(shí)訓(xùn)基地，教師進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，使課程講解更直觀，增強(qiáng)了學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)。

多年來，中藥鑒定學(xué)課程組以建設(shè)精品課程為契機(jī)，不斷完善教學(xué)資料，改進(jìn)教學(xué)方法，優(yōu)化師資隊(duì)伍，構(gòu)筑立體化教學(xué)體系，整體教學(xué)效果良好。培養(yǎng)的學(xué)生因基礎(chǔ)理論扎實(shí)、實(shí)際操作能力過硬及適應(yīng)社會(huì)的能力強(qiáng)，成為了中藥經(jīng)營、制藥、檢驗(yàn)等行業(yè)的優(yōu)秀人才，得到了社會(huì)的高度認(rèn)可。

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1671-1246（2010）14-0009-02