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        無公害胡蘿卜定棵后栽培管理技術(shù)

        2010-08-15 00:44:31300480天津市漢沽區(qū)茶淀鎮(zhèn)政府張學民300201天津市無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)管理中心王學忠
        天津農(nóng)林科技 2010年4期
        關(guān)鍵詞:土壤溶液肉質(zhì)基肥

        (300480 天津市漢沽區(qū)茶淀鎮(zhèn)政府 張學民;300201 天津市無公害農(nóng)產(chǎn)品(種植業(yè))管理中心 王學忠)

        秋季露地胡蘿卜栽培是周年生產(chǎn)中最重要的栽培方式。進入秋季正值胡蘿卜旺盛生長階段,此階段完善的配套技術(shù)措施是保證胡蘿卜獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的重要保障。

        肥水管理

        ①澆水。葉部生長期澆水。進入葉旺盛生長期,應(yīng)適當控制澆水,進行中耕培土蹲苗,以防止葉部生長過快,影響肉質(zhì)根的生長。當土壤缺水時,可適量澆小水。肉質(zhì)根肥大期澆水。肉質(zhì)根長至手指粗,是肉質(zhì)根開始肥大的標志。此時期是生長最快,需水最多的時期,必須及時充足均勻地澆水,經(jīng)常保持土壤濕潤。土壤過干,會使肉質(zhì)根木栓化,側(cè)根增多,影響后期產(chǎn)量和品質(zhì);土壤過濕,易引起肉質(zhì)根腐爛變質(zhì);土壤忽干忽濕,易引起肉質(zhì)根開裂,從而降低品質(zhì)。因此,肉質(zhì)根肥大期澆水是否合理,會直接影響胡蘿卜最后的產(chǎn)量和品質(zhì)。

        ②施肥。胡蘿卜生長前期對土壤中營養(yǎng)物質(zhì)的吸收很慢,隨著肉質(zhì)根的迅速膨大,對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收也急劇增加。胡蘿卜對新鮮廄肥和土壤中肥料溶液濃度很敏感。使用新鮮廄肥或施肥量過大,易出現(xiàn)叉根,幼苗期土壤溶液濃度在0.5%左右為宜,肉質(zhì)根肥大期的土壤溶液濃度不能超過1%。因此,在不同生長期追肥時,可先將肥料溶于少量水中稀釋,然后再隨水澆入畦內(nèi),以免造成土壤溶液濃度過大。胡蘿卜的追肥除了根據(jù)養(yǎng)分吸收外,還應(yīng)根據(jù)土壤特性、施入基肥量多少、前茬作物和幼苗生長情況而定。從定棵到收獲一般追肥2~3次,至封壟前施完。如果基肥不足,則可在定棵時進行第一次追肥,隨澆水追施硫酸銨225 kg/hm2;在肉質(zhì)根開始膨大時進行第二次追肥,隨澆水追施碳酸氫銨375 kg/hm2;間隔20 d左右進行第三次追肥,隨澆水追施碳酸氫銨750 kg/hm2。若土壤肥力差,則適當增加每次施肥量。平畦條播或壟作栽培的可在前期中耕松土時,溝施腐熟粉碎的餅肥,并且在溝內(nèi)與土混合均勻培在壟的兩側(cè)。這種做法對基肥不足的地塊更為重要。

        中耕培土

        胡蘿卜的須根主要分布于6~10 cm土層中,故中耕不宜過深。每次中耕,特別是后期,應(yīng)注意培土,最后一次中耕在植株封壟前進行,將細土培至根頭,以防根頭膨大后露出地面,變成綠色影響品質(zhì)。

        采收

        ①收獲時期。收獲時間因品種不同而異,適宜的采收期應(yīng)是肉質(zhì)根充分膨大時。早熟品種一般在播種60 d左右即可采收;中晚熟品種多在播種后90~150 d收獲。收獲過早,肉質(zhì)根還未充分肥大,外皮顏色淺,味淡且影響產(chǎn)量;收獲過晚,心柱變粗,質(zhì)地變差,影響品質(zhì)。若遇到寒流,還易遭受凍害而不耐貯藏。秋胡蘿卜一般可在10月下旬開始收獲,最晚收獲期在11月中旬。立冬前后短時間的寒冷天氣不會使胡蘿卜發(fā)生凍害,因為胡蘿卜肉質(zhì)根在地下,且地上部有葉簇作保護。如不加保護,胡蘿卜長時間在0℃以下的溫度條件下,表土產(chǎn)生凍土層,則會使肉質(zhì)根凍傷。

        ②收獲方法。收獲時,一般用鍬、齒、鎬等挖掘,也可用犁翻出撿拾。刨出后擰去葉子,去凈泥土。胡蘿卜產(chǎn)量一般45 000 kg/hm2左右,高者可達75 000 kg/hm2。

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