王小玲

（山西省城鄉(xiāng)規(guī)劃設計研究院，山西 太原 030001）

詩人杜牧的名句“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村”指的就是汾酒之都——汾陽市杏花村鎮(zhèn)。酒都杏花村鎮(zhèn)歷史悠久，以“詩酒天下第一村”聞名于世，獨特的自然，環(huán)境孕育了中國名酒的鼻祖——汾酒，馳名中外的山西杏花村汾酒集團公司就坐落在杏花村鎮(zhèn)區(qū)。杏花村鎮(zhèn)因鎮(zhèn)而得酒名，因酒名而興鎮(zhèn)。

1 杏花村鎮(zhèn)歷史文化名鎮(zhèn)特色分析

1.1 杏花村鎮(zhèn)歷史文化名鎮(zhèn)鎮(zhèn)區(qū)的空間布局

在2007年經(jīng)汾陽市人民政府批準實施的《汾陽市杏花村鎮(zhèn)總體規(guī)劃》（2007-2020）中確定了杏花村鎮(zhèn)區(qū)的空間布局為“一軸、兩帶、四區(qū)、一基地”。其中：

“一軸”是沿汾酒大道（現(xiàn)307國道）形成的城鎮(zhèn)發(fā)展主軸線，即汾酒之軸。

“兩帶”是沿小相河和東澗河形成的濱河景觀林帶。

“四區(qū)”分別是城鎮(zhèn)行政區(qū)中心、歷史風貌生活區(qū)、工業(yè)園區(qū)和現(xiàn)代居住區(qū)。城鎮(zhèn)行政區(qū)中心位于酒都文化廣場；歷史風貌生活區(qū)位于鎮(zhèn)區(qū)東部，主要圍繞國家級文物保護單位太符觀、杏花村汾酒作坊及歷史文化街巷（旅游購物一條街）盧家街、（杏花村風味飲食一條街）永太路進行舊區(qū)改造和綜合整治形成歷史風貌生活區(qū)；工業(yè)園區(qū)位于北部，靠近夏汾高速公路出入口和汾陽車站與汾酒大道連接線；現(xiàn)代居住區(qū)位于工業(yè)園區(qū)西部，依托307國道釀造工業(yè)走廊和汾陽城市發(fā)展形成。

“一基地”是倉儲物流基地，位于汾陽車站以南北環(huán)街以北，與車站配套形成，培育發(fā)展一批大型物流企業(yè)，使其成為輻射周邊區(qū)域的運輸物流樞紐。

1.2 杏花村鎮(zhèn)歷史文化名鎮(zhèn)傳統(tǒng)特色分析

杏花村鎮(zhèn)是中國酒文化史上最具代表性的一處釀酒圣地，其釀酒史可謂是中國釀酒史的一個縮影，建筑遺產(chǎn)豐富，鎮(zhèn)境內有金代建筑太符觀、明代杏花村汾酒釀造作坊遺址、申明亭以及靈巖寺、藥師七佛多寶塔等國家級保護、省級保護文物單位，有很高的歷史、科學和藝術價值。

1.2.1 地域文化特色

1.2.1.1 汾酒文化

因鎮(zhèn)而得酒名，因酒名而興鎮(zhèn)。汾酒又稱杏花村汾酒，是中國最負盛名的八大名酒之一。汾酒因杏花村鎮(zhèn)而得名，同時，汾酒可以說是中國名酒的鼻祖，其他名酒均和汾酒有著十分親近的血緣關系，國酒茅臺的釀造工藝即直接來源于汾酒。汾酒廣泛的品牌影響力與號召力又使杏花村鎮(zhèn)這個神奇小鎮(zhèn)廣為人知，從而帶動促進其他產(chǎn)業(yè)乃至整個城鎮(zhèn)的發(fā)展。

1.2.1.2 旅游文化

1993年10月，汾酒博物館正式開館，標志著中國第一家酒文化研究基地的誕生。1995年，杏花村與五臺山、云岡石窟、壺口瀑布等名勝一起通過公眾投票的方式勝出，被山西省旅游局評為“山西省十佳旅游景點”。并先后被評為“中國旅游文化名鎮(zhèn)”、“山西歷史文化名鎮(zhèn)”、“山西省環(huán)境優(yōu)美鎮(zhèn)”等多項省級以上榮譽稱號。

1.2.1.3 新石器遺址文化

屬于龍山仰韶文化，其中有部分夏商遺物。為研究中國第一奴隸制國家的政治、經(jīng)濟、文化提供了實物依據(jù)。

1.2.2 歷史文化建筑群特色

1.2.2.1 太符觀

太符觀平面布局為縱中軸線對稱式，沿中軸線依次為牌坊(待復原)、山門、過殿(待復原)、正殿，東西配殿等位于兩側。斗拱真昂和大叉手的采用，體現(xiàn)了早期建筑的特點。山門采用牌坊式，是太符觀建筑群的又一大特色，更為珍貴的，是太符觀具有很高的文化品位。其附屬藝術品完好地保留著約150m2壁畫、40m2懸塑、80余尊泥塑、20余尊碑碣、兩尊明鑄鐵獅。

1.2.2.2 護國靈巖寺

護國靈巖寺始建年代較早，且與朱明皇室有千絲萬縷的聯(lián)系。七佛多寶塔八角13層，高約30m。其塔基部位浮雕、圓雕均線條干練、栩栩如生。外部以青磚仿木雕出木構件并疊澀出檐，是其重要特色，琉璃角獸、木角梁等的采用，也為他處所少見。

1.2.2.3 杏花村汾酒作坊

杏花村汾酒作坊以義泉涌作坊舊址、申明亭為中心，以明清山西民居建筑為特色，木、磚、石三雕建筑構件極富時代性與藝術性。

2 杏花村鎮(zhèn)歷史文化名鎮(zhèn)保護與發(fā)展

2.1 杏花村鎮(zhèn)歷史文化名鎮(zhèn)保護與發(fā)展構思

（1）城鎮(zhèn)發(fā)展與布局策略綜合考慮區(qū)域社會經(jīng)濟發(fā)展狀況，同時緊密結合歷史文化遺產(chǎn)保護與利用，以保護為基礎。

（2）通過重點項目的建設，帶動城鎮(zhèn)新區(qū)發(fā)展，完善基礎設施，進行城鎮(zhèn)功能結構調整。

（3）通過多角度、多層次的比較，對歷史文化遺產(chǎn)進行準確的價值定位。

（4）明確保護內容、建立保護機制，提出發(fā)展設想，使保護思想融入到城鎮(zhèn)建設、用地布局和社會經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略中。

2.2 杏花村鎮(zhèn)歷史文化名鎮(zhèn)保護與發(fā)展對策

2.2.1 城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展，區(qū)域建設管制

緊密結合鎮(zhèn)域白酒釀造業(yè)和旅游文化名鎮(zhèn)的優(yōu)勢，以釀造產(chǎn)業(yè)為龍頭帶動全鎮(zhèn)的發(fā)展，同時深化旅游開發(fā)，打造“大杏花村”的旅游品牌。

2.2.2 保護與發(fā)展并重

借鑒國內外保護歷史街區(qū)保護的先進經(jīng)驗，強調歷史文化環(huán)境。在保護單個文物點的基礎上，整理出表現(xiàn)城鎮(zhèn)歷史文化特色的框架，并以此為依據(jù)，尋找并界定需要保護的建筑（群）、河道、街道及其空間、綠地及環(huán)境。

2.2.3 近期與遠期相結合，新區(qū)與舊區(qū)相協(xié)調

在符合國家有關城市規(guī)劃編制的內容要求的基礎上，增加歷史文化保護區(qū)、城鎮(zhèn)新區(qū)、近期重點建設項目的規(guī)劃設計深度，對于規(guī)劃的實施與管理有很強的指導作用。

2.2.4 古今對比，弘揚中華酒文化

通過“古之杏花—今之杏花—明之杏花”的歷史路徑分析杏花村鎮(zhèn)在其發(fā)展進程中所具有的不同歷史地位與價值，充分利用區(qū)位、資源優(yōu)勢，大力發(fā)展釀造、食品加工業(yè)及相關產(chǎn)業(yè)。弘揚中華酒文化，突出城鎮(zhèn)建設特色，塑造“酒都”風貌，積極發(fā)展旅游業(yè)。

2.2.5 區(qū)域基礎設施共享

依托太中銀鐵路和307國道、夏汾高速公路等交通優(yōu)勢，以及汾陽火車站的建成，建設與車站相配套的倉儲物流基地，把杏花村鎮(zhèn)建設成為輻射周邊區(qū)域的物流樞紐、旱碼頭和客貨集散中心。

2.2.6 傳統(tǒng)文化的繼承、保護與創(chuàng)新

深入挖掘其地域文化特質即汾酒文化、旅游文化（詩酒天下第一村）和新石器遺址文化（龍山仰韶文化），分析歷史文化建筑群（包括太符觀、護國靈巖寺、杏花村汾酒作坊）的特色，對其進行功能分區(qū)及分級保護，功能分區(qū)為傳統(tǒng)風貌區(qū)、服務管理區(qū)、休閑游憩區(qū)、遺址區(qū)、田園風光區(qū)5個區(qū)。分級保護分三級保護，一級重點保護區(qū)，二級嚴格控制區(qū)，三級風貌協(xié)調區(qū)，分別劃定各自保護范圍，并制定相應的保護措施。

2.2.7 充分利用杏花村鎮(zhèn)歷史文化遺產(chǎn)的優(yōu)勢開發(fā)旅游產(chǎn)業(yè)

鑒于“汾酒文化”的特定性及“鎖定效應”，杏花村鎮(zhèn)主體旅游應以觀光、休閑、度假為主，特色旅游為輔。并確定具體的旅游項目產(chǎn)品（包括觀光娛樂游、釀酒工藝參觀、汾酒文化游、民俗文化游、宗教文化游等）及其開發(fā)理念及創(chuàng)意，同時制定杏花村鎮(zhèn)的概念性開發(fā)規(guī)劃，從城鎮(zhèn)建設、旅游開發(fā)兩方面給出具體的開發(fā)導向。

2.2.8 改革城鎮(zhèn)建設管理體制

（1）廣泛采用現(xiàn)代化管理技術，如現(xiàn)代化交通管理技術、現(xiàn)代信息控制監(jiān)測技術、社會服務系統(tǒng)的現(xiàn)代化技術、城鎮(zhèn)防災和其他安全保障技術、環(huán)境監(jiān)測管理技術，以提高城鎮(zhèn)現(xiàn)代化管理水平。

（2）繼續(xù)建立、完善城市保護法規(guī)；法規(guī)應有相應細則，應制定與國家法規(guī)相配套的保護條例或規(guī)定。

（3）廣泛應用各種傳播媒介，宣傳名鎮(zhèn)、認識名鎮(zhèn)、熱愛名鎮(zhèn)，培養(yǎng)、提高人民的名鎮(zhèn)保護與發(fā)展的參與意識。

3 結束語

歷史文化名鎮(zhèn)（名村），是一定歷史時期各種文化的載體，是當時政治、經(jīng)濟、文化的綜合體現(xiàn)，是非常寶貴的不可再生資源。歷史文化名鎮(zhèn)（名村）的保護工作任重而道遠，艱難而又繁復，必須要多學習國外歷史文化名鎮(zhèn)（名村）先進的保護理論，借鑒中國歷史文化名城成熟的實踐經(jīng)驗，在城鎮(zhèn)化和旅游高潮中，探索出一條適合中國歷史文化名鎮(zhèn)（名村）保護和發(fā)展的道路，為中國的遺產(chǎn)保護和經(jīng)濟社會的協(xié)調發(fā)展做出更大貢獻。

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[2]劉小石.如何保護和展示歷史文化名城.北京城市學院學報，2008，（01）

[3]寧甲俊.關于歷史文化名城保護與建設的思考.才智，2008，（08）

[4]徐君華.試論城市的現(xiàn)代化與歷史文化遺產(chǎn)的保護.山西建筑，2008，（11）

[5]韓玲.淺析城市歷史文化遺產(chǎn)的保護規(guī)劃和保護方式.城鄉(xiāng)建設，2008，（05）

[6]葉君強.歷史文化古鎮(zhèn)的規(guī)劃保護與利用——以浙江省臺州市章安古鎮(zhèn)為例.浙江建筑，2008，（05）