張明剛

(普格縣蠶桑辦,四川 普格 615300)

普格縣地處四川省西南部,幅員面積 1918平方公里,人口 14.4萬人,轄 34個鄉(xiāng)鎮(zhèn);土地資源豐富,屬南亞熱帶、亞熱帶氣候區(qū),雨旱季分明,日照充足,光、熱、水資源豐富,年均氣溫17.3℃,無霜期平均 306天,多年平均日照總數(shù)2120.5小時,年降水量 1164.4mm,自然條件宜桑宜蠶。

1 普格縣蠶桑生產(chǎn)現(xiàn)狀

蠶桑是普格縣的農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè),是富民興縣的重要農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項目,是廣大蠶農(nóng)奔富裕、求發(fā)展、邁小康的好門路。普格縣的蠶桑生產(chǎn)已有一定的規(guī)模。全縣共有 12個鄉(xiāng) (鎮(zhèn))34個村 141個組從事蠶桑生產(chǎn)。桑園 2.5萬畝,其中投產(chǎn)的良桑 2萬畝。養(yǎng)蠶農(nóng)戶 2560戶,養(yǎng)蠶人口 1.1萬人。2009年全縣養(yǎng)蠶 18224張,產(chǎn)繭 661t,產(chǎn)值1085.78萬元。戶均有桑 5.6畝,戶均養(yǎng)蠶 5.1張,戶均產(chǎn)繭 185kg,戶均收入 3041元。人均有桑 1.6畝,人均養(yǎng)蠶 1.5張,人均產(chǎn)繭 60kg,人均收入 904.81元。全縣養(yǎng)蠶收入萬元以上 172戶、2萬元以上 76戶、3萬元以上 9戶、4萬元以上 3戶。2009年上繳稅金 119.4萬元。蠶桑生產(chǎn)形成了一定的規(guī)模。

2 蠶區(qū)勞動力狀況

全縣有養(yǎng)蠶農(nóng)戶 2560戶,養(yǎng)蠶人口 1.1萬人,勞動力 2200人,2009年蠶區(qū)外出打工人員 (青壯年勞動力)1230人,占蠶區(qū)勞動力的 55.91%。蠶桑基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)的花山鄉(xiāng)紅星村三組有養(yǎng)蠶農(nóng)戶 65戶,養(yǎng)蠶勞動力 130人,外出打工 94人,占該組勞動力的 72.31%,只剩 5個男勞動力;建設村一組有養(yǎng)蠶農(nóng)戶 28戶,養(yǎng)蠶勞動力 56人,外出打工 49人,占該組勞動力的 87.5%,只剩 3個男勞動力。普基鎮(zhèn)新農(nóng)村五組,男勞力全部外出打工,養(yǎng)蠶的都是娘子軍。造成蠶區(qū)勞動力緊缺,桑樹管理粗放,有葉少養(yǎng)蠶或不養(yǎng)蠶的現(xiàn)象日益嚴重。

3 省力化養(yǎng)蠶技術的應用

隨著蠶桑生產(chǎn)不斷的發(fā)展,養(yǎng)蠶量逐年增加,近年來外出打工的人多,養(yǎng)蠶又與農(nóng)活搶爭勞力,為了解決勞動力缺乏的問題,我縣從 2008年起在蠶區(qū)推行了省力化養(yǎng)蠶技術,即:“專業(yè)戶共育”、“少回育”、“大蠶蠶臺育”、“大蠶地面育”、“熟蠶自動上蔟”,這些省力化養(yǎng)蠶技術的綜合運用,大大緩解了勞動力缺乏的矛盾,收到了良好的效果。

3.1 養(yǎng)好小蠶七成收,實行專業(yè)戶共育是關鍵

我縣從 2008年開始實行小蠶 100%專業(yè)戶共育。選擇勞動力充足,有專用小桑園,有標準專用蠶房,養(yǎng)蠶技術比較好,責任心強的農(nóng)戶作為共育戶,共育到 3齡第 2天發(fā)給大蠶農(nóng)戶。實行小蠶專業(yè)戶共育,既解決了勞動力缺乏和技術能手少的問題,又縮短了大蠶戶的養(yǎng)蠶時間。過去養(yǎng)一季蠶要24～26天,現(xiàn)在只需要 16～18天。同時保證了小蠶質(zhì)量,使小蠶量足,蠶體強健,無病好養(yǎng)。2009年花山鄉(xiāng)紅星村夏季養(yǎng)蠶 851張,全村養(yǎng)蠶戶 257戶,現(xiàn)有勞力 129個,戶均 0.5個勞力,戶均養(yǎng)蠶3.3張,每個勞力人均養(yǎng)蠶 6.6張,從補催青到 3齡第 2天戶均投工 4.5個,全村整個投工 1156個;全村有共育戶 19個,戶均共育小蠶 45張,每個共育室 2個勞力,小蠶共育時間為 10天,共育期間整個投工 380個,共育 851張小蠶投入的勞力比每戶飼養(yǎng)小蠶少投工 776個,張均少投工 1.1個,每張小蠶共育費 25元,少投入 17525元,張均少投入 20元;照此計算,全縣夏季養(yǎng)蠶 7200張,可少投工 7920個,少投入 14.4萬元,全年僅共育環(huán)節(jié)增加效益 37.6萬元。達到了提高工效,節(jié)省勞力,降低成本,保證質(zhì)量,增加效益的目的。

3.2 少回育,節(jié)省勞力,效果好

從 2008年春蠶開始,無論是小蠶期還是大蠶期,實行從原來的一日四回育改為一日三回育,經(jīng)多年實踐,發(fā)現(xiàn)對蠶兒的生長發(fā)育無影響,對蠶繭產(chǎn)量和質(zhì)量無影響,養(yǎng)蠶效益得到明顯提高,張種節(jié)省 1個工,深受蠶農(nóng)歡迎。

3.3 推廣使用蠶臺育,省工、省力、效益高

我縣 2009年推廣的蠶臺育張數(shù)占發(fā)種量的32%,即 6000張,在相同條件下與普通育相比,多養(yǎng)蠶 4584張 (單產(chǎn) 41kg),增加蠶繭 188t,新增產(chǎn)值 330.88萬元,減少勞動時間 288000小時,折勞動日 36000個 (8小時/勞動日),從而減少勞動耗費 180萬元 (50元/勞動日),大大降低了養(yǎng)蠶的勞動成本,見表1、表2。

勞動時間。以 4～5齡發(fā)育經(jīng)過時間 13天 (4齡 5.5天、5齡 7.5天)計算,蠶臺育與普通育比較,張種可減少勞動時間 48小時,減少勞動時間76.4%,折勞動日 6個,從而減少勞動耗費 300元。

表1 蠶臺育與普通育所需勞動時間比較表

勞動強度。仍以 4齡至 5齡發(fā)育經(jīng)過 13天 (4齡 5.5天,5齡 7.5天)計算,蠶臺育與普通育相比,飼養(yǎng) 1張蠶,可減少操作重量 7336kg,減少操作重量 96.3%,從而大大降低了養(yǎng)蠶的勞動強度。由此可見,要大力發(fā)展蠶桑生產(chǎn),推廣使用蠶臺育勢在必行。

操作重量是指從蠶架上來回端蠶箔所承受的總重量即蠶箔實際重量 (蠶箔自重、蠶體及蠶沙重量)的 2倍。

表2 蠶臺育與普通育養(yǎng)蠶操作重量對照表

金融危機對經(jīng)濟的影響仍未消除,國際市場消費弱,繭絲行情雖然走出低迷呈回升趨勢,但是生產(chǎn)資料、勞動力等栽桑養(yǎng)蠶成本在不斷攀升,養(yǎng)蠶比較效益越來越低,要提高工效,減少投入,大幅度提高勞動效率,提高蠶繭質(zhì)量,增加效益,減少蠶箔使用量,推行蠶臺育是可行的。

3.4 地面育更簡單方便,更節(jié)省人工

地面育與蠶臺育相近,不僅節(jié)省人工,同時便于熟蠶自動上蔟的技術處理。從表3看出,大蠶地面育與蠶臺育相比,張種可減少勞動時間 7.7小時,地面育比蠶臺育節(jié)省用工 52%;地面育與普通育比較,張種可減少勞動時間 55.7小時,地面育比普通育節(jié)省用工 88.69%?；ㄉ洁l(xiāng)養(yǎng)蠶大戶張園軍,2009年夏蠶養(yǎng) 11.5張,勞動力 2.5個,實行地面育 9張,養(yǎng)蠶收入 11873元。2009年全縣實行地面育 3310張,占發(fā)種量 17.6%,比蠶臺育節(jié)省勞動力 3186個,折勞動耗費 15.93萬元;比普通育節(jié)省勞動力 2.3萬個,折勞動耗費 115.23萬元。

表3 蠶臺育與地面育所需勞動時間比較表

3.5 熟蠶自動上蔟,緩解勞動力緊缺的難題

在整個養(yǎng)蠶過程中,捉熟蠶是最忙的一天,也是養(yǎng)蠶結(jié)束前的最后一個關鍵環(huán)節(jié)。上蔟環(huán)節(jié)具有用工集中、勞動強度大、時間性強的特點,方法是否恰當對繭質(zhì)的提高與保全有直接的影響。養(yǎng)蠶大戶到時全家總動員也非常之忙,由于農(nóng)村勞動力緊缺,往往使一些熟蠶不能及時上蔟,在蠶座內(nèi)亂吐絲,嚴重影響單產(chǎn)和蠶繭質(zhì)量,降低養(yǎng)蠶效益。采用熟蠶自動上蔟,就可解決這一難題。花山鄉(xiāng)養(yǎng)蠶大戶宋橋倫,2009年夏季養(yǎng)蠶 14張,勞動力 6個,其中三個外出打工,現(xiàn)有勞力 3個,全部采用方格蔟熟蠶自動上蔟,解決了上蔟最忙的難題。熟蠶實行自動上蔟,比人工捉熟蠶提高工效 180%,張種節(jié)省用工 1.8個,2009年全縣推廣自動上蔟2760張,占發(fā)種量的 14.68%,比人工捉熟蠶節(jié)省用工 4968個,減少勞動耗費 24.84萬元。

4 省力化養(yǎng)蠶技術的經(jīng)濟效益高

栽桑養(yǎng)蠶是勞動密集型產(chǎn)業(yè),勞動力投入要占到養(yǎng)蠶成本的 40%以上。應用省力化養(yǎng)蠶技術張種可節(jié)省 9.2個工折勞動耗費 460元。小蠶共育張種節(jié)省 0.4個工折勞動耗費 20元,少回育即一日四回育改為一日三回育張種節(jié)省 1個工折勞動耗費50元,蠶臺育張種節(jié)省 6個工折勞動耗費 300元(或地面育張種節(jié)省 7個工折勞動耗費 350元),自動上蔟張種節(jié)省 1.8個工折勞動耗費 90元。2009年全縣推廣省力化養(yǎng)蠶 2760張,占發(fā)種量的14.48%,節(jié)省 25392個工折勞動耗費 126.96萬元。原來的老式養(yǎng)蠶法要來回端蠶箔給桑,除沙,消毒,人工捉熟蠶,這種養(yǎng)蠶方法使養(yǎng)蠶人員十分辛苦,既費工,又費時,蠶繭產(chǎn)量和質(zhì)量都上不去,經(jīng)濟效益不高。利用省力化養(yǎng)蠶技術,一個人能養(yǎng) 3張蠶,多的能養(yǎng) 4～5張蠶,提高了工效。

省力化養(yǎng)蠶技術,節(jié)省人力、物力、財力,降低了蠶農(nóng)養(yǎng)蠶成本,提高了養(yǎng)蠶的經(jīng)濟效益,該技術尤其受養(yǎng)蠶大戶的歡迎,值得推廣。

2010年全縣預計發(fā)種 18800張,主季夏蠶發(fā)種 7200張。推行小蠶專業(yè)戶共育、一日三回育、大蠶蠶臺育、大蠶地面育、熟蠶自動上蔟的省力化養(yǎng)蠶技術,才能有效解決勞動力不足的問題,達到減輕勞動強度,降低生產(chǎn)成本,提高蠶繭質(zhì)量,增加養(yǎng)蠶效益的目的,實現(xiàn)我縣蠶桑生產(chǎn)的加快發(fā)展,科學發(fā)展,又好又快發(fā)展。