馬迪

2009年12月7日的哥本哈根，注定要吸引全世界的目光——各國(guó)代表齊集聯(lián)合國(guó)氣候變化會(huì)議上，為了阻止全球變暖而殫精竭慮。協(xié)調(diào)一致的全球行動(dòng)固然必不可少，但我們也應(yīng)重新審視自己的生活。英國(guó)一位科學(xué)家提出，氣候變化是從每個(gè)人的家里開始的，每個(gè)人都負(fù)有不可推卸的責(zé)任。我們應(yīng)該問(wèn)問(wèn)自己：我夠綠色環(huán)保嗎？是否盡量不買瓶裝水、重復(fù)利用塑料袋？這些都很好，真的。但是，一些被認(rèn)為天經(jīng)地義的日常習(xí)慣，經(jīng)過(guò)全球幾十億人累積起來(lái)，破壞力大得驚人。以下最常見的環(huán)保五宗罪，你占了幾項(xiàng)？

咖啡：星巴克所沒(méi)有告訴你的

累了？喝杯咖啡吧。

貿(mào)易自由讓咖啡供應(yīng)商迅速遍布全球，如今他們又不約而同地?zé)嶂杂谕瞥绛h(huán)保理念，星巴克甚至推出了一個(gè)名為“共愛地球”的公益活動(dòng)，這當(dāng)然不是壞事。但是星巴克沒(méi)有告訴你的事實(shí)是，一杯磨制的純黑咖啡代表著125克二氧化碳排放量，其中2/3來(lái)自于生產(chǎn)過(guò)程。

速溶咖啡簡(jiǎn)便快捷，每包約等于80克二氧化碳排放量。按照西方人一天喝6杯咖啡的習(xí)慣，每人每年將排放超過(guò)175公斤的二氧化碳。咖啡加牛奶，排放量再加三成。根據(jù)世界自然基金會(huì)的計(jì)算，制作一杯普通拿鐵咖啡所需的牛奶、糖和咖啡豆，總共要耗費(fèi)200升水。所以說(shuō)，如果每人少喝一杯咖啡，世界將大為改觀。

廁紙：廁所里的那點(diǎn)兒事

可能讓你感到很意外，第二名是廁紙。像咖啡公司一樣，衛(wèi)生紙廠家早已推出特定的產(chǎn)品，供那些環(huán)保意識(shí)強(qiáng)的消費(fèi)者選擇。其代表就是百分之百再生紙，每公斤再生紙可節(jié)省大約30升水、3到4千瓦時(shí)的電力。這種紙?jiān)跉W洲和拉丁美洲使用最廣，但也僅占市場(chǎng)總額的1/5。而美國(guó)人干脆對(duì)它不屑一顧。

每個(gè)美國(guó)人平均一年使用23卷廁紙，全國(guó)加起來(lái)就是70多億卷。其中僅有1/50是循環(huán)再生紙。估計(jì)沒(méi)人想到廁所里的那點(diǎn)兒事給北美的森林造成了多大的壓力。再生紙缺乏競(jìng)爭(zhēng)力的原因很簡(jiǎn)單：紙的柔軟蓬松度取決于木材的纖維長(zhǎng)度?；厥沾螖?shù)越多，纖維越短，紙也就越粗糙。參天大樹變廁紙，目前依舊是不可避免的。

流行時(shí)尚：女士們請(qǐng)注意

要追趕流行，但也要做好循環(huán)再利用。目前在英國(guó)和美國(guó)，只有約1/4的紡織品能被重新使用或循環(huán)再造。再生紡織品有許多用途，比如作床墊填充物、提包和鞋子的里襯。但真正環(huán)保的做法還是循環(huán)使用。回收、加工再銷售一件二手服裝，耗費(fèi)的能源僅占制作一件新衣的2%。僅在英國(guó)，每年制造紡織品就要排放300多萬(wàn)噸二氧化碳。推廣二手衣，可以節(jié)約大量能源，削減大量溫室氣體。

洗衣服：哈，懶人有理

流行時(shí)尚讓許多家庭的衣服堆積如山，這種過(guò)度消費(fèi)帶來(lái)的另外兩個(gè)大問(wèn)題就是洗衣服和洗衣服所消耗的能源。我們堅(jiān)信，衣領(lǐng)一定是白的好，氣味一定要清新如春天的花朵，一切交給洗衣店才是有品質(zhì)的生活。我們生活在一個(gè)“穿一次，洗一次”的文化氛圍里。事實(shí)上在英國(guó)，大約只有7.5％的衣服稱得上非洗不可，其余大部分都只需丟進(jìn)洗衣機(jī)轉(zhuǎn)一圈而已。這個(gè)習(xí)慣浪費(fèi)的水、洗滌劑和能源非常驚人。

研究發(fā)現(xiàn)，一件滌綸襯衫的二氧化碳排放量，80%產(chǎn)生于清洗和烘干的過(guò)程中。如果襯衫是純棉的，這個(gè)比率就更高了。所以，為了環(huán)保，請(qǐng)少洗幾次衣服。

食品浪費(fèi)：請(qǐng)溫柔一點(diǎn)

在所有的過(guò)度消費(fèi)問(wèn)題中，最為困擾人類社會(huì)和全球環(huán)境的便是食物的浪費(fèi)。美國(guó)家庭每年拋棄約30％的食物，總價(jià)高達(dá)480億美元。歐洲與美國(guó)的情況也差不多。英國(guó)每年約有670萬(wàn)噸糧食進(jìn)了垃圾桶。大部分食物和舊衣服一樣，進(jìn)了垃圾填埋場(chǎng)，自然分解并排放出大量溫室氣體如甲烷。被扔掉的食物里，馬鈴薯居于榜首，每年35.9萬(wàn)噸。面包和蘋果大致也是如此。肉和魚總計(jì)超過(guò)16萬(wàn)噸，其次是7.8萬(wàn)噸的米飯和通心粉。人類浪費(fèi)食物的數(shù)據(jù)如同天文數(shù)字：48億顆葡萄，4.8億盒酸奶，2億條熏肉……英國(guó)人每年浪費(fèi)100億歐元的食物，它們會(huì)產(chǎn)生1500萬(wàn)噸二氧化碳。

2008年，英國(guó)廢物及資源行動(dòng)計(jì)劃公布報(bào)告，研究人們?yōu)槭裁磿?huì)丟棄如此多的食品。最常見的理由是：吃剩下的食物“很難看”。適量烹調(diào)，了解保質(zhì)期，為你的冰箱制訂個(gè)小計(jì)劃，購(gòu)物之前列個(gè)清單……這些做起來(lái)都很容易。還有最重要的是，不要肚子餓了就沖進(jìn)超市亂買東西。

日常生活中有違環(huán)保理念的習(xí)慣數(shù)不勝數(shù)。也許你會(huì)抗議：“沒(méi)有廁紙這日子可怎么過(guò)啊！”沒(méi)準(zhǔn)兒也有人不喝咖啡睡不著覺(jué)。套用時(shí)下流行的一句調(diào)侃——“你，不是一個(gè)人?！睕](méi)錯(cuò)，你是六十億分之一。請(qǐng)站在地球的高度，把日常生活中的每一個(gè)行為乘以60億吧，看到了今天的破壞，才有可能幫助我們選擇更美好的未來(lái)。

（鄭建民摘自《今日中國(guó)》2010年第1期）