○本刊記者 張 楠

為進一步貫徹落實《奶業(yè)整頓和振興規(guī)劃綱要》，宣傳國家奶業(yè)發(fā)展政策及有關法律法規(guī)，強化奶牛養(yǎng)殖技術培訓與推廣應用，提高奶牛養(yǎng)殖規(guī)?；藴驶l(fā)展水平，推動我國奶業(yè)向整體優(yōu)化、提高素質方向轉變，受農業(yè)部奶業(yè)管理辦公室委托，全國畜牧總站于5月13～14日在四川省成都市舉辦了第七期全國奶牛標準化規(guī)模養(yǎng)殖技術培訓班。農業(yè)部奶業(yè)管理辦公室副主任鄧榮臻、全國畜牧總站黨委書記何新天，四川省畜牧食品局副局長姜文康，四川省畜禽繁育改良總站站長刁運華，以及來自四川、重慶、湖南、湖北、安徽、江蘇、浙江、吉林、甘肅、西藏等10個省區(qū)市從事奶業(yè)行政管理、技術推廣人員等100余人參加了培訓。

開班儀式上，何新天做了開班動員講話。他指出，當前，奶業(yè)形勢總體穩(wěn)定，繼續(xù)保持恢復向好的勢頭，奶農、養(yǎng)殖企業(yè)生產積極性得到提高，奶價連續(xù)回升，企業(yè)加快調整結構，效益增加，市場開始回暖，消費者重拾信心。奶業(yè)復蘇主要表現(xiàn)為：一是各級政府對奶業(yè)更加關心、重視；二是加快了立法和標準制度建設；三是奶站監(jiān)管得到加強；四是奶源質量顯著提高，乳制品質量有了基本保證；五是奶牛標準化規(guī)模養(yǎng)殖加快推進，奶業(yè)生產方式轉變進程加快。

他強調，下一個十年，中國奶業(yè)應該把“做強”作為行業(yè)第一個目標，從奶源、科技、管理、人才各個環(huán)節(jié)繼續(xù)強本固基，為中國奶業(yè)整體邁入世界先進行列夯實基礎。要加快推進品種優(yōu)良化、養(yǎng)殖標準化、經營產業(yè)化、管理科學化。當前和今后一個時期，推進奶牛標準化規(guī)模養(yǎng)殖要按照高產、優(yōu)質、高效、生態(tài)、安全的發(fā)展要求，堅持農牧結合、適度規(guī)模經營，堅持規(guī)模化與標準化發(fā)展并重，堅持政府扶持和市場拉動并舉，堅持產業(yè)化發(fā)展方向，把奶牛標準化規(guī)模養(yǎng)殖提升到更高的水平，推動現(xiàn)代奶業(yè)又好又快發(fā)展。他要求，各地一要切實搞好標準化規(guī)模養(yǎng)殖規(guī)劃布局；二要不斷加大標準化規(guī)模養(yǎng)殖的投入力度；三要積極推廣標準化規(guī)模養(yǎng)殖的成功模式；四要大力推行標準化生產；五要推進標準化規(guī)模養(yǎng)殖與市場的有效銜接。

▲開班儀式現(xiàn)場。

培訓中，鄧榮臻系統(tǒng)解讀了《乳品質量安全監(jiān)督管理條例》和《生鮮乳生產收購管理辦法》等，中國農業(yè)大學教授張沅和李勝利、北京奶牛中心研究員肖定漢、全國畜牧總站高級畜牧師陳強分別從奶牛業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與展望、國內奶業(yè)發(fā)展動態(tài)、奶牛保健體系的建立與實施、奶牛良好養(yǎng)殖規(guī)范等方面做了針對性強、實踐與理論相結合的精彩授課，并進行了現(xiàn)場答疑，得到與會代表的一致好評。培訓班還組織代表實地參觀了成都菊樂生態(tài)養(yǎng)殖有限公司。

此次培訓時間短、內容多、層次高。通過理論與實際相結合，使大家對奶牛標準化規(guī)模養(yǎng)殖明確了方向，為推動我國奶業(yè)又好又快發(fā)展奠定了基礎。