龔亞菊 ，鐘利 ，黃文靜 ，黎志彬 ，鮑銳 ，何興林

（1.云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝作物研究所，云南昆明，650205；2.云南省文山州麻栗坡縣種子管理站）

青花菜是目前云南夏秋反季節(jié)外銷蔬菜的一大菜種，云南省青花菜出口生產(chǎn)基地主要集中在滇中一帶，如昆明呈貢縣、官渡區(qū)，玉溪市通?？h、江川縣等地。夏無酷暑，可以利用海拔較高的地區(qū)生產(chǎn)青花菜，產(chǎn)品銷往沿海、港澳地區(qū)、日本和東南亞地區(qū)，獲得了較好的經(jīng)濟效益。但夏季采收的青花菜產(chǎn)品，花球球面上貓眼較多（即滿天星），球內(nèi)有小葉，嚴重影響了青花菜的產(chǎn)值。目前生產(chǎn)上嚴重缺乏耐熱、采收期在雨季（6~9月）而花球商品性好的品種。 針對生產(chǎn)上存在的問題，2007年，云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝作物研究所引進了40個青花菜品種在昆明市海拔1 920 m處進行引種觀察試驗，旨在篩選出適宜滇中地區(qū)春季播種，耐熱、球面貓眼較少的青花菜優(yōu)良品種在生產(chǎn)上應(yīng)用。現(xiàn)將試驗結(jié)果總結(jié)如下，供廣大種植者參考。

1 材料與方法

1.1 參試品種

試驗共引進40個青花菜品種，其中蔓陀綠，蒙特瑞，來源于荷蘭先正達種業(yè)；綠地120，綠優(yōu)65，捷保鮮2號，HCR-19，綠國115，來源于北京捷利亞種業(yè)；瑪斯特，歐派斯，艾倫特，來源于北京世農(nóng)種業(yè)；碧云杉，來源于北京綠亨種業(yè)；07-2，07-9，07-12，07-10，07-17，07-50，來源于江蘇省農(nóng)科院；綠冠早生，綠玉80天，綠玉90天，來源于浙江神良種業(yè)；綠籬綠，來源于溫州龍牌蔬菜；佳綠來源于臺灣合歡種業(yè)；綠王二號，嬌綠，秋津，來源于臺灣農(nóng)友種苗；抗病青花菜，來源于臺灣杰農(nóng)種業(yè)；玉冠，集優(yōu)，來源于日本、香港黃清河經(jīng)銷；日本美綠，來源于日本、香港田友農(nóng)業(yè)聯(lián)合公司；優(yōu)秀，綠嶺，來源于日本坂田種苗；玉合，來源于日本、亞洲太陽種子公司；たかもり，ッヌスタ-，來源于日本協(xié)和種苗；玉皇，玉傘子，來源于多利牌香港黃清河經(jīng)銷；綠秀，來源于韓國興農(nóng)種苗；B2，來源于中國農(nóng)科院；千里綠，來源于香港蔡興利；綠寶，來源于新鄉(xiāng)市華盛種業(yè)。以云南省較大面積栽培的品種——蔓陀綠作為對照。

表1 2007年春青花菜引種生育期、植物學(xué)性狀比較

表2 2007年春青花菜引種主花球性狀、產(chǎn)量比較

1.2 試驗方法

試驗于2007年3～8月在云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝作物研究所的蔬菜試驗田進行。試驗田地勢平坦，肥力中等，灌溉條件良好，前作為辣椒。于3月20日播種，4月16日分苗，5月11日定植；試驗采用隨機區(qū)組排列，3次重復(fù)，每小區(qū)面積為15.0 m2，株行距50 cm×50 cm，每小區(qū)60株，田間管理同大田常規(guī)。

2 結(jié)果與分析

2.1 熟性與生育期

參試的40個品種中，從定植到采收的時間介于 49～68 d，以 07-2，07-9，07-12，07-10 的熟性最早，從定植到采收始期為49 d；從定植到采收始期為49～50 d的品種有 4個；50～59 d的品種有 26個；60 d以上的品種有9個。熟性最晚的是集優(yōu)，定植后的第68天開始采收（表1）。

2.2 植物學(xué)性狀

參試的40個品種中，以玉冠的株高最高，為66 cm，株高在60 cm以上的有7個品種，株高為50～59 cm的有20個品種，最矮的品種為嬌綠，只有33 cm。功能葉片數(shù)最多的為歐派斯30片，功能葉片數(shù)在20片以上的共有27個品種，其中最少的為綠嶺，只有11片；開展度最大的為玉冠，最小的為綠籬綠（表 2）。

2.3 主花球性狀和產(chǎn)量

參試的40個品種的單球質(zhì)量介于0.19～0.35 kg，部分品種球內(nèi)有小葉，所有品種均表現(xiàn)出球色不均勻（有貓眼即滿天星），但蒙特瑞、艾倫特、07-2、07-12、07-10、07-17、07-50、優(yōu)秀貓眼較少；艾倫特、優(yōu)秀商品性表現(xiàn)為優(yōu)；蔓陀綠、捷保鮮2號、綠國115、佳綠、綠嶺商品性表現(xiàn)為良，其余品種表現(xiàn)為中。

參試的40個品種中，有19個品種的產(chǎn)量超過對照，其中有8個品種的產(chǎn)量超過對照的15%，分別是 ッヌスタ-，玉皇，優(yōu)秀，玉合，玉傘子，綠嶺，艾倫特，歐派斯，其中ッヌスタ-產(chǎn)量最高，667 m2產(chǎn)量940.0 kg，較對照增產(chǎn)24.8%（表2）。

2.4 抗病性

因試驗地前作是茄子，而且是近年來第一次種植青花菜，故參試品種總體發(fā)病率較低。據(jù)田間觀察，在現(xiàn)蕾期各品種未見任何病害發(fā)生，現(xiàn)蕾后各參試品種的霜霉病、黑腐病和病毒病等均有零星發(fā)生。

3 小結(jié)

參試的40個品種中，有19個品種的產(chǎn)量超過對照，有8個品種的產(chǎn)量超過對照15%。結(jié)合商品性和產(chǎn)量、抗病性等綜合考慮，篩選出玉皇、優(yōu)秀、捷保鮮2號、佳綠、艾倫特5個品種參加翌年春季的品種比較試驗，以便篩選出優(yōu)良的品種示范推廣。