方勇,程林潤,朱璞,俞金龍

(1.浙江金華職業(yè)技術學院,浙江金華 321007;2.浙江金華市農科院,浙江金華 321007)

青貯玉米Zea mays屬禾本科一年生草本植物,是以玉米莖葉為生長目標和收獲目的用作青飼料或青貯飼料的品種[1-2],因其具有生長周期短、生物學產量高、氣味芳香柔軟多汁、適口性好和易消化利用等優(yōu)點,是家畜喜食的優(yōu)質飼料,母畜飼喂后可顯著提高泌乳量,是草食家畜飼養(yǎng)中,特別是奶牛業(yè)生產中不可缺少的飼料組成部分,是奶牛一年四季特別是冬春季節(jié)的優(yōu)良飼料[3-4]。

浙江金華是久負盛名的“南方奶牛之鄉(xiāng)”,是我國南方最大的液體奶生產和加工基地之一,2008年底奶牛存欄量達5.5萬頭。隨著農業(yè)結構的調整和畜牧業(yè)的快速發(fā)展,到2015年金華市奶牛存欄量將達到8萬頭以上,這將對飼料的需求提出更高的要求。然而,由于金華地處黃土丘陵逶迤連綿的浙江中西部,紅壤土的“酸、瘦、粘、板”等不良性狀,不僅使該地區(qū)的自然飼草缺乏,而且人工牧草也難以栽培[5-6],缺乏高產優(yōu)質奶牛飼料的矛盾也將越來越突出。因此,在引種成功的基礎上,進一步研究青貯玉米的高產優(yōu)質生產技術將會在生產和利用上具有較大的現實意義和研究價值。

青貯玉米產量高低與施肥有著密不可分的關系。雖然國內外對大田玉米的營養(yǎng)特性[7]和施肥技術有許多報道[8-10],但對南方青貯玉米的高產優(yōu)質生產技術等方面的報道很少。因此,為了研究南方丘陵地區(qū)青貯玉米施肥技術,促進青貯玉米的推廣應用,在2007年預備試驗基礎上,擬通過調整肥料施用比例和用量,達到提高青貯玉米產量和品質的目標,開展了青貯玉米施肥技術試驗,旨在為實現金華地區(qū)青貯玉米高產、優(yōu)質提供理論和實踐依據。

1 材料和方法

1.1 試驗地點和條件 試驗于2008年春季在浙江省金華市農業(yè)高新園區(qū)進行。土壤質地為砂性壤土,前作冬閑,肥力中等、均勻。土壤有機質含量為2.6%,pH值6.5,堿解氮128.3 mg/kg,有效磷13.7 mg/kg,速效鉀129.2 mg/kg。

1.2 試驗材料與設計 供試品種為青貯玉米科青1號,由中國科學院提供。

試驗采用4行區(qū),行長5 m,行距0.60 m,株距22.2 cm,密度為75 000株/hm2。試驗完全隨機區(qū)組設計,所用肥料為尿素、過磷酸鈣、硫酸鉀,7個處理,3次重復,小區(qū)面積12 m2。各處理施肥水平詳見表1。

表1 青貯玉米施肥試驗各處理施肥量kg/hm2

1.3 施肥方法與播種管理 磷、鉀肥作基肥一次施入,尿素分別在五葉期、小喇叭口和大喇叭口按1/4、1/4和1/2分次施入。3月上中旬用草甘膦除草。于3月底翻耕做畦,畦寬1.0 m,排水溝寬20 cm,深20 cm。4月5日采用點播方式播種,每穴3粒,四葉期間苗,五葉期定苗。苗期用天王百樹防治地下害蟲,抽雄前以銳勁特、殺蟲單及高效氯氰菊酯等高效低毒藥劑防治蚜蟲、玉米螟、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾等害蟲。

1.4 測定項目及方法 記載播種期、出苗期、抽雄期、成熟期和收獲期,中后期考查株高、穗位、抗倒性、抗病性,乳熟后期蠟熟前期在小區(qū)內隨機抽取10株,測定株高、莖粗、穗位高,并測定每小區(qū)的生物產量。

2 結果與分析

2.1 各施肥處理對生育影響 各施肥處理對青貯玉米生育期的影響與CK相比都有明顯的變化(表2),隨著氮肥使用量增加,全生育期(102～107 d)、收獲期(7月 16日-21日)有所推遲,處理4生育期最遲,比對照遲5 d左右;而磷、鉀肥對生育期影響不大。

表2 各施肥處理對青貯玉米生育期的影響

2.2 各施肥處理對植株性狀影響 青貯玉米的生物產量與株高、莖粗、穗位葉面積、節(jié)間數與穗下位綠葉片數、株高與穗位高、莖粗與節(jié)間數、莖粗與穗位高等具有較高的相關性[11]。試驗結果顯示,各施肥處理對青貯玉米植株性狀影響較明顯(表 3)。其中,株高、穗位高、莖粗、總葉片數、收獲時綠葉率隨施氮肥量增加而增高,以處理4最高;空稈率隨施氮肥量增加呈降低趨勢,說明增施氮肥,能夠促進青貯玉米的生長發(fā)育;處理3、4、6有不同程度倒伏情況發(fā)生,表明氮肥過多易引起倒伏,而鉀肥有助于增強抗倒伏能力,這一結果與魏荔等[12]研究結果是基本一致的。結果也進一步表明,只要改進施肥技術,青貯玉米在南方的生長性狀是可以改善提高的。

2.3 各施肥處理青貯玉米生物產量影響全株產量是衡量一個牧草品種生產性能的主要指標[13]。試驗結果顯示,各處理生物產量和平均單株質量隨施氮肥量增加而增加,產量呈先上升后下降趨勢(表4),且比對照處理增產達極顯著水平;處理3產量＞處理4產量,但增產未達顯著水平,其主要原因可能是由于處理4氮肥過多形成的倒伏造成產量下降;處理5產量＞處理6產量,說明施用鉀肥比施用磷肥更有利于促進生物產量增加。可見,氮素是限制該地區(qū)青貯玉米產量的主要因子,不施用氮肥青貯玉米的產量會受到顯著影響,鉀肥次之,磷肥影響不大。

表3 各施肥處理對青貯玉米植株性狀的影響

表4 各施肥處理對青貯玉米生物產量的影響

3 結論

3.1 施肥水平對玉米個體生長和群體結構均具有重要的影響。路海東等[14]的研究認為,在一定范圍內隨著施氮量的增加,群體葉面積和干物質增加,當施氮量過大時,不利于群體葉面積增長和干物質積累,吐絲后增施氮肥有利于干物質的增加。本試驗結果表明,隨著氮肥施用量增加,青貯玉米生育期、收獲期有所推遲,而磷、鉀肥對生育期影響不大;并且隨氮肥施用量增加,青貯玉米產量和平均單株質量均呈先上升后下降趨勢,而且氮肥過多(尿素360 kg/hm2)易引起倒伏,而施用鉀肥則有助于增強作物的抗倒伏能力,施用磷肥對作物生長影響不大。

3.2 試驗基本探明南方青貯玉米生產的施肥技術,將為解決南方優(yōu)質高產青貯飼料生產提供技術支持。結合浙江省金華地區(qū)農業(yè)生產實際,青貯玉米生產體系的氮、鉀肥建議推薦用量分別為尿素300～360 kg/hm2和硫酸鉀 120 kg/hm2,其中鉀肥作基肥一次施入,尿素可以分別在5葉期、小喇叭口和大喇叭口按1/4,1/4,1/2分次施入,考慮經濟效益可以結合前作磷肥施用量等具體情況確定不施或少量施用磷肥均可。

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