薩 蘇

根據(jù)中國(guó)新聞媒體報(bào)道，雖然政府屢次進(jìn)行嚴(yán)厲打擊，但依然有無(wú)良食品廠商繼續(xù)在生產(chǎn)中使用地溝油制作產(chǎn)品出售。從全國(guó)統(tǒng)計(jì)來(lái)看。被使用的地溝油每年可能有數(shù)百萬(wàn)噸之多。

所謂地溝油，是從居民下水道生活污水中撈取漂浮的廢油，經(jīng)過(guò)加工過(guò)濾而得。若用于食用，不但心理上讓人難以接受，而且?guī)в写罅慷舅睾椭掳┪镔|(zhì)。對(duì)人體傷害極大。近年來(lái)，有關(guān)地溝油的負(fù)面報(bào)道屢見(jiàn)不鮮，不但破壞消費(fèi)者身體健康。也對(duì)中國(guó)食品信譽(yù)和國(guó)家聲譽(yù)造成惡劣影響，甚至有外國(guó)游客表示因此再也不去中國(guó)旅游了。

看到這樣的報(bào)道，我們?nèi)滩蛔?huì)想到一個(gè)問(wèn)題——日本的地溝油到哪里去了?

的確，既然地溝油來(lái)自生活污水，中國(guó)有地溝油，日本當(dāng)然也有。在日本的食品問(wèn)題上似乎從未見(jiàn)到關(guān)于地溝油的報(bào)道。那么，日本的地溝油去了哪里呢?

無(wú)獨(dú)有偶，我的一位臺(tái)灣朋友曾和我談到日本的地溝油，讓我印象深刻。她說(shuō)，在20世紀(jì)六十年代，臺(tái)灣曾發(fā)生過(guò)“日本地溝油”事件。事情的性質(zhì)和今天中國(guó)的情況很相似——日本和臺(tái)灣的無(wú)良廠商相勾結(jié)，從日本進(jìn)口地溝油，在臺(tái)灣加工食品出售。“日本的食品法規(guī)嚴(yán)格。所以他們把地溝油送到臺(tái)灣來(lái)賺錢(qián)?！边@位朋友至今談起此事依然憤憤不平。

可見(jiàn)，無(wú)良廠商無(wú)所不在，無(wú)論在中國(guó)還是在日本。地溝油和真正的食用油相比價(jià)格低廉，是其在面臨法律制裁時(shí)仍有人鋌而走險(xiǎn)的根本原因。暴利可以讓人瘋狂，地溝油問(wèn)題并非中國(guó)一家獨(dú)有。

然而，日本的地溝油問(wèn)題只發(fā)生在六十年代，似乎并沒(méi)有出現(xiàn)“屢禁不絕”。“愈演愈烈”等現(xiàn)象，而是迅速地消失在歷史之中，這其中的奧秘何在呢?

嚴(yán)格的立法和執(zhí)法固然是原因之一，向日方有關(guān)人士了解之后，才發(fā)現(xiàn)還有一條重要原因——在日本，如今即使想買(mǎi)地溝油，也沒(méi)有地方可買(mǎi)。買(mǎi)到了，也完全沒(méi)有可能去做糕點(diǎn)。

今天，走在日本街頭，經(jīng)?？梢钥吹狡犸楑r明的垃圾車(chē)從居民區(qū)出出進(jìn)進(jìn)。這些垃圾車(chē)使用的燃料，就是地溝油。日本的地溝油現(xiàn)在都由專(zhuān)業(yè)的回收公司進(jìn)行回收，并以較高價(jià)格賣(mài)給了日本政府。而日本政府。則將這些地溝油提煉后用作了垃圾車(chē)的燃料。

地溝油本身如果不加回收，會(huì)流入江河造成環(huán)境污染，但回收處理所需費(fèi)用又相當(dāng)驚人，這是世界各國(guó)政府對(duì)其都感到頭疼的地方。因此，日本政府將清理地溝油的環(huán)保費(fèi)用用于回收地溝油和進(jìn)行提煉。其購(gòu)買(mǎi)價(jià)格高于無(wú)良廠商可以接受的價(jià)格，使其因?yàn)闊o(wú)利可圖而自然選擇放棄。而垃圾車(chē)所需油料。如果按照平價(jià)購(gòu)買(mǎi)，大大高于地溝油的價(jià)格，這筆巨款因?yàn)槭褂没厥盏販嫌投耆还?jié)省下來(lái)，使整個(gè)行政支出得到降低——這種垃圾車(chē)用油加入了蓖麻油類(lèi)制品，完全無(wú)法食用。日本政府和回收公司做到雙贏。環(huán)境得到了保護(hù)，老百姓也可以放心不會(huì)吃到地溝油了。

“垃圾車(chē)燒地溝油”的怪招，其實(shí)是個(gè)很簡(jiǎn)單的腦筋急轉(zhuǎn)彎而已，卻廉價(jià)而有效地解決了地溝油問(wèn)題這個(gè)頑癥。所謂變廢為寶，是中國(guó)人最擅長(zhǎng)的事情。這樣的做法，日本可以采用，中國(guó)為什么不能呢?