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        旱情考驗(yàn)滇茶

        2010-04-29 00:00:00

        “據(jù)我們了解,云南旱情對(duì)普洱茶的整體影響并沒(méi)有外界預(yù)計(jì)的這么嚴(yán)重。原料成本漲價(jià)導(dǎo)致今年云南普洱茶價(jià)格將小幅上升,但是總體產(chǎn)銷(xiāo)市場(chǎng)仍能維持穩(wěn)定和有序,目前行業(yè)根本談不上炒風(fēng)。”大益集團(tuán)勐海茶廠董事長(zhǎng)鄧增永接受采訪時(shí)透露,近日廣東召開(kāi)的大益經(jīng)銷(xiāo)商會(huì)議,公司計(jì)劃針對(duì)2- 3款大眾消費(fèi)類(lèi)茶品零售價(jià)做輕微調(diào)整,“提價(jià)幅度只是在5%左右,并且提價(jià)的主要原因是,這幾款產(chǎn)品的綜合生產(chǎn)成本增加,而不是干旱的影響?!?/p>

        不過(guò),有行內(nèi)人士提醒,普洱茶價(jià)格的短期提價(jià),有可能會(huì)形成普洱市場(chǎng)的“海市蜃樓”效應(yīng),刺激部分“休眠”的中小型茶廠復(fù)活,容易造成價(jià)格混亂。

        春茶減產(chǎn),普洱慎言漲價(jià)

        云南60年一遇的大旱,對(duì)茶葉生產(chǎn)的影響是明顯的。云南省茶葉產(chǎn)業(yè)辦公室主任楊善禧稱(chēng),不少產(chǎn)區(qū)幾萬(wàn)畝茶樹(shù)干死。大旱影響下,除了一些幼齡茶樹(shù)無(wú)法生存之外,那些生存下來(lái)的茶樹(shù)也受到了很大威脅。由于水分不足,茶葉的芽孢抽發(fā)時(shí)間推遲,而且發(fā)出來(lái)的葉片小,影響了茶葉的產(chǎn)量和品相。從全省情況來(lái)看,目前云南全省茶葉受災(zāi)面積接近300萬(wàn)畝,占總面積的60%。據(jù)介紹,往年的3月20日左右是春茶采摘的高峰期,今年全省春茶采摘的時(shí)間都將推遲。

        雖然云南種植的普洱茶、紅茶、綠茶這次全面受災(zāi),但是影響面最大的還是主產(chǎn)的普洱茶。外界對(duì)云南普洱災(zāi)情渲染得比較濃烈,但國(guó)內(nèi)普洱茶銷(xiāo)售額最大的大益對(duì)旱情顯得比較樂(lè)觀。“目前大益在勐?;禺a(chǎn)區(qū)的旱情屬比較輕的,估計(jì)對(duì)當(dāng)季早春茶產(chǎn)量的影響在20%左右。據(jù)目前云南全省的旱情來(lái)看,東、南、西、北、中部的受影響情況都不一樣,這里有地理、生態(tài)、水土保持的不同情況,造成的受災(zāi)情況也不一樣?!编囋鲇婪Q(chēng),普洱茶一年分早春茶、夏茶、秋茶等幾個(gè)采摘季節(jié),雖然早春茶量占了全年普洱茶采摘的1/3以上,但是總體上產(chǎn)量波動(dòng)平攤?cè)?,影響面還是大大減少了?!皬哪壳扒闆r來(lái)看,普洱4-8級(jí)(質(zhì)量級(jí)別)這些占主要消費(fèi)的原料茶采購(gòu)價(jià)提高了20%左右?!?/p>

        臨滄,是云南旱情比較嚴(yán)重的產(chǎn)茶區(qū)?!敖衲暝绱翰璧漠a(chǎn)量估計(jì)要比去年同期減少2/3左右。2008年早春我們收了30噸,今年10噸都到不了。因此,目前原料毛茶的收購(gòu)價(jià)也同比提高80%,每公斤達(dá)到37-38元。由于公司無(wú)公害原料采購(gòu),價(jià)格還將在這個(gè)基礎(chǔ)上提高30%。”云南雙江勐庫(kù)茶葉有限公司總經(jīng)理戎玉廷表示?!坝捎谄斩璁a(chǎn)量大降,臨滄出現(xiàn)不少外省投資客‘搶茶’的現(xiàn)象,我們還計(jì)劃提高原料毛茶的收購(gòu)價(jià),否則難以買(mǎi)到合適的茶料?!?/p>

        “現(xiàn)在老樹(shù)茶的收購(gòu)價(jià)格從原來(lái)的460元/公斤漲到1200元/公斤,但是有價(jià)無(wú)貨,沒(méi)有春茶產(chǎn)品出來(lái),產(chǎn)銷(xiāo)陷于停頓,目前零售價(jià)根本談不上漲價(jià)?!痹颇狭蟛枭讲铇I(yè)有限公司董事長(zhǎng)阮殿蓉向記者稱(chēng)。據(jù)其稱(chēng),其該季基地茶產(chǎn)量減少了50%?!皩?duì)于2007年時(shí)庫(kù)存比較大的廠家而言,大旱是清庫(kù)存的好機(jī)會(huì),但是慘了茶農(nóng),很多人到了2月份采摘季節(jié)還顆粒無(wú)收。\"

        “由于大益之前已經(jīng)建立萬(wàn)噸級(jí)的原料儲(chǔ)備機(jī)制,對(duì)不同年份的原料都有充足的儲(chǔ)備,以利產(chǎn)品開(kāi)發(fā),因此這次旱情對(duì)大益原料的壓力并不算太大。而原料收購(gòu)價(jià)上的影響,也在可承受的范圍。反而,過(guò)去一年生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)成本增加,以及CPI升幅對(duì)企業(yè)的影響卻不容小覷。”鄧增永稱(chēng),“即便沒(méi)有干旱導(dǎo)致毛茶收購(gòu)價(jià)格提高,當(dāng)前CPI指數(shù)走勢(shì)也表明了企業(yè)在生產(chǎn)成本方面所面臨的壓力”。

        對(duì)于提價(jià),戎玉廷也顯得比較謹(jǐn)慎:“雖然原料成本漲幅就擺在那里,但是畢竟壓力是暫時(shí)的,目前還不太好對(duì)零售價(jià)定一個(gè)具體的提價(jià)幅度。本來(lái)干旱對(duì)茶的滋味更有好處,但該季春茶的質(zhì)量是否如此,還有待觀察。假如質(zhì)量好而產(chǎn)量又減少,提價(jià)是必然的規(guī)律?!?/p>

        普洱難現(xiàn)2007年“炒茶瘋狂”

        近年普洱全行業(yè)減產(chǎn),再遭遇大旱,再度減產(chǎn),這對(duì)普洱茶行業(yè)是福,是禍?減產(chǎn),提價(jià),外界曾預(yù)言今年普洱炒風(fēng)將再現(xiàn)。然而,云南的部分茶業(yè)人士對(duì)此說(shuō)法并不認(rèn)同?!敖衲瓴豢赡茉俪霈F(xiàn)像2007年那年大起大落的行情。目前市場(chǎng)上可流通的普洱,包括兩部分,一部分是受旱情影響而減量的當(dāng)年新茶,另一部分是儲(chǔ)存在流通環(huán)節(jié)的不同年份的陳茶?!编囋鲇勒J(rèn)為,目前各個(gè)渠道中不同年份茶品儲(chǔ)備還是比較大的,這個(gè)數(shù)目足以平衡今年因?yàn)楹登橛绊懙脑绱翰铚p產(chǎn)。因此,2010年普洱的供應(yīng)量還是能保持相對(duì)的平穩(wěn),嚴(yán)重供不應(yīng)求的情況基本不會(huì)出現(xiàn)。

        “像2007年的普洱炒風(fēng),再次發(fā)生在2010年的可能性很小?!编囋鲇婪Q(chēng)。“目前市場(chǎng)的需求結(jié)構(gòu)發(fā)生較大的變化,現(xiàn)在以品飲消費(fèi)型需求占主導(dǎo)地位。由于普洱茶品質(zhì)形成機(jī)制方面的生產(chǎn)特性,收藏型需求依然存在,但是只占小部分?!编囋鲇婪Q(chēng),目前大益的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中,以熟茶產(chǎn)量高過(guò)生茶產(chǎn)量,也正印證市場(chǎng)需求的結(jié)構(gòu)變化。

        “現(xiàn)階段,物以稀為貴,普洱價(jià)格有所上升,是符合經(jīng)濟(jì)規(guī)律的,但是不太可能再次出現(xiàn)炒風(fēng)?!比钟裢⒅赋觯瑩?jù)其了解,現(xiàn)在市場(chǎng)上對(duì)普洱消費(fèi)的多為喜茶、喝茶的自飲消費(fèi),從2008年開(kāi)始,這股人群增長(zhǎng)越來(lái)越大,上升的勢(shì)頭比2006-2007年投資、投機(jī)力量增長(zhǎng)的速度還要大。

        押注“普洱行情”風(fēng)險(xiǎn)大

        “中國(guó)的茶業(yè)市場(chǎng)和其它市場(chǎng)一樣,產(chǎn)品價(jià)格的回升,總會(huì)有一些人就熱血沸騰起來(lái)了?!蹦炒笮筒铇I(yè)公司負(fù)責(zé)人洪明(化名)稱(chēng)。“去年下半年,普洱的消費(fèi)市場(chǎng)就開(kāi)始回暖了,加上減產(chǎn)帶來(lái)的產(chǎn)品價(jià)格提升,令不少人相信普洱茶將重返提價(jià)的通道,不少非全年運(yùn)營(yíng)的中小茶企又蘇醒了。更有傳聞稱(chēng),有普洱經(jīng)銷(xiāo)商開(kāi)始押房囤貨,似是押寶新一輪的‘普洱行情’?!焙槊髡J(rèn)為,這是對(duì)行業(yè)趨勢(shì)的誤判,對(duì)行業(yè)發(fā)展和企業(yè)投資的危害性都是巨大的?!捌斩杞?jīng)過(guò)兩年來(lái)的價(jià)格回調(diào),價(jià)格已經(jīng)上調(diào)了30%左右,但是要走上2007年的高位,預(yù)計(jì)還有幾年的時(shí)間。”

        “今年早春茶因旱欠收,對(duì)2007年普洱茶的庫(kù)存是一次機(jī)遇,將會(huì)有一部分原來(lái)滯留的普洱茶可以借機(jī)‘解套’?!痹颇夏巢铇I(yè)公司負(fù)責(zé)人曾如此分析。的確,2007年由于普洱產(chǎn)品價(jià)格的大幅跳水,從100-150元/公斤下跌至60-70元/公斤,導(dǎo)致一大批普洱生產(chǎn)企業(yè)關(guān)停。據(jù)云南省農(nóng)業(yè)廳屬下農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)統(tǒng)計(jì),普洱茶的產(chǎn)量從2007年9萬(wàn)余噸下降到2008年的5.28萬(wàn)噸,而2009年更下降到4.5萬(wàn)噸。經(jīng)過(guò)2007年行業(yè)瘋狂的投機(jī)行情,有相當(dāng)數(shù)量的普洱茶滯留在生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)。

        但是,鄧增永否認(rèn)早春茶欠收會(huì)出現(xiàn)“開(kāi)倉(cāng)放茶”的局面。鄧增永認(rèn)為未來(lái)旱情對(duì)普洱茶全年生產(chǎn)影響的走勢(shì)仍是樂(lè)觀的。據(jù)氣象部門(mén)的分析來(lái)看,進(jìn)入5月,云南大部分地區(qū)會(huì)進(jìn)入雨季。如果綜合考慮今年夏茶和秋茶的產(chǎn)量,再加上對(duì)深加工產(chǎn)品的開(kāi)發(fā),對(duì)全年的普洱茶生產(chǎn)仍抱樂(lè)觀態(tài)度。

        數(shù)據(jù)

        據(jù)云南茶葉辦的數(shù)據(jù),目前云南茶企中產(chǎn)量在200噸以上的有160多家,而在2007年,云南的茶葉初制所有5200多家,加工企業(yè)多達(dá)1000多家;銷(xiāo)售收入在1000萬(wàn)無(wú)形以上的有60多家(2008年時(shí)有52家),并誕生了大益、七彩云南慶灃祥、龍生、下關(guān)等四個(gè)銷(xiāo)售收入過(guò)億的一線龍頭企業(yè),不難看出,二三線企業(yè)在近兩年發(fā)展較快,行業(yè)集中度也越來(lái)越高。

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