英國環(huán)境部大臣希拉里·本恩說，未來人們應(yīng)少食碳密集食品，以確保能夠達(dá)到減少溫室氣體的目的。為了幫助消費者做到這一點，新“綠色”食品標(biāo)簽將顯示出食品在生產(chǎn)和運輸?shù)倪^程中所排放出的碳的數(shù)量。選擇低碳商品能夠幫助人們應(yīng)對氣候變化。英國幾家主要的連鎖超市已經(jīng)開始在一些產(chǎn)品上貼上減碳標(biāo)簽，顯示產(chǎn)品在種植、包裝和運輸?shù)倪^程中，每克食品所產(chǎn)生的二氧化碳數(shù)量。作為未來20年新食品戰(zhàn)略的一部分，英國政府呼吁其他品牌也考慮測量商品的碳足跡。