蜜蜂產(chǎn)品可溯源監(jiān)控技術(shù)研究項(xiàng)目開(kāi)始模擬運(yùn)行

由中國(guó)農(nóng)科院蜜蜂研究所( 以下簡(jiǎn)稱蜜蜂所) 承擔(dān)的蜜蜂產(chǎn)品可溯源監(jiān)控技術(shù)研究項(xiàng)目開(kāi)始模擬運(yùn)行和示范。此舉可為我國(guó)蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管應(yīng)用全球統(tǒng)一標(biāo)識(shí)系統(tǒng)( GS1 系統(tǒng)) 提供重要的技術(shù)支撐。

阿根廷蜂業(yè)協(xié)會(huì)利用國(guó)際物品編碼協(xié)會(huì)的全球統(tǒng)一標(biāo)識(shí)系統(tǒng)進(jìn)行蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯，他們開(kāi)發(fā)的編碼軟件在美國(guó)、墨西哥和南美洲各國(guó)應(yīng)用。阿根廷蜂業(yè)協(xié)會(huì)希望我國(guó)使用他們的編碼軟件，其推廣采取純商業(yè)模式，一些國(guó)家使用他們的軟件還要投入一定的財(cái)政補(bǔ)貼，而阿根廷軟件的本土化還需要再開(kāi)發(fā)。

我國(guó)蜂產(chǎn)品產(chǎn)量一直居世界第一，應(yīng)該開(kāi)發(fā)出我國(guó)蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系。2008 年，蜜蜂所得到了國(guó)家科技部公益性行業(yè)科研“不同蜜蜂生產(chǎn)區(qū)抗逆增產(chǎn)技術(shù)體系研究與示范”項(xiàng)目和國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系( 蜜蜂) 項(xiàng)目專項(xiàng)資金的支持，與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院信息所組成了研發(fā)團(tuán)隊(duì)，全面開(kāi)始了蜂產(chǎn)品質(zhì)量可溯源技術(shù)體系的研究，研究成果還在成都、北京、浙江、湖北、河南、江蘇、安徽、云南8 個(gè)地方設(shè)置了示范點(diǎn)。

編碼標(biāo)識(shí)技術(shù)是這項(xiàng)研究的關(guān)鍵技術(shù)之一，利用國(guó)際物品編碼協(xié)會(huì)的編碼體系、開(kāi)發(fā)出我國(guó)蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系是切實(shí)可行的。中國(guó)物品編碼中心引入的全球統(tǒng)一標(biāo)識(shí)系統(tǒng)目前已在蜂產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)中研究應(yīng)用，采取條形碼進(jìn)行標(biāo)識(shí)和信息載體，可將蜂場(chǎng)代碼、產(chǎn)品批號(hào)、蜜源種類、生產(chǎn)日期等信息進(jìn)行標(biāo)識(shí)和傳遞。該項(xiàng)研究在采用全球統(tǒng)一標(biāo)識(shí)系統(tǒng)的同時(shí)，也遵循了中國(guó)物品編碼中心制定的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。( 來(lái)源: 中國(guó)食品科技網(wǎng))