○全國(guó)畜牧總站 劉桂珍 張 娜

據(jù)對(duì)全國(guó)470個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)畜禽產(chǎn)品和飼料價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，4月，生豬、雞蛋和牛羊肉價(jià)格與上月比繼續(xù)下降，但降幅放緩；生鮮乳和玉米價(jià)格繼續(xù)上漲。4月豬糧比價(jià)為4.8:1，比上月下降0.4個(gè)百分點(diǎn)。

一、生豬價(jià)格降幅趨緩

全國(guó)仔豬價(jià)格14.78元/千克，環(huán)比下降5.3%，比上月回落0.7個(gè)百分點(diǎn)。有24個(gè)省區(qū)市下降，其中，河北、貴州、云南、甘肅、寧夏下降幅度較大，超過(guò)10%。6個(gè)省市上漲，分別是天津、吉林、上海、山東、廣東、海南。分區(qū)域看，華南地區(qū)降幅最小，下降1.6%；西南地區(qū)降幅最大，下降9.5%。仔豬平均價(jià)格較高的是東北地區(qū)，為18.99元/千克。

活豬9.53元/千克，環(huán)比下降5.3%，比上月回落4.4個(gè)百分點(diǎn)。全國(guó)大部分省區(qū)市活豬價(jià)格下降，天津、吉林、江蘇、山東4省市已止跌回升。東北地區(qū)活豬價(jià)格率先反彈，環(huán)比上漲0.7%，西南地區(qū)環(huán)比跌幅最大，下降8.2%?；钬i平均價(jià)格最高區(qū)是華南地區(qū)，為9.90元/千克；最低東北地區(qū)，為9.16元/千克。

豬肉16.21元/千克，環(huán)比下降6.4%，比上月回落0.8個(gè)百分點(diǎn)。全國(guó)30個(gè)省區(qū)市全部下降，華北地區(qū)降幅最大為9.7%，華南地區(qū)降幅最小為4.5%。華南地區(qū)豬肉平均價(jià)格較高，為16.88元/千克；東北地區(qū)較低，為14.41元/千克。

與2009年同期相比，4月，仔豬、活豬和豬肉價(jià)格分別下降19.1%、7.9%和7.9%，1～4月，仔豬、活豬和豬肉平均價(jià)格分別為16.1、10.7和17.88元/千克，同比分別下降17.6%、11.0%和9.2%。4月，生豬價(jià)格雖然繼續(xù)下跌，但從后半月開始活豬價(jià)格止跌回升。主要原因是國(guó)家采取了宏觀調(diào)控政策，在4月初和20日，國(guó)家發(fā)改委、財(cái)政部、商務(wù)部聯(lián)合啟動(dòng)中央凍肉收儲(chǔ)，使得生豬價(jià)格止跌企穩(wěn)，活豬價(jià)格進(jìn)一步走高。但由于收儲(chǔ)量有限，加上部分地區(qū)發(fā)生疫情影響消費(fèi)，預(yù)計(jì)近期生豬價(jià)格還將震蕩，反彈幅度不大。見圖1、圖2。

▲圖1 最近24個(gè)月全國(guó)豬糧比價(jià)

二、雞蛋價(jià)格繼續(xù)下降

從全國(guó)月度平均價(jià)格看，雞蛋7.57元/千克，環(huán)比下降2.6%，同比上漲1.8%；30個(gè)省區(qū)市雞蛋價(jià)格全部下降。河北、遼寧等10個(gè)蛋雞主產(chǎn)省份雞蛋平均價(jià)格6.43元/千克，比上月下降2.6%，同比下降0.9%。華南地區(qū)雞蛋平均價(jià)格較高，為9.12元/千克；東北地區(qū)較低，為6.24元/千克?；铍u、西裝雞分別為13.55、13.77元/千克，分別比上月下降2.0%和1.5%，同比分別下降0.2%和上漲0.5%。商品代蛋雛雞2.47元/只，商品代肉雛雞2.13元/只，分別比上月下降0.8%、6.2%，同比分別下降5.8%和13.8%。

截至4月最后一周，全國(guó)雞蛋和活雞平均價(jià)格均連續(xù)10周下降，降幅分別為6.9%和6.4%，西裝雞平均價(jià)格已止跌回升。雞蛋價(jià)格雖然連續(xù)兩月下降，但今年總體價(jià)格仍高于去年同期，前4個(gè)月雞蛋平均價(jià)格為7.85元/千克，同比上漲5.6%。見圖3。

▲圖2 最近24個(gè)月全國(guó)仔豬、活豬和豬肉價(jià)格曲線

▲圖3 最近24個(gè)月全國(guó)雞蛋價(jià)格曲線

▲圖4 最近24個(gè)月全國(guó)牛羊肉價(jià)格曲線

三、牛羊肉價(jià)格繼續(xù)小幅下降

全國(guó)牛肉33.45元/千克，環(huán)比下降1.2%，同比上漲2.0%。河北、遼寧、吉林、山東和河南等主產(chǎn)省份牛肉平均價(jià)格為31.20元/千克，環(huán)比下降1.0%；上海、浙江、福建、廣東和江蘇等省市平均價(jià)格為39.44元/千克，環(huán)比下降0.3%。羊肉34.15元/千克，環(huán)比下降0.7%，同比上漲5.9%。河北、內(nèi)蒙古、山東、河南和新疆等主產(chǎn)省區(qū)羊肉平均價(jià)格33.02元/千克，價(jià)格保持平穩(wěn)；上海、浙江、福建、江西和廣東等省市羊肉平均價(jià)格38.66元/千克，環(huán)比下降1.0%。

今年春節(jié)后，牛羊肉價(jià)格就小幅下跌，截至4月最后一周，牛肉和羊肉價(jià)格均連續(xù)10周下降，降幅分別為3.9%和3.0%。1～4月，牛肉、羊肉平均價(jià)格分別為33.97、34.39元/千克，同比分別上漲1.8%和4.8%。見圖4。

四、生鮮乳價(jià)格仍小幅上漲

內(nèi)蒙古、黑龍江等10個(gè)主產(chǎn)省區(qū)生鮮乳平均價(jià)格2.79元/千克，環(huán)比上漲1.8%，同比上漲15.0%。黑龍江生鮮乳價(jià)格較低，為2.55元/千克。

當(dāng)前生鮮乳價(jià)格已創(chuàng)近兩年新高。截至4月底，生鮮乳價(jià)格已連續(xù)37周保持上漲態(tài)勢(shì)，漲幅21.7%。見圖5。

▲圖5 最近24個(gè)月主產(chǎn)省區(qū)生鮮乳價(jià)格曲線

五、玉米價(jià)格繼續(xù)上漲

▲圖6 最近24個(gè)月全國(guó)玉米價(jià)格曲線

全國(guó)玉米平均價(jià)格1.98元/千克，環(huán)比上漲3.1%，同比上漲25.2%。主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價(jià)格1.63元/千克，環(huán)比上漲2.5%；主銷省廣東價(jià)格為2.20元/千克，環(huán)比上漲3.4%。華南地區(qū)玉米平均價(jià)格較高，為2.20元/千克；東北地區(qū)較低，為1.63元/千克。全國(guó)豆粕平均價(jià)格3.51元/千克，環(huán)比下降2.8%，同比下降2.0%。育肥豬配合飼料平均價(jià)格為2.69元/千克，環(huán)比上漲0.4%，同比上漲9.4%；肉雞配合飼料平均價(jià)格為2.84元/千克，同比上漲7.3%；蛋雞配合飼料平均價(jià)格為2.58元/千克，環(huán)比上漲0.8%，同比上漲9.0%。

今年玉米價(jià)格漲幅較大，價(jià)格已創(chuàng)歷史新高，截至4月底，已連續(xù)25周上漲，累計(jì)漲幅10.6%。豆粕價(jià)格連續(xù)18周持續(xù)下降，累計(jì)降幅10.7%。盡管當(dāng)前國(guó)家接二連三拋儲(chǔ)玉米，但由于今年氣溫反常，東北產(chǎn)區(qū)一直低溫甚至雨雪天氣，不適宜備耕，農(nóng)戶手中的余糧也不急于出售，造成玉米價(jià)格持續(xù)上漲。隨著氣溫的轉(zhuǎn)暖，農(nóng)戶將集中出售手中余糧轉(zhuǎn)為資金用于春玉米備耕，屆時(shí)玉米供求緊張局面將有所緩解，預(yù)計(jì)5月價(jià)格有回落。見圖6。