老人別和貓狗挨太近

養(yǎng)寵物對(duì)很多老年人來(lái)說(shuō)，已成了排解孤獨(dú)的好方法。一來(lái)，養(yǎng)寵物有助于老人運(yùn)動(dòng)，使老人更喜歡戶(hù)外鍛煉;二來(lái)，寵物是很好的傾訴對(duì)象，能緩解老人的生活壓力，老人所需要的安全感、價(jià)值感、被愛(ài)和被需要的感覺(jué)，也可由寵物提供。研究顯示，養(yǎng)寵物的老人無(wú)論在身體和心理方面都更健康。

也許是由于寵物的諸多好處，使生活中不少老人把寵物當(dāng)寵兒，出門(mén)時(shí)抱著，看電視時(shí)窩在一起，甚至吃飯睡覺(jué)也挨在一塊兒。

中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院老年病中心劉征堂教授提醒:老人抵抗力弱，更容易被寵物傳染上疾病。如手上長(zhǎng)癬，身上長(zhǎng)斑，掉頭屑等，都是由貓、狗等寵物皮毛上攜帶的真菌感染所致;有的還表現(xiàn)為打噴嚏、喘息等，多由寵物毛屑、塵螨等誘發(fā);有的表現(xiàn)為視力下降、眼紅眼脹，是由于寵物攜帶的細(xì)菌感染所致。

劉教授建議:老人要選擇專(zhuān)業(yè)的抗真菌藥物清洗液給寵物洗澡，定期為寵物驅(qū)蟲(chóng)、注射疫苗和體檢。撫摸寵物后，要用肥皂多洗幾遍手。患有哮喘、支氣管疾病的老人，要盡量避免選擇帶有毛發(fā)的寵物，可以養(yǎng)養(yǎng)觀賞魚(yú)等。

(童玲)

最科學(xué)的吃飯時(shí)間表

早餐—7:00

這時(shí)，人的體溫開(kāi)始上升，脈搏開(kāi)始加快，交感神經(jīng)逐漸活躍，消化功能也開(kāi)始運(yùn)轉(zhuǎn)，胃腸道處于蘇醒狀態(tài)，能最高效地消化吸收食物中的營(yíng)養(yǎng)成分。此時(shí)是早餐的最佳時(shí)間。

滿(mǎn)分早餐:

1個(gè)橙子+1杯咖啡+2片全麥面包+1份西紅柿炒雞蛋

加餐—10:30

早上7點(diǎn)到10點(diǎn)之間，人體新陳代謝速度要比平時(shí)快40%，需要吃一些低脂肪的碳水化合物來(lái)補(bǔ)充能量，這樣有利于集中精力、保持積極的工作狀態(tài)。

午餐—12:30

此時(shí)人的身體能量需求最大，是吃午餐的最佳時(shí)間，但這時(shí)胃腸道的消化積極性已經(jīng)遠(yuǎn)不如早餐的時(shí)候，所以用餐時(shí)要細(xì)嚼慢咽，不能一邊盯著電腦一邊吃午餐，這樣不僅容易發(fā)胖，營(yíng)養(yǎng)也無(wú)法吸收。

滿(mǎn)分午餐:

含豐富纖維的蔬菜+紅肉類(lèi)肉食+主食

下午茶—15:30

此時(shí)，人體內(nèi)的葡萄糖含量已經(jīng)大大降低，思維變慢，煩躁、焦慮等不良情緒也開(kāi)始產(chǎn)生，這時(shí)，應(yīng)立即補(bǔ)充能量。

滿(mǎn)分下午茶:

富含粗纖維的杏仁或葡萄干。

晚餐—18:30

晚餐要在睡前4個(gè)小時(shí)吃，這是食物在胃腸道中完全消化吸收所需的時(shí)間。帶著未消化的食物入睡，不僅會(huì)堆積脂肪，睡眠質(zhì)量也會(huì)受到影響。 (王巖)

長(zhǎng)期吃素易患膽結(jié)石

膽囊結(jié)石與日常飲食密切相關(guān)。專(zhuān)家提醒，長(zhǎng)期素食易患膽結(jié)石，而“開(kāi)葷”對(duì)身體有好處。

協(xié)和醫(yī)院肝膽外科教授鄭啟昌介紹，人體內(nèi)膽汁主要由肝臟產(chǎn)生，膽囊就像一座水庫(kù)，起儲(chǔ)存濃縮膽汁的作用。人在進(jìn)食，特別是進(jìn)食油膩食物后，會(huì)刺激膽囊收縮，引起膽汁分泌，促進(jìn)食物消化吸收。長(zhǎng)期以含纖維素高的素食為主，會(huì)影響膽汁的分泌與濃縮，使膽汁長(zhǎng)期在膽囊內(nèi)淤積。

盡管切除膽囊后對(duì)大部分人沒(méi)有什么明顯影響，但不調(diào)整飲食，仍容易在之后幾年再次產(chǎn)生肝內(nèi)外膽管結(jié)石。

因此，專(zhuān)家提醒，飲食結(jié)構(gòu)要葷素搭配，葷素比例一般為3∶7或2∶8為最好。 (郭濤)

雞湯助你降血壓

日本一項(xiàng)新的研究結(jié)果表明，喝雞湯可幫助高血壓患者降低血壓，因?yàn)殡u肉中所含的膠原蛋白有類(lèi)似降血壓藥物ACE(血管緊張素轉(zhuǎn)化酶)的作用。

日本肉類(lèi)加工公司研發(fā)中心的研究人員從雞爪中提取膠原蛋白進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，雞爪中有4種膠原蛋白有類(lèi)似ACE的作用。研究人員隨后給患高血壓的老鼠喂食了這些膠原蛋白，發(fā)現(xiàn)老鼠的血壓明顯下降。

先前研究已發(fā)現(xiàn)，雞胸肉里所含膠原蛋白的數(shù)量不足以制成降血壓食品和藥物，但雞腿和雞爪中所含膠原蛋白數(shù)量則多得多。 (劉佳)

八樣物品少往家買(mǎi)

1.空氣清新劑 不能從源頭上清除臭味，噴出的化學(xué)微粒還容易被吸入肺部。改善室內(nèi)空氣的最好辦法是通風(fēng)，或在室內(nèi)放一些植物。

2.下水道、馬桶等衛(wèi)生潔具專(zhuān)用清潔劑 這些東西易灼傷皮膚、眼睛和身體組織，清潔這些地方最好用小蘇打加醋，先浸泡，再用熱水沖干凈即可。

3.聽(tīng)裝食品 聽(tīng)裝食品的包裝涂有含雙酚A的環(huán)氧樹(shù)脂。這種化學(xué)物質(zhì)與荷爾蒙分泌紊亂、肥胖、心臟病等有關(guān)。最好吃新鮮、冷凍或者玻璃瓶裝的食品。

4.殺蟲(chóng)劑 農(nóng)藥殘留中的有毒成分會(huì)污染空氣，給家人健康帶來(lái)隱患。

5.瓶裝水 塑料中的化學(xué)物質(zhì)會(huì)滲入水中，影響人的健康，出門(mén)最好自帶水杯。

6.橡膠玩具 制造橡膠玩具的聚氯乙烯會(huì)滲漏鄰苯二甲酸鹽和鉛，前者與荷爾蒙紊亂有關(guān)，后者能損害人的神經(jīng)系統(tǒng)，且二者都會(huì)污染空氣。

7.沙發(fā)墊 上面的塵螨、霉菌數(shù)量和馬桶坐墊差不多。而裝有填充泡沫的墊子含有阻燃劑，這些物質(zhì)與癌癥、出生缺陷、甲狀腺紊亂、生殖與神經(jīng)系統(tǒng)紊亂有關(guān)。

8.香水 香水中所含的化合物超過(guò)800種。香水中的鄰苯二甲酸二乙酯被疑能致癌，也可導(dǎo)致生殖系統(tǒng)紊亂。

(王小剛)

女人常喝紅酒不發(fā)福

紅酒、啤酒或者烈性酒對(duì)女性發(fā)福趨勢(shì)會(huì)產(chǎn)生抑制效果。美國(guó)對(duì)19000名39歲以上女性展開(kāi)為期13年的跟蹤調(diào)查后，得出這一結(jié)論。

研究人員按照她們的日常飲酒量和飲酒習(xí)慣分成多組展開(kāi)調(diào)查。分組對(duì)象中，第一組女性滴酒不沾;第二組女性平均每天喝酒一次，酒量約1/3聽(tīng)啤酒或相同酒精量的紅酒;第三組女性日均喝酒一次，每次喝一聽(tīng)啤酒或相同酒精量的紅酒;第四組女性日均兩次飲酒;第五組女性每日飲酒兩次以上。

13年后，研究人員發(fā)現(xiàn)，絕大多數(shù)女性體重增加，但其中每日兩次飲酒者發(fā)福程度最低，而飲酒量越大，酒精控制體重效果越明顯。另外，相比啤酒或烈性酒，紅酒控制發(fā)福的效果最好。

但研究人員警告，這一研究結(jié)果并不等同于建議女性飲酒甚至酗酒，因?yàn)轱嬀瓶梢l(fā)生理或心理疾病。

(方紅)

癌癥與職業(yè)有關(guān)

以芬蘭教授埃羅·普卡為首的研究小組對(duì)芬蘭、瑞典、挪威、丹麥和冰島五國(guó)的1500萬(wàn)居民的職業(yè)信息和健康狀況進(jìn)行了分析和研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，人們患癌癥的幾率和種類(lèi)與其從事的職業(yè)有很大關(guān)系，其中餐飲行業(yè)的男性服務(wù)員罹患癌癥的幾率最高，最易患的癌癥是肺癌、喉癌、口腔癌、舌癌、肝癌、膀胱癌和直腸癌7種癌癥。

此外，長(zhǎng)期在戶(hù)外工作的漁民容易患上極為少見(jiàn)的唇癌，而長(zhǎng)期在室內(nèi)工作的人較容易患皮膚癌。

研究小組還發(fā)現(xiàn)，受教育程度較高的女性由于生育年齡較晚，其患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)高于受教育程度較低的女性;經(jīng)常上夜班的人，無(wú)論男女，患癌癥的幾率均較高;其次是園藝師、牧師、伐木工人和醫(yī)生;而農(nóng)民則是患癌癥幾率最低的群體。

(周波)