2010年春季調(diào)查發(fā)現(xiàn)張家口市葡萄出現(xiàn)了一定程度的凍害，主要表現(xiàn)為表層根的受凍或腐爛，葡萄芽眼變褐變黑。受凍較為嚴重的主要是紅地球葡萄、其次為白牛奶、赤霞珠，龍眼葡萄受凍害較輕。形成葡萄凍害的部位為根頸部（地面以上0～10cm處）及根系；冬季低溫凍害發(fā)生在12月至翌年1月，凍害部位為根系；2010年是歷史上春季低溫持續(xù)最長的一年，低溫冷害造成了葡萄不能及時出土上架，影響了葡萄的正常生長，給葡萄的生產(chǎn)帶來不利因素。

1 發(fā)生凍害的原因

據(jù)氣象部門介紹，由于受大氣環(huán)流調(diào)整和厄爾尼諾事件的影響，2009年北半球一些國家提前進入冬季。張家口市自2009年10月31日夜間至11月1日白天，出現(xiàn)了2009秋季第一場降雪天氣。降水量最大達到11.3mm，葡萄產(chǎn)區(qū)的最低溫度為-12～-9℃。為1951年以來僅次于1960年和1987年第三早的初次低溫降雪。

由于氣候的變化，天氣出現(xiàn)驟然降溫，土壤提早結(jié)凍，致使許多葡萄沒能及時埋土防寒，對葡萄的安全越冬造成不良影響。

冬季出現(xiàn)異常偏低寒冷天氣，主要在1月5日，據(jù)張家口市氣象臺觀測，張家口市1月5日最低氣溫為-23.3℃，僅高歷史極端低溫0.6℃（涿鹿歷史極端最低溫為-23.9℃），因而，造成了葡萄的表層根受凍。

2 補救措施

（1）出土后及時補充營養(yǎng)。樹體撤除防寒土后，立即給樹體灌施“復(fù)合微生物液體肥料”和尿素等速效肥料，補充樹體營養(yǎng)，提高其抵抗力。

（2）減少灌水量及灌水次數(shù)。大水漫灌易造成地溫的降低，所以，盡量不要大水漫灌，改用小水灌溉。灌水后應(yīng)立即松土、提溫。

（3）蓋地膜。灌水后，應(yīng)在根系分布范圍內(nèi)蓋地膜增加地溫，促進根系的恢復(fù)。

（4）及時回縮。對葡萄出土較早、出現(xiàn)凍芽現(xiàn)象的植株，易出現(xiàn)葡萄枝條的萌芽不整齊，或者前端萌芽、后端不萌芽；或后端萌芽而前端不萌芽；或萌芽不規(guī)律，出現(xiàn)間斷現(xiàn)象，對這類情況，應(yīng)及時回縮，剪留部位在壯枝壯芽處。

（5）及時進行追肥與葉面噴肥。樹體追肥一般為尿素、復(fù)合肥等，用量為0.1～0.15kg/株。同時，噴施葉面肥，一般使用復(fù)合微生物液體復(fù)合肥300～500倍。

（6）花前用液體微生物肥料灌根，用量為每株1～1.5kg，濃度為100～200倍。