長(zhǎng)沙市沙龍畜牧有限公司位于寧鄉(xiāng)縣流沙河鎮(zhèn)，肩負(fù)保護(hù)“寧鄉(xiāng)豬”地方品種的重任，集寧鄉(xiāng)豬保種、養(yǎng)殖、屠宰、肉制品深加工于一體，是一家按現(xiàn)代企業(yè)管理制度進(jìn)行“寧鄉(xiāng)豬”品種資源保護(hù)及綜合開(kāi)發(fā)的市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。

寧鄉(xiāng)豬原產(chǎn)于寧鄉(xiāng)縣流沙河、草沖一帶，有近千年的養(yǎng)殖歷史。經(jīng)過(guò)多年的保種繁育，寧鄉(xiāng)豬由原來(lái)瀕危滅絕時(shí)的7個(gè)家系血緣增加到現(xiàn)在的10個(gè)家系血緣。寧鄉(xiāng)豬從斷奶開(kāi)始至出欄一直沿用傳統(tǒng)的綠色飼養(yǎng)方法(蘿卜、白菜、玉米、大米、小麥、紅薯等飼料)飼養(yǎng)，不添加任何生長(zhǎng)素和藥物添加劑，其味道更鮮美、肉質(zhì)更細(xì)嫩。通過(guò)引進(jìn)國(guó)外的先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備，公司相繼開(kāi)發(fā)了冷鮮肉、冷凍肉、生鮮肉、臘制品、高溫肉制品等五大系列50多個(gè)品種的精包裝高檔肉系列。公司生產(chǎn)的肉制品以肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、具有保健作用等特性深受消費(fèi)者歡迎。

近年來(lái)沙龍畜牧以市場(chǎng)為導(dǎo)向，通過(guò)實(shí)施品牌戰(zhàn)略和“放心肉”工程，在國(guó)家商標(biāo)局注冊(cè)并初步打造了“寧鄉(xiāng)豬”、“流沙河豬”、“草沖豬”三個(gè)不同細(xì)分市場(chǎng)寧鄉(xiāng)豬肉類品牌。2006年10月，產(chǎn)品通過(guò)了農(nóng)業(yè)部無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。并先后獲得“湖南省名牌農(nóng)產(chǎn)品”、“湖南省著名商標(biāo)”、“地理標(biāo)志證明商標(biāo)”等稱號(hào)。日前又在湖南省生豬養(yǎng)殖業(yè)中首家通過(guò)中國(guó)有機(jī)食品認(rèn)證，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

公司開(kāi)拓了城市生鮮超市、賓館酒樓、品牌專賣三塊市場(chǎng)，銷售渠道不斷拓寬。生產(chǎn)過(guò)程中，從精細(xì)分割到配送運(yùn)輸，再到終端銷售，始終保證肉品的質(zhì)量，真正實(shí)現(xiàn)了“自繁、自養(yǎng)、自屠、自制、自運(yùn)、自銷”的“六自”模式，為廣大消費(fèi)者提供了真正放心的新鮮肉，滿足了消費(fèi)者吃“放心肉”的需求，擴(kuò)大了寧鄉(xiāng)豬肉在市場(chǎng)上的占有率和寧鄉(xiāng)豬品牌的知名度。

目前，寧鄉(xiāng)縣有560多戶農(nóng)戶成為公司的加盟養(yǎng)殖戶，年出欄純種肉豬5萬(wàn)多頭，戶均受益10萬(wàn)元左右。