湖南省水產(chǎn)科學(xué)研究所（410153） 丁德明

網(wǎng)箱養(yǎng)鯽是利用湖泊、水庫(kù)等大中型水域設(shè)置網(wǎng)箱，進(jìn)行名優(yōu)鯽魚(yú)集約化養(yǎng)殖的一種生產(chǎn)方式，具有不占耕地、設(shè)備簡(jiǎn)單、管理方便、捕撈容易、投資少和效益高等特點(diǎn)。

1.網(wǎng)箱結(jié)構(gòu)網(wǎng)箱為雙層全封閉方形六面體，內(nèi)層為無(wú)結(jié)節(jié)網(wǎng)片縫合而成，外層為聚乙烯網(wǎng)線織成。網(wǎng)箱面積一般為20平方米～30平方米，箱高2米～3米，網(wǎng)目3厘米，常用的規(guī)格為5米×5米×2.5米。箱頂留1米寬的活口，以便隨時(shí)觀察、檢查魚(yú)的生長(zhǎng)狀況，打撈死魚(yú)和殘餌。

2.網(wǎng)箱設(shè)置設(shè)置網(wǎng)箱最好選擇水流緩慢、水位穩(wěn)定、避風(fēng)向陽(yáng)、底部平坦的水域。要求水底無(wú)大的障礙物、水深大于3.5米，水的渾濁度不能過(guò)高。網(wǎng)箱可采用浮動(dòng)式或固定式設(shè)置。浮動(dòng)式是借浮子和框架的浮力使網(wǎng)箱漂浮在水上，網(wǎng)箱隨水位的變化而浮動(dòng)，適合水位不穩(wěn)定、水面開(kāi)闊的湖泊和水庫(kù)等大中型水域。固定式是用打在水底的木樁或水泥樁將網(wǎng)箱支撐和固定在水中，適用于水位變化小的淺水湖泊和平原型水庫(kù)。網(wǎng)箱的間距為2米～3米，行距為20米左右。

3.魚(yú)種放養(yǎng)鯽魚(yú)種可選擇澎澤鯽、高背鯽、芙蓉鯽、方正銀鯽、湘云鯽等品種。網(wǎng)箱養(yǎng)鯽一般采取單養(yǎng)方式，也可搭配一定比例的鰱魚(yú)、鳙魚(yú)、鲴魚(yú)，搭配比例一般控制在放養(yǎng)總量的3%，每平方米放養(yǎng)規(guī)格為每尾50克以上的鯽魚(yú)種100尾～200尾。在春季水溫10℃以上時(shí)放養(yǎng)，一次性放足。魚(yú)種要求規(guī)格整齊，體質(zhì)健壯，無(wú)病無(wú)傷。

4.餌料投喂投喂配合飼料，要求其蛋白質(zhì)含量在32%以上。參考配方為：進(jìn)口魚(yú)粉5%～15%，豆粕20%～30%，雜餅10%～20%，糠麩類(lèi)40%左右，其他添加劑、促生長(zhǎng)劑類(lèi)5%。投喂采取馴化投餌的方法，魚(yú)種入箱后即開(kāi)始馴化，上午和下午各進(jìn)行1次。投喂時(shí)，邊敲出固定的聲響，邊用手小把向網(wǎng)箱中央撒料，每次馴化20分鐘～30分鐘。一般經(jīng)7天～10天，鯽魚(yú)即可形成集群上浮搶食的習(xí)慣。馴化成功后即轉(zhuǎn)入正常投喂。正常投喂時(shí)，每次敲出固定聲響的同時(shí)，向網(wǎng)箱內(nèi)撒料。要掌握好投喂速度，先慢后快再慢，到大部分魚(yú)吃飽為止，每次喂30分鐘左右。投餌次數(shù)：水溫低于18℃時(shí)，每天喂2次；水溫18℃～22℃時(shí)，每天喂4次；水溫超過(guò)22℃時(shí)，每天喂4次～6次。白天投餌，夜間不投餌。

5.日常管理每10天檢查1次箱體，看是否有破洞，如有要及時(shí)修補(bǔ)。經(jīng)常刷洗箱體，及時(shí)撈出網(wǎng)箱內(nèi)的死魚(yú)和網(wǎng)箱周?chē)奈畚?。干旱或洪水季?jié)，要防止網(wǎng)箱擱淺或被洪水沖走，及時(shí)移動(dòng)和固定網(wǎng)箱。

6.魚(yú)病防治魚(yú)種入箱前，采用3%～5%的食鹽水浸洗魚(yú)體10分鐘～30分鐘，或用濃度為0.8‰的食鹽小蘇打溶液(配合比為1∶1)浸洗魚(yú)體30分鐘左右。每半月對(duì)網(wǎng)箱區(qū)域內(nèi)的水體消毒1次，可將二氧化氯消毒劑100克用1公斤水溶解放置幾分鐘后加水?dāng)噭蚝鬂姙?。?0天～15天喂1次土霉素藥餌，每100公斤飼料添加藥物20克。發(fā)現(xiàn)魚(yú)病，要及時(shí)治療。