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        “不塞牙”芹菜新品種

        2010-04-07 21:39:50
        湖南農(nóng)業(yè) 2010年3期
        關(guān)鍵詞:塞牙農(nóng)藝師試種

        西安市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所的工作人員經(jīng)過(guò)15年的潛心研究培育出粗纖維少的“不塞牙”芹菜新品種——“西育1號(hào)”,已通過(guò)陜西省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)專家組的鑒定。該課題負(fù)責(zé)人高級(jí)農(nóng)藝師高維恒于1994年開(kāi)始研究芹菜新品種,把降低芹菜的粗纖維量作為培育的一項(xiàng)重要指標(biāo),經(jīng)過(guò)15年的培育,新品種“西育1號(hào)”芹菜的粗纖維含量?jī)H有0.57%。

        考慮到現(xiàn)在市民更偏愛(ài)吃涼拌芹菜,在培育中,研究人員有意提高了芹菜的維生素C含量和含糖量,使涼拌芹菜的口感更好。目前“西育1號(hào)”芹菜僅處于試種階段。預(yù)計(jì)經(jīng)過(guò)二三年的推廣,市場(chǎng)上消費(fèi)者就能買到該品種的芹菜。

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